Business Lunch
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Geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio an Kokos-Mandel-Sauce und marinierter Zucchetti
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Frittierte Thai-Augergine mit Pata negra Schinken und Honig
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Salat von Orangen, Zwiebeln, Schokolade und Minze
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Rüebli-Kartoffel-Cremesuppe
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Lachsforelle sousvide mit mariniertem Fenchel
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Rindsfiflet-Tartar mit Ziegenkäse und Kürbiskernen
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3-Gang-MenüCHF 55 bis 61Jeder zusätzliche Gang wird mit CHF 15 berechnet. Jede Woche gibt es eine neue Auswahl.
