Ristorante Sora Maria e Arcangelo

Name: Ristorante Sora Maria e Arcangelo
Address: Via Roma, 42, Olevano Romano, Lazio, Italia
Telephone: +39069564043
Price range: $$
Rating: 4.6

2158 voti

#1 di 22 ristoranti a Olevano Romano

Italiana, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €50 - €60

Ristorante Sora Maria e Arcangelo sulla mappa

Via Roma, 42

Olevano Romano, Lazio, Italia

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È il posto da scegliere vicino alla Chiesa di Santa Margherita. Se vuoi assaggiare cibo della cucina italiana cogli l'occasione di venire in questo ristorante. La maggior parte degli ospiti consiglia i curatissimi cannelloni, ragù e ricotta. I cuochi del Ristorante Sora Maria e Arcangelo fanno del loro meglio per offrire ai visitatori ineguagliabili tiramisù, gelato e zuppa inglese. Ordina gli ottimi cordiale, marsala o calvados. Deliziosi latte macchiato, caffè espresso o limonata sono tra le cose da bere migliori di questo locale.

Il competente personale accoglie sempre i visitatori al meglio, in qualsiasi momento dell'anno. Rimarrai sicuramente contento del fichissimo servizio. Questo posto propone prezzi abbordabili per pasti deliziosi. Dal punto di vista degli ospiti, l'atmosfera è attraente. Questo ristorante è una selezione Michelin e è stato premiato con le 2 forchette nere: gli esperti affermano pertanto che il Ristorante Sora Maria e Arcangelo sappia offrire un comfort di buon livello.

Il migliore in città

Ristorante

Tiramisù

Spesso citati nelle recensioni

le code de Soreca

valrhona

la trilogia di abbacchio

animelle di vitello

pappardelle al ragout bianco

la vignarola

insalata di ovoli

tradizione laziale rivisitati

altri il fois gras

aringa

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Selezione Michelin.

Standard buono.

Scendete le scale per raggiungere le sale ricche di atmosfera, situate negli stessi spazi in cui un tempo si trovavano i granai. Dal 1949, la cucina sforna piatti legati alle tradizioni con un'attenta ricerca di prodotti genuini e di qualità... Maggiori informazioni

Valutazioni di Ristorante Sora Maria e Arcangelo

Foursquare

(7,3/10)

Google

(4,7/5)

1049

Trip

(4,5/5)

852

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(5/5)

235

Recensioni dei visitatori su Ristorante Sora Maria e Arcangelo

/ 463

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cosimo marasciulo 2 mesi fa su Google

Sabato 15 novembre siamo stati da Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano. Era il regalo di Natale di mia moglie e abbiamo aspettato il periodo dei funghi porcini per godere al meglio della cucina stagionale. L’accoglienza è stata semplice e curata, con broccoli in tempura. Abbiamo iniziato con due piatti fuori menù: insalata di porcini con tartufo uncinato, misticanze e parmigiano Vacche Rosse, e il porcino in tempura con maionese al limone e mentuccia. Ottima anche la focaccia al padellino a lievitazione naturale con crema di zucca, tartufo uncinato e un salume affumicato, che ha sostituito la versione classica. L’antipasto che ha rapito i miei sensi è stato il midollo di bue gratinato con tartufo, una delizia che non si dimentica. I primi piatti sono stati un omaggio alla tradizione: cannelloni della casa e una mezza porzione di pappardelle alla bifolca, ricetta storica dal sapore rustico e raffinato. Tra i secondi abbiamo scelto lo spiedo di animelle di vitello con sella di maiale nero (anche se sul menù è proposto come antipasto) e la trilogia di abbacchio Romano IGP, che racconta la cucina laziale in tre interpretazioni perfette: la cotoletta fritta dorata con chips di patate, il coscio farcito alle erbette e pecorino al grill, e la coratella alla romana con cipolle. Il finale è stato all’altezza grazie a tre dolci diversi (tra cui il cubo al cioccolato Guanaja e la girella calda) e una degustazione di formaggi con mostarda di zucca. Servizio attento, professionale e cortese. Sora Maria e Arcangelo conferma la sua fama: ingredienti eccellenti, tecnica e rispetto della tradizione, con attenzione all’evoluzione e alla sperimentazione. È stato un regalo prezioso. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €50–60

Response from the owner 2 mesi fa

Grazie di

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Roberto Renzi 2 mesi fa su Google

Ottimo cibo e accoglienza. Menù con piatti particolari. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch

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Andrea Salvatore 9 anni fa su Facebook

Il Ristorante Sora Maria e Arcangelo ha una storia antica che ha avuto inizio quando nonna Maria aprì tanti anni fa una trattoria al Pigneto di Roma, certamente un quartiere autentico e verace a quei tempi. La successiva necessità di trasferirsi al paese natio ha permesso la non omologazione della cucina, che è rimasta pressoché inalterata fino ad oggi che è giunta alla terza generazione, conservando la sua natura familiare e il sapore netto e deciso dei tempi passati. Una vera Trattoria, della cui cucina, unica e della memoria, abbiamo e avremo sempre più bisogno.

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