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Response from the owner
un mese fa
Gentile Cliente,La ringraziamo per la sua recensione. Ricordiamo perfettamente la sua visita e la questione da lei sollevata, motivo per cui ci teniamo a fare la massima chiarezza.Per quanto riguarda i nostri prodotti e le materie prime:Cioccolato: Usiamo scaglie di cioccolato fondente tagliate a coltello. È lo stesso cioccolato d'eccellenza con cui produciamo il nostro gelato extra fondente — amatissimo dai nostri clienti — proposto anche nelle varianti a limoncello, limone, arancia e rum.Panna Fresca: Utilizziamo panna fresca di giornata. Ne usiamo circa 1 kg al giorno e, una volta terminata, non ne serviamo altra per sanificare la macchina e ripartire da zero il giorno dopo.Inclusività e Artigianalità: Siamo l'unica gelateria in zona con un intero banco totalmente senza lattosio. Il nostro yogurt artigianale viene servito ogni giorno con salse di stagione fatte da noi, come i fichi bianchi caramellati che stiamo proponendo in questo periodo.Sul paragone con la Baia di Ieranto — tra le più belle al mondo e patrimonio FAI/UNESCO — per nostra fortuna non siamo a conoscenza dell'odore dei suoi piedi, ma siamo certi che una passeggiata in un luogo così meraviglioso non potrebbe fare altro che donare loro un ottimo profumo. Siamo quasi onorati da un simile accostamento.Desideriamo invece porgerle le nostre più sincere scuse per il comportamento della cameriera. Essendo un extra serale, non ha garantito lo standard di servizio che pretendiamo. Faremo tesoro del suo appunto per curare meglio la formazione del personale di sala.Da oltre 10 anni lavoriamo con passione mettendo al primo posto la qualità. La invitiamo a ritornare per provarla di persona.Un cordiale saluto,La Direzione
