Crudi
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Scampo del mare del nord€8Su richiesta saranno serviti con abbinamento dello chef
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Gambero rosso di mazara€10Su richiesta saranno serviti con abbinamento dello chef
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Trilogia di tartare€22Tonno, salmone e pescato del giorno. Su richiesta saranno serviti con abbinamento dello chef
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Ostrica del mediterraneo€7Su richiesta saranno serviti con abbinamento dello chef
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Carpaccio di pescato del giorno€22Su richiesta saranno serviti con abbinamento dello chef
Primi
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Genovese di tonno con tartare di tonno€22
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Pacchero con pescato del giorno€25
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Linguina al riccio e lime€26
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Risotto skyline€22Minimo due persone (in base al pescato del giorno)
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Linguina con granchio porro (due persone)€40
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Antipasti
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Calamari fritti€20Con misticanza e dressing alle erbette
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Polpo alla luciana€16Con capperi di salina e crumble di olive nere
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Capasanta€20Gazpacho di pomodoro affumicato, olio al prezzemolo e jalapeno
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Baccalà in tempura€16Con crema di peperoni rossi
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Tacos (2pz)€14Salmone marinato, iceberg, cavolo cappuccio, e mayonese spicy
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Gambero rosso scottato€20Con beurre blanc e uova di salmone
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Mini bun con cotoletta di tonno e cipolle caramellate - 2pz€15Mini bun con gambero in crosta di pane panko patate fritte e mayo wasabi
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Seppia alla griglia€16Crema di piselli alla sambuca, nero di seppia, bacon e polvere di piselli.
Menu experience
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Menu experience (6 portate) p.p.€65Per un'esperienza degustativa da condividere a tavola, affidati alla nostra cucina. *II menu degustazione è dedicato all'intero tavolo per poter offrire un'esperienza condivisa
Secondi
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Trancio di pescato€25Del giorno con scarola ripassata
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Tataky di tonno€23Con zucca marinata all'aceto di lampone
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Filetto di manzo€28Al pepe verde, con abbinamenti degli chef
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Polpo scottato€20Con patate novelle e salsa chimichurri
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Salmone scottato€22Con crema di yogurt agli agrumi e carote croccanti
Dessert
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Crostiera€8Amalfitana
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Babå delizia a limone€8Crema di limoni di sorrento
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Mousse€8Al cioccolato
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Tortino€8Al pistacchio
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Con mascarpone
