Dolci
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Crostata della casa€6
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Dolce con calice di passito o moscato d’asti€10
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Classico tiramisù€6
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Torta di nocciole e crema di zabaione al marsala€6
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Panna cotta al naturale con caramello€6
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Meringa e mousse di castagne€6
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Bonet della tradizione€6
Primi piatti
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Tajarin della tradizione al ragù o -burro e salvia
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Ravioli del plin della tradizione al ragù o burro e salvia
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Gnocchi di patate, broccoli e acciughe€12
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Zuppe e creme
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Zuppa di cannellini, merluzzo e bagnetto verde€14
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Crema di polenta e salsiccia al pomodoro€14
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Crema di patate, topinambur e crema d’acciuga€12
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Zuppa mitunà (10minuti)€12Pane, cavolo e toma piemontese
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Zuppa di cipolle e formaggio erborinato di vacca (10minuti)€13
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Vellutata di zucca, amaretti e ristretto balsamico€12
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La sempreverde rustica di legumi€12
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Zuppa di lenticchie e orzo€12
Secondi piatti
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Tomino in cocotte, cavolfiore e cipolle bianche stufate€13
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Spezzatino di vitello con piselli e carote€15
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Contorno di verdure di stagione e patate€8
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Trippa in umido e patate€15
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Arrosto morbido di vitello con verdure di stagione€16
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Roastbeef con patate al forno€13
La proposta di pranzo - 22€
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Primo piatto o zuppa a scelta
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Acqua
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Antipasto a scelta dalla carta
Antipasti
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Capunet€12Involtini di cavolo verza ripieni di carne e verdure
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Flan di topinambur e fonduta€12
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Carne cruda battuta al coltello, olio e sale€13
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Vitello e salsa tonnata€12
