VORSPEISEN
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Spargelcreme13
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Spargelragoût unter der Haube22
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Bärlauch-Spargelsalat22
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Graved Lachs „Lidingoe24
VOR- oder HAUPTSPEISEN
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Spargel Hollandaise32
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Spargel Milanese32
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Spargel mit Prosciutto di Parma DOG34
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Spargel Wienerart44
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Lachs im Pfeffermantel41
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SALATE ALS VORSPEISE
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Bunter Blattsalat13
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Gemischt & garniert14
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Tomaten-Gruyère 1 recensione -Mangosalat24
VORSPEISEN KALT
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Riesenkrevetten Pink & Grün25
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Gallegge Geisskäse mit Beeren & Nüssen29
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Gänseleber-Rhabarber Törtchen27
SUPPEN
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Spargelcreme13
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Erdbeer Gazpacho14
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Thai Fischsuppe „Tom Yam Gueng“15
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Labrador Hummersüppchen15
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Tagessuppe9
VORSPEISEN WARM
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Zander auf Bärlauchrisotto23
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Jakobsmuscheln im Speckmantel24
TATAR KREATIONEN
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Alle Grappa di Brunello34
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À la Parisienne34
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Mango-Mango Tango34
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Marinated Scottish Salmon Tatar35
HAUPTGERICHTE FLEISCH
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Cordon Bleu Maison Eine Hausspezialität…44
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Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art44
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„Rosas“ Filet de Boeuf Stroganoff45
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Black Angus Rinderfilet “Tartufata“56
HAUPTGERICHTE FISCH
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Lachs Padri Aquavita36
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Lachsschnitte mit Hummerschaum36
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Lachs & Jakobsmuscheln38
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Zander mit Bärlauch44
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Fischpfanne „Stella Maris“49
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
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Rondellini al Limone29
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Piemontesische Gnocchi Feta29
WÄHRSCHAFT, KNACKIG & FRISCH
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Lyoner Wurstsalat24
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Bierfuhrmann Salat24
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Taverne Salatteller24
KÄSE & DESSERT
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Käseauswahl19
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Caramellköpfli13
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Brännti Creme & Caramelcreme13
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Mohnmousse mit Rhabarber-Erdbeerkompott15
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Beeren & Holunderblüteneis15
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Warmer Schokoladenkuchen16
