Antipasto
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Girello di vitello cotto al sale con salsa tonnata13
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Guazzetto di cozze e vongole13
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Carne cruda battuta al coltello con crema di acciughe13
Portata principale
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Plin di coniglio con burro aromatizzato al timo e pinoli tostati15
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Spaghettoni alle acciughe fresche16
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Ravioli di pesce con burro al timo e bottarga di muggine16
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Dessert
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Dolce del giorno6
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Tiramisú6
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Panna cotta6