Antipasto
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Luccio del Trasimeno in insalata con cuore di sedano e cippollotto
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Prosciutto artigianale 18 mesi al coltello
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Crostino con cavolfiore e acciuga
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Cuore di chianina al vapore con erbe aromatiche
Primi Piatti
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Linguine con uova di carpa
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Gnocchi di patate fatti in casa al ragù d'anatra
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Maccheroni con carciofi e guanciale
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Fettucine fatte in casa al ragù bianco di chianina
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Secondi
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Pollo all'arrabiata con torta al testo
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Coniglio in porchetta
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Faraona alla ghiotta
Dessert
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La nostra panna cotta 'leggera' con composta di kiwi e croccante
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Fonduta di cioccolato con biscotti
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Frutta
