Piatti vegetariani
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Dal makhani€12Lenticchie nere cotte con spezie, cipolla, aglio e cumino. Riso basmati.
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Paneer makhani€13Formaggio indiano cotto in una delicata salsa di pomodoro, burro e cardamomo. Riso basmati.
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Dum aloo kashmiri€14Patate intere ripiene di formaggio fatto in casa in salsa curry con riso basmati. Specialità eslusiva indian house.
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Punjabi kala chana€12È una ricetta di curry indiano semplice, sana e ricca di proteine, realizzata cuocendo i ceci neri in un saporito sugo di cipolla e pomodoro insieme ad alcune spezie. Riso basmati. Piatto vegano e senza glutine.
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Baingan ka barta€12Melanzane cotte nel forno tandoor e saltate con pomodoro e cipolla. Riso basmati. Piatto vegano.
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Paneer butter masala€13È una ricetta tradizionale del punjabi in cui morbidi pezzi di formaggio indiano vengono cotti in un ricco burro cremoso e una salsa di pomodoro. Riso basmati.
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Kadai paneer€13Bocconcini di formaggio cotto con spezie e peperoni morbidi. Riso basmati.
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Paneer passande€13Piatto ricco e delizioso. Formaggio indiano fritto e servito in un sugo liscio e cremoso a base di cipolla e pomodoro. Riso basmati.
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Paneer labadar€13L cubetti di formaggio indiano, morbidi e setosi, cotti in un sugo piccante di pomodoro e panna fresca. Riso basmati.
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Paneer afghani curry€13Contorno ricco, classico, saporito a base di paneer, yogurt, anacardi e salsa verde. Riso basmati.
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Dal tadka indian house€11Lenticchie gialle cotte con spezie assortite, mix di cipolle, aglio, cumino. Riso basmati. Piatto vegano.
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Paneer chilli€14Cubetti di formaggio fritto in salsa chilli piccante, peperoni, cipolle con riso basmati.
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Malai kofta€13Polpettine di verdure in salsa cremosa al curry con riso basmati.
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Matar paneer€12Cubetti di formaggio fatto in casa preparato con piselli in salsa orientale e spezie “methi” con riso basmati.
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Mixed vegetable€10Verdure miste in salsa curry con riso basmati. Piatto vegano.
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Aloo chana masala€12Ceci, patate al curry con pomodori freschi e zenzero con riso basmati. Piatto vegano.
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Paneer peshawari€13È una preparazione ricca, robusta e deliziosa. I cubetti di formaggio vengono bolliti in un sugo di anacardi e cipolle e rifiniti con kasuri methi. Riso basmati.
Risotto basmati biryiani
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Taj biryani€15Risotto con carne d’agnello allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del kashmir.
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Jheenga biryani€14Risotto cotto con il metodo dum con gamberi, curry, zafferano, spezie e frutta secca.
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Kashmiri pullao€12Risotto di verdure di stagione speziate in stile nord indiano e frutta secca.
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Chicken biryani€14Risotto con pollo speziato allo zafferano, uvetta e mandorle.
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Piatti a base di pesce
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Jheenga mughlai€14Code di gamberi* preparato in salsa cremosa alle mandorle con riso basmati.
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Jheenga goa€14Curry di gamberi* cotti nel latte di cocco con un sugo piccante a base di curcuma, pepe nero e aceto. Cremoso e delizioso. Con riso.
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Jheenga chilli€15Code di gamberi* fritti in salsa chilli piccante peperoni e cipolle con riso basmati
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Jheenga vindalu€14Code di gamberi* preparate in salsa vindalu (agrodolce) cipolle, peperoni e riso basmati
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Jheenga krahi€13.5Code di gamberi* preparato in salsa con verdure fresche con riso basmati.
Piatti a base di pollo
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Chicken kolhapuri€14È un popolare curry piccante della cucina kolhapuri. Il pollo viene preparato in un curry a base di spezie aromatiche e peperoncini. Riso basmati.
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Chicken peshawari€14Petto di pollo con erbe fresche, panna, peperoni, cipolle e pomodoro. Riso basmati.
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Murgh mughlai€14Pollo preparato all’antica ricetta mahraja in salsa curry cremosa alle mandorle e anacardi con riso basmati.
