I crudi
-
Bianco di seppia con il proprio nero
-
Battuto di gambero rosso con granita di ricotta e bergamotto
-
Crudo di mare
I caldi
-
Polpo verace alla brace
-
Ventresca di tonno rosso scottata
-
Conchiglie in acqua di pomodoro
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I marinati
-
Muggine marinato e agresto al limone di rocca imperiale
-
Alalunga alle bacche di ginepro
-
Ricciola all’acqua di mare
-
Carpaccio di filetto podolico
I classici
-
Prosciutto crudo di maiale nero di aspromonte e “butillo”
-
L’ insalata di mare
-
Il tonno rosso scottato
-
I crostacei alla catalana
Le zuppe di mare
-
Le cozze alla “riggitana”
-
Moscardino di scoglio con cipolla rossa di tropea
-
L’acqua pazza
I primi piatti
-
Stroncatura alla tano
-
Calamarata all’arrabbiata con alici fresche
-
Fusilloro con salsa di cozze, pendolino e ricotta salata
-
Risotto alle ostriche del gargano, zeste di limone e stracciatella
-
Spaghettone con ricci di mare, vongole e bottarga di pizzo
Alla brace
-
Ombrina
-
Bistecca di pesce spada dello stretto
-
Trancio di cernia
-
Filetto di vitello
Il fritto
-
Il pescato alla rete del giorno
Pesce al carrello
-
Secondo disponibilità di mercato
