Sommerkarte
Vorspeise
-
Lattich salat15.00Apfel i zucchini i kräuterdessing i zwiebel- nuss crumble i soja mayo
Hauptgang
-
Auberginen steak37.00Tomate | basilikum | kartoffel
Dessert
-
Kokos prfisich mousse15.00Estragon sorbet
Vorspeisen
-
Lattich salat16.00Zucchini | trauben | safran mayo | safran chips | kräuter dressing
-
Sommergarten18.00Melone | zwiebel | tomate | gurke | kräuter mayo | rucola dressing
-
Pulpo24.00Basilikum creme | kartoffel espuma | mediterraner sud
-
Tunfisch ceviche26.00Basilikum ceviche | sellerie | tomate | mayo
-
burrata 3 recensioni18.00Fenchel | aprikose | zitronen mayo | dill dresing
-
Luma tatar 70gr. | 140gr. - 30 | 38Aubergine | tomate | parmesan creme
Suppen
-
Melone sellerie14.00Yoghurt crunchy sellerie | krauter öl
-
Paprika karotte14.00Scamorza tacos
Giulia's Pasta Frisch and Hausgemacht
-
Gnocchi pesto trapanese34.00Tomate | mandel | knoblauch
-
Ravioli parmigiana35.00Aubergine | parmesan | basilikum pesto
-
Ravioli del plin37.00Rindfleisch | parmesancreme | kräuter | anchovissauce
-
Tagliolini bottarga43.00Zitrone | crevetten | tunfisch bottarga | peterli pesto
-
Tagliolini pistache38.00Pistazien pesto | burrata
-
Bufala pappardelle34.00Mozzarella di bufala | tomate
Hauptgange unsere Sommersgerichte
-
Entenbrust44.00Zucchini | sellerie | kräuter jus | zucchini-ricotta ravioli
-
Ribs vom rind49.00Lattich | süsskartoffel | chili mayo | asia sud
-
Kalbs steak56.00Parmigiana di melanzane | tomate | jus
Hauptgauge unsere Klassiker
-
«züri» geschnetzeltes49.00Butterrosti | gemüse | champignons
-
Stroganoff49.00Reis | rinderfiletstreifen | peperoni | gurke | zwiebel | champignon | sauerrahm
Fisch
-
Ombrina mediterranea42.00Grünes gemüse | basilikum sud | zitronen mayo | kräuter zeppoline
Desserts
-
Eiskaffee «wiener art» (12/16)Kaffee | kaffee glace | vanille glace | rahm ohne kirsch | mit kirsch
-
Summer kiss15.00Joghurt mousse | basilikum | melonen sorbet
-
«giulias» tiramisu14.00Mascarpone creme | kaffee creme | paradise cake | kakao
-
Mojito16.00Rum gel | limetten mousse | minze sorbet
-
Pfirsich16.00Karamell | schoko creme