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Chicken chilli€15Straccetti di pollo in salsa chilli piccante,peperoni,cipolle con riso basmati.
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Chicken afghani€14È un piatto ricco, classico e saporito a base di pollo, yogurt, anacardi e salsa verde alla menta. Riso basmati.
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Butter chicken€14Spezzatino di pollo in salsa curry e spezie “methi” (crema di anacardi), burro e pomodori freschi. Riso basmati.
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Chicken mango€14Pollo al curry con mango fresco come base. L’aggiunta di latte di cocco intero rende il piatto ricco e cremoso. Riso basmati.
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Chicken passande€14Filetti di pollo alle mandorle e cocco con riso basmati.
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Chana chicken€14Il pollo al curry viene cotto nel modo consueto e i ceci vengono lessati separatamente. Il tutto viene unito per conferirgli una consistenza cremosa. Riso basmati.
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Chicken jahangir tikka€14Pollo, burro, garam masala intero, passata di pomodoro, pasta di aglio e zenzero. Riso basmati.
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Chicken tikka sagwala€14Spezzatino di pollo in crema di spinaci con riso basmati.
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Chicken tikka masala€14Pollo preparato in salsa orientale e spezie “methi”, foglie di fieno greco con riso basmati.
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Murgh “lababdar”€14Petto di pollo marinato con spezie “tandoori masala” e cotto in forno. Riso basmati.
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Chicken tikka butter masala€14Piatto indiano originario della regione indiana del punjab. È un piatto ricco e cremoso a base di pomodoro, burro, panna e spezie. Il piatto è tradizionalmente preparato con pollo disossato, marinato in yogurt e spezie, quindi arrostito in un forno tandoor. Riso basmati.
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Chicken curry€13Spezzatino di pollo in salsa curry con riso basmati.
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Chicken nilgiri€14Spezzatino di pollo con salsa curry allo yogurt e menta. Riso basmati.
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Chicken karahi€14Pollo alle verdure cotte in salsa curry con riso basmati.
Piatti a base di maiale
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Pork chilli€15Filetti di maiale in salsa chilli piccante peperoni e cipolle con riso basmati.
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Pork bhunna€13Straccetti di maiale rosolati con cipolle e spezie del “kashmir” con riso basmati.
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Pork zinger€13Filetti di maiale in salsa orientale e spezie “methi” (foglie di fieno greco) e crema di zenzero con riso basmati.
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Pork curry€13Spezzatino di maiale in salsa curry con riso basmati.
Dessert
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Pista kulfi€4Gelato denso e cremoso a base di pistacchi, cardamomo e nocciole.
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Meringata al cioccolato€5
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Tartufo nero o bianco€5
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Mango kulfi€4Gelato cremoso tipico del medio oriente a base di mango.
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Panna cotta€5Con frutti di bosco o cioccolato.
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Tartufo affogato al caffè€5.5
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Tiramisù della casa€5
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Gulab jaamu€5Polpette di latte fritto immerse in uno sciroppo dolce, servito freddo.
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Kheer€5Budino di riso basmati latte e aromi guarnito con polvere di pistacchio, servito freddo.
Contorni
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Riso basmati€3Riso basmati, cottura indiana.
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Garlic naan€3Tipico pane indiano con aglio.
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Butter naan€3Pane tipico indiano coperto di burro.
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Paneer naan€4Pane tipico indiano ripieno di formaggio
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Naan€3Tipico pane indiano allo yogurt.
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Nann integrale€3.5Tipico pane indiano con farina integrale.
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Papadum€3Focaccia croccante indiana a base di farina di legumi.
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Mixraita€3Yogurt bianco, cetrioli, carote, pomodoro fresco e spezie.
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Aloo naan€4Pane tipico indiano ripieno di patate.
