Contorni
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Patate€5Arrosto alle erbe aromatiche
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Insalata€6Mista di stagione
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Verdure€7Grigliate
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Funghi cardoncelli€8Fritti e aromatizzati al peperoncino e aglio
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Coppa€6Verdurine crude (crudité)
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Contorno€6Contorno del giorno
Dolci
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Frutti di bosco
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Dolce€8Dolce del giorno
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Caramello
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Con peperone crusco caramellato c olio extravergine di oliva all'arancia
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Semifreddo al pistacchio
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Pàte à bombe, mascarpone
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Semifreddo alla liquirizia e basilico
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Cioccolato
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Semifreddo al rum e cioccolato
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Frutta
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Frutta€7Frutta mista di stagione
Primi
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Ravioli dl patate fatti in casa€13Con mozzarella di bufala, pesto di basilico leggero e salsa di pomodorini di collina
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Crapiata€10Zuppa di legumi e cereali
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Risotto al porcini e asparagi (ciascuno)€15Minimo 2 porzioni
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Cavatelli in bianco€13Con salsiccia e funghi cardoncelli, su vellutata di cicerchia
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Purea dl fave€10Con cicorielle del campo
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Primo€15Primo del giorno
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Orecchiette dl grano arso€13Con cima di rapa, olio al peperone crusco, aglio, acciughe, peperoncino e pomodorino
Antipasti
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Antipasto fantasioso dello chef - per due€303 portate calde e 3 portate fredde, con ingredienti freschi di stagione
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Tagliere dl formaggi€17Freschi e stagionati, con miele e confetture
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Tagliere salumi e formaggi€20Freschi e stagionati, con miele e confetture
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Gran antipasto dello chef - per uno€20Un piatto di portate calde e fredde, con ingredienti freschi di stagione
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Tagliere dl salumi dl€17Maialino nero della lucania
Secondi
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Controfileito€18Manzo alla griglia
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Medaglione murgiano€19In salsa di funghi cardoncelli
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Costata di manzo (kg)€50Di podolica alla griglia
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Saltimbocca (bombette)€15In crema di limone e pistacchi
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Soul kitchen
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Medaglione€19Ai funghi porcini
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Secondo€15Secondo del giorno
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Medaglione€19Al vino rosso
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Agnello cutturidd€16In umido
