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Orari previsti: 07:30 - 00:30
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Il successo di questo ristorante non sarebbe possibile senza il cortese personale. Gli utenti di Google che visitano Soffio affermano che il voto più corretto è di 4.
Spesso citati nelle recensioni
Opinioni dei clienti di Soffio
/ 19
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F
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Franco Capelli
2 anni fa su Google
Ho organizzato un giro dell'isola in kayak con una decina di persone nel mese di settembre. Ci siamo fermati a dormire nel campeggio Baia del Sole per due notti e, a cena, in questo ristorante (prima sera ristorante e seconda pizza). Siamo rimasti tutti molto soddisfatti, sia del servizio che del cibo, molto curato. Un gruppo di ragazzi molto in gamba! (Si dai Ila, anche tu..)!
C
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Chiara Terigi
2 anni fa su Google
I piatti sono veramente eccezionali.È molto difficile mangiare Così bene.Piatti gourmet, non tradizionali (finalmente) ad un prezzo molto onesto.Lo chef, Nicola, ha solo 22 e un talento unico.Ha portato una cucina innovativa, giovane e fresca finalmente! in un posto come l’isola del giglio, che ha bisogno di essere svecchiato.Staff di ragazzi giovani, pronti e veloci nel servizio! Molto gentili e simpatici!I vini sono davvero buoni, ha tanti vini naturali.Anche il vino della casa è ottimo.Assolutamente da provare!!!
V
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Valerio Azzimato
2 anni fa su Google
In genere, quando si fa una recensione di un posto nuovo, come lo è ‘Soffio’ per il Giglio, si deve tener conto di diverse variabili, che andranno a formare il giudizio finale. Cercherò di metterle nel post. - Concept: Soffio è un concept moderno, europeo. Si propone di portare un’offerta di qualità a livello eno-gastronomico in un ambiente notoriamente cristallizzato come il camping, in una location che sembra ferma al millennio scorso come l’isola del Giglio. A detta del sottoscritto la sfida, per quanto complicata e piena di insidie, è giustissima e sostanzialmente vinta. A detta di testimonianze dirette, la vecchia gestione forniva un menù di qualità bassa, basata su piatti della ‘tradizione’ (turistica) marittima, e su pizze di dubbio gusto. Il menù offerto da Soffio è fresco, audace e riflette perfettamente l’anima dei ragazzi che lo gestiscono. Food: I piatti esaltano i sensi, dando vita a contrasti visivi che preparano l’astante ad uno shock gustativo di livello molto alto. Esempi palpabili sono le ‘Alici marinate al verde’ ed il ‘Sashimi di tonno e insalata di pesche’ dove i sapori, perfettamente bilanciati, esaltano esponenzialmente la qualità (già di per sé ottima) del pesce. Menzione speciale la meritano le ostriche, eccezionali (e molto grandi) ed il ‘tonno sott’olio con salsa di pachino’ provati a pranzo. Beverage: La qualità del cibo è accompagnata da una lista di vini (naturali), di tutto rispetto che accompagna degnamente i piatti serviti. Di estrema qualità anche il caffè servito, lontano dagli standard commerciali (e pressoché bruciati) tipici italiani. Servizio: Il servizio è vibrante e riflette perfettamente il mood del locale. Ognuno è parte di un meccanismo, ed ognuno è estremamente competente riguardo l’offerta enogastronomica: i piatti sono spiegati minuziosamente, così come i vini, accoppiati perfettamente ai piatti stessi ed ai gusti dei commensali. Prezzi: i prezzi sono commisurati alla qualità del menù. Oltretutto, sono più bassi di qualsiasi ristorante con qualità paragonabile sul litorale nel ‘continente’. Chi scrive, quando è in vacanza, preferisce spendere il giusto e godersi una serata di alto livello, piuttosto che cercare l’alternativa cheap. Location: la location è fantastica, ed i tramonti mozzafiato sono accompagnati da una musica eterogenea e fresca (nella serata si è passati dal jazz al funk, dall’ r’n’b al new soul world music). Spiace non aver assistito ad un live/dj-set, che non farebbe altro che confermare la dimensione Europea di Soffio. Per concludere, Soffio è un’esperienza potenzialmente gamechanger nella vita dell’Isola del Giglio, proponendosi in prima linea nella ‘missione’ di scrollarsi di dosso il clichè di Italia acchiappaturisti. Per questo mi sento di consigliare di andare da Soffio senza pregiudizi, e anzi tentare di uscire dalla propria comfort zone, per venire cullati verso nuovi orizzonti di gusto (e piacere). E alla fine sostenere questo progetto portato avanti da ragazzi pieni di passione ed idee (con cui ho avuto modo di parlare e conoscere nella giornata di ieri), che tramite Soffio potrebbero far rinascere l’anima del Giglio e trainarlo nella modernità. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
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Orari previsti: 07:30 - 00:30
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Indirizzo
Localita' Sparavieri, Giglio Castello, Toscana, Italia
Servizi e caratteristiche
Nessuna consegna a domicilio
Cibo da asporto
Orari d'apertura
| LunedìLun | 07:30-00:30 |
| MartedìMar | 07:30-00:30 |
| MercoledìMer | 07:30-00:30 |
| GiovedìGio | 07:30-00:30 |
| VenerdìVen | 07:30-00:30 |
| SabatoSab | 07:30-00:30 |
| DomenicaDom | 07:30-00:30 |