Bevande
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Birra cobra€4Bottiglia 33 cl
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The indiano€3
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Birra weisen non filtrata€5.5Bottiglia 50 cl
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Mango lassi€4.5
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Bibite in lattina€2.5
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Birra alla spina 40 cl€4.5
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Amari indiani€3(cardamomo, zenzero, mango)
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Vino alla spina (rosso, bianco, frizzante)€5.5Mezzo litro
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Vino indiano rosso kamasutra shiraz€25Bottiglia 0,75 lt
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Birra cobra€6.5Bottiglia 66 cl
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Acqua naturale/frizzante€3Bottiglia di vetro 0,75 lt
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Vino indiano bianco kamasutra souvignon€25Bottiglia 0,75 lt
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Birra kamasutra€6.5Bottiglia 66 cl
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Caffé corretto€1.7
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Vino alla spina (rosso, bianco, frizzante)€11Un litro
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Amari€3
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Birra moretti bionda o rossa€3.5Bottiglia 33 cl
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Vino alla spina (rosso, bianco, frizzante)€3Quartino
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Birra alla spina 20 cl€2.5
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Caffé e gingseng€2
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Calice di vino€3.5
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Acqua naturale/frizzante€1Brocca di acqua naturale 1 lt
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Orzo€1.7
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Caffé€1.3
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Te masala€3
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Birra kamasutra€4Bottiglia 33 cl
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Acqua naturale/frizzante€1.7Bottiglia di plastica 0,50 lt
Piatti a base di manzo
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Beef curry€13Spezzatino di vitello in salsa curry con riso basmati.
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Beef mughlai€14Carne di vitello all’antica ricetta maharaja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati.
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Beef vindalu€14Carne di vitello in salsa vindalu (agrodolce), cipolle e peperoni con riso basmati.
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Beef afghani curry€13È un piatto ricco, classico e saporito a base di manzo, yogurt, anacardi e salsa verde.
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Beef mango€14Carne di manzo preparata con l’aggiunta di mango e latte intero di cocco per un piatto gustoso, ricco e cremoso. Riso basmati.
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Beef bhunna€14Spezzatino di vitello rosolato con cipolle e spezie del “kashmir” con riso basmati.
Antipasti
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Vegetable pakora€8Assaggio di verdure fritte miste
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Misto pakora€10Antipasto di fritti misti
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Paneer pakora (10 pz.)€10Cubetti di formaggio con pastella di farina di ceci
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Spring rolls€8Involtini fritti di pasta croccante ripieni di verdure alla julienne, saltate e speziate
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Delhi chat€8Polpette di patate croccanti servite con salsa dolce al tamarindo e salsa agrodolce
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Jheenga pakora (10 pz.)€10Code di gamberi fritto in pastella di farina di ceci
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Mix antipasti (per 2 persone)€15Samosa, chicken, paneer pakora, verdure miste, code di gamberi
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Samosa di verdure€8Fagottini fritti croccanti con un ripieno di patate e piselli
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Chicken pakora (10 pz.)€10Spezzatino di pollo fritto in pastella di farina di ceci
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Ring pakora€7Cipolle fritte in pastella di farina di ceci
Piatti a base di agnello
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Lamm curry€15Spezzatino d’agnello in salsa curry con riso basmati.
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Moton nilgiri€15Spezzatino di pollo con salsa curry allo yogurt e menta. Riso basmati.
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Rogan josh€15Spezzatino d’agnello in salsa curry orientale, aglio, zenzero e riso basmati.
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Moton kolhapuri€15È un popolare curry piccante della cucina kolhapuri. Viene preparato in un curry a base di spezie aromatiche e peperoncini. Questo piatto è noto per la sua piccantezza, provalo se ami il piccante! Riso basmati.
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Mutton jaipuri€15Carne d’agnello con champignon. Riso basmati.
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Mutton karahi€15Agnello alle verdure fresche in salsa curry con riso basmati.
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Moton mango lamb€15Mango fresco e carne di manzo preparato con l’aggiunta di latte intero di cocco per un piatto gustoso, ricco e cremoso. Riso basmati.
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Moton afghani€15È un piatto ricco, classico e saporito a base di agnello, yogurt, anacardi, salsa verde e riso.
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Lamb masala€15Bocconcini di agnello saltato con cipolle, peperoni e pomodoro fresco. Riso basmati.
Vini in bottiglia:
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Villa Sandi€25
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Muller turgau€25
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Chardonnay€25
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Prosecco€25
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Pinot nero€25
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Cabernet€25
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Villa sandi superiore€30
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Pinot grigio€25
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Marzemino€25
