Nigiri (2pz)
-
Nigiri di wagyu€12Riso, wagyu A5, mayo spicy, erba cipollina
-
Nigiri di fassona€3Riso, fassona, mayo
-
Basashi nigiri€3Riso, basashi, salsa spicy
Digestivo
-
Petrus€3.5
-
Coca cola zero 33 cl€2.5
-
Jefferson€4
-
Coca cola 33 cl€2.5
-
Kaciuto€3.5
-
Rupes€3.5
-
Acqua frizzante 0,75cl€2
-
Fanta 33 cl€2.5
-
Acqua naturale 0,75cl€2
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bollicine e passito
-
Franciacorta 61 rosè berlucchi€50
-
Franciacorta cuvèe prestige cá del bosco€65
-
Prosecco DOCG brut canavel€28
-
Champagne special curèe bollinger€120
-
Greco di bianco lucà - calice€4
Hosomaki (8pz)
-
Hosomaki maialino€12Hosomaki ai fiocchi di mais, tempura di maialino lechon, philadelphia, peperoncino, erba cipollina e salsa agrodolce
-
Hosomaki manzo€13Riso, nori, tartare di manzo, avocado, philadelphia, perlage di tartufo, teryaki
-
Hosomaki pollo€12Hosomaki al panko, tempura di pollo, battuta a coltello di fassona, salsa teryaki e salsa spicy
-
Hosomaki pulled€14Hosomaki al panko, pulled pork, kataifi, salsa spicy e salsa agrodolce
-
Dolce del giorno€5
-
Hosomaki fassona€12Hosomaki di kataifi, battuta di fassona, pollo croccante, philadelphia, salsa teryaki
Starter
-
Pulled pork€4.5Bocconcini di pulled pork CBT marinati alla BBQ, mayo in abbinamento
-
Katsusandu€13Shokupan, soffice pane giapponese tostato al burro, tonkatsu e salsa tonkatsu
-
Crispy rice€8Nigiri di riso fritto, battuta di manzo, mayo spicy, mandorle e germogli
Sparkling wine
-
Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut (bott)€26Glera - 11,5% vol
-
Corvezzo, blanc de blancs bio millesimato (125 ml)€6Glera - 11,5% vol
-
Champagne brut réserve cuvée (bott)€85Pinot noir, chardonnay - 12 %vol
-
36 mesi ancestrale rosè (bott)€48Pinot nero - 12% vol
-
Franciacorta brut DOCG (bott)€38Chardonnay - 12,5%
-
Fantasia, casa comerci (bott)€27Greco bianco - 12% vol
-
Mr.white (bott)€45Riesling, chardonnay, muller thurgau - 12,5 %vol
Vini rosati
-
SOT, intre, az. agr. carlo magno (bott)€22Montepulciano, sangiovese - 11,5% vol
-
La ciuccia, petracavallo (bott)€26Montepulciano - 12,5%vol
-
Granatu, casa comerci (bott)€24Magliocco canino - 13% vol
-
Ispico, cantine elisium (bott)€24Magliocco - 13,5% vol
-
Semirus, cantine dell’aera (125 ml)€6Gaglioppo - 13% vol
-
Il marinetto, sergio arcuri (bott)€30Gaglioppo - 13,5% vol
-
Alicante, cataldo calabretta (bott)€27Alicante - 12% vol
Main course
-
Striploin wagyu A5 (100g)€45
-
Tagliata di picanha prussiana (250/300g)€22
-
Filetto CBT (200gr)€24
Distillati
-
Navy XO€7
-
Don papa barakó€6
-
Clement VSOP (agricolo)€6
-
Akashi blanded€6
-
Wishky nikka from the barrel€7
-
Diplomatico riserva esclusiva€6
Sashimi tartare
-
Wagyu€25Carpaccio di wagyu, sale maldon, olio EVO, germogli
-
Fassona€14Battuta di fassona piemontese affumicata al faggio, senape, olio EVO, sale maldon e misticanza
-
Basashi€14Sashimi di cavallo, parmigiano 36 mesi, tuorlo fritto
Vini bianchi
-
Ansonica, cataldo calabretta (bott)€26Ansonica - 12% vol
-
Gewürztraminer, graziano fontana (bott)€30Gewürztraminer - 14%vol
-
Kometes, cantine dell’aera (125 ml)€6Malvasia - 13% vol
-
Cirò bianco, vigneti vumbaca (bott)€25Greco bianco - 12,5%vol
-
Reìs, rocco di carpeneto (bott)€28Cortese - 13% vol
-
Petrara, cantine elisium (bott)€24Pecorello - 13% vol
-
Folk, cretapaglia (bott)€29Pecorello - macerato - 12% vol
Sushi mix
-
Sushi mix (40 pz misti)€60
-
Sushi mix (20 pz misti)€35
Vini rossi
-
Brenda, intre, az. agr. carlo magno (bott)€22Magliocco, montepulciano, sangiovese - 12,5% vol
-
Cirò rosso, vigneti vumbaca (bott)€27Gaglioppo - 14% vol
-
Amarone della valpolicella, terre di gnirega (bott)€56Corvina, corvinone, rondinella, molinara - 16,5% vol
-
Barolo, castello di verduno (bott)€75Nebbiolo - 14% vol
-
Aur-oura, rocco di carpeneto (bott)€26Dolcetto - 14% vol
-
Ginepraio, pierini & brugi (bott)€30Sangiovese, alicante - 13,5 %vol
-
Zichinardi, tenute paese (bott)€25Magliocco - 13,5% vol
-
Piè di rocca, tenuta regina di sant’angelo (bott)€25Syrah - 14% vol
-
Krio, cantine dell’aera (125 ml)€6Calabrese, merlot - 13%
Uramaki (4pz)
-
Uramaki manzo€8Riso, alga nori, tartare di manzo, zucchina fritta, patate croccanti, salsa agrodolce e japanese mayo
-
Uramaki pollo crispy€8Riso, alga nori, pollo croccante, verde, cheddar\nscottato, cipolla croccante, salsa spicy e teriaky
-
Uramaki fassona€8Riso, alga nori, battuta di fassona, croccante, carpaccio di manzo, mayo e salsa piccante
-
Uramaki maialino€8Riso, alga nori, tempura di maialino, friarielli, fungo porcino, patate croccanti, mayo spicy e salsa agrodolce
-
Uramaki lechon€8Riso, alga nori, maialino lechon, avocado, battuta di fassona, philadelphia, kataifi, salsa teriaky e agrodolce
-
Uramaki pollo tempura€8Riso, alga nori, tempura di pollo, battuta di fassona, cipolla croccante, salsa spicy e teryaki
-
Uramaki wagyu€15Tartare di fesa di wagyu A5, philadelphia,\nperlage di tarufo, salsa teryaki
