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Margherita€ 2,00Pomodoro pelato biologico casa marrazzo, mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca. allergeni 1/7
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Stanatu€ 2,50Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, crema di cacio e pepe. allergeni 1/7
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Fumasia€ 3,00Mozzarella fior di latte km0, lardo di suino nero con salagione all’acqua di mare purificata, salumi martina franca. allergeni 1/7
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Intra fore€ 2,50Pomodoro pelato biologico casa marrazzo, cicorelle o paparina saltata in padella sale e olio biologico guglielmi. allergeni 1/7
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Sule€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, pomodorini da agricoltura biologica antica enotrica gialli e rossi, provola affumicata di agerola, olio guglielmi al basilico biologico. allergeni 1/7
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Frisca€ 3,00Crostino con ricotta di bufala la cicatelli, mortadella artigianale bidinelli ( premiata da gambero rosso con 2 fette nei grandi salumi 2023) polvere di limone siracusa igp pachino eat. allergeni 1/7
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Uccune€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, tartufo nero d’estate stefania calugi, olio al tartufo bianco stefania calugi. allergeni 1/7
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Superchiu€ 3,00Base crostino, stracciatella di agerola, mosto d’uva, ghiandaro di suino nero pugliese, terra dei trulli salumi martina franca ( premiato gambero rosso con 3 fette nei grandi salumi 2023)
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Ventre china€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, pancetta artigianale toscana la bottega di adò, sfoglia di patate. allergeni 1/7
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Fusci moi€ 3,00Pomodoro pelato biologico casa marrazzo, mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, guanciale toscano artigianale della bottega di adò, pecorino di fossa ( fossa dell’abbondanza). allergeni 1/7
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Cce buei€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca salsiccia di suino nero martina franca, scamorza affumicata della fonte bianca. allergeni 1/7
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De chiui€ 3,00Mdozzarella fior di latte la fonte bianca km0 la fonte bianca, mascarpone artigianale di valsamoggia, san daniele di dok dall’ava ( premiato dal gambero rosso con 3 fette nei grandi salumi 2023). allergeni 1/7
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Jabbu€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, würstel del trentino la cervelada (rifugio crucolo) ketchup di datterino giallo. allergeni 1/7
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Vieni quai€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, pecorino di fossa ( fossa dell’abbondanza) miele di girasole, azienda agricola giorgio poeta. allergeni 1/7
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Statti quai€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, squacquerone artigianale di valsamoggia, prosciutto affumicato superiore sankotto di dok dall’ava. allergeni 1/7
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Iat’a mie€ 3,00Crostino con fior di latte fresco, borbone nero d’abruzzo ( lonziono lardellato di suino nero razza autoctona allevata allo stato brado). allergeni 1/7
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Lampu€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, salame dolce di suino nero stagionato in crusca di senatore cappelli salumi martina franca. allergeni 1/7
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Ziccala€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, stracchino di angelo croce, peperone crusco di sinise igp fritto,masseria agricola buongiorno. allergeni 1/7
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Oimena€ 3,00Crostino con capocollo di martina franca, terra dei trulli, (premiato dal gambero rosso con 3 fette nei grandi salumi 2023) pallone di gravina presidio slow food olio biologico guglielmi. allergeni 1/7
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N’tartieni€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, salsiccia piccante di pezzente della montagna materana, ( premiata dal gambero rosso con 3 fette nei grandi salumi 2023).allergeni 1/7
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Difriscata€ 3,00Crostino con mozzarella fior di latte, salmone selvaggio d’alaska sockeye azienda friul trota, olio aromatizzato all’arancia guglielmi. allergeni 1/4/7
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Carusa€ 3,00Pomodoro pelato biologico casa marrazzo, mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, acciughe del mar cantabrico don bocarte da friul di trota, capperi di pantelleria la nicchia. allergeni 1/4/7
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Fore de capu€ 3,00Mozzarella fior di latte km0 la fonte bianca, gorgonzola il blu del montefeltro ( fossa dell’abbondanza ) premiato a livello mondiale, confettura di fichi vignale mongetto. allergeni 1/7
Bevande
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Menabrea€ 2,50
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Tennent's€ 3,00
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Regina del mare€ 6,00
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Beck's€ 2,50
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Agricola€ 3,50
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Coca cola€ 2,00
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Aranciata bio€ 3,00
