Ristorante Sinatra Menu

Menù Ristorante Sinatra

• TARTARE DI FILETTO DI MANZO

  €22
  Beef Tartare Con uovo e scaglie di parmigiano
• CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

  €22
  Beef Carpaccio Rucola e Parmigiano
• GAMBERI ROSSI

  p.c. €8
  Red Shrimps
• SCAMPI

  p.c. €8
  Langoustine
• FIORI DI ZUCCA

  €10
  Pumpkin Flowers
• CARCIOFI FRITTI

  €12
  Fried Artichoke from "Agroni Company
• POLPETTE DI BOLLITO

  €12
  Boiled Meatballs with green sauce
• MELANZANE ALLA PARMIGIANA

  €16
  Eggplant Parmesan
• POLPETTE AL SUGO

  €16
  Tomato meatballs
• VITELLO TONNATO

  €20
  Veal Tuna
• COCKTAIL DI GAMBERI

  €18
  Shrimp Cocktail
• BURRATA CON TARTARE DI GAMBERI ROSSI

  €18
  Burrata Cheese with Red Shrimps tartare
• BURRATA CON SALMONE AFFUMICATO

  €18
  Burrata Cheese with smoked salmon
• INSALATA DI MARE 'SINATRA'

  €18
  Calamari, pomodorini e rucola Salad with squids, cherry tomatoes and rocket
• BRUSCHETTA CON SALMONE AFFUMICATO, MOUSSE DI PHILADELPHIA E AVOCADO

  €18
  Bruschetta with smoked salmon, philadelphia mousse and avocado
• BURRATA STRACCIATA CON DATTERINI E FRAGOLE

  €16
  Burrata with Strawberry
• BURRATA CON CRUDO DI PARMA

  €16
  Burrata cheese with Parma Raw Ham
• BURRATA CON DATTERINI E BASILICO

  €16
  Burrata with cherry tomatoes and basil
• BRUSCHETTA CON BURRATA E POMODORO

  €10
  Bruschetta with burrata cheese and tomato
• PROSCIUTTO IBERICO

  €20
  Pata Negra
• PROSCIUTTO CRUDO

  €16
  Parma Raw Ham 24 months
• GRAN ANTIPASTO SINATRA

  €26
  Formaggi e affettati scelti "Agroni" Grand cured meats and cheeses from "Agroni
• TAGLIERE DI SALUMI AZIENDA 'CERVELLARA' DI MARTINA FRANCA

  €24
  Cured Meats
• DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI TOSCANI

  €18
  Cheese Tasting from Tuscany

• LINGUINE CON GAMBERI* E POMODORINI

  €22
  Spaghetti with garlic, oil, chili pepper and bottarga
• SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E BOTTARGA

  €18
  Spaghetti with garlic, oil, chili pepper and bottarga
• PENNE AL SALMONE

  €18
  Penne with Salmon
• PACCHERI CON CALAMARI, DATTERINI, OLIVE E CAPPERI

  €20
  Paccheri with Squid, cherry tomatoes, capers and olives
• FETTUCCINE AL RAGÙ

  €18
  Fettuccine with meat sauce
• RAVIOLI BURRO E SALVIA

  €16
  Ravioli filled with ricotta and sage
• FUSILLONI 'TRICOLORE'

  €18
  With Basil Pesto, tomato sauce and Burrata
• FUSILLONI AL PESTO E STRACCIATELLA

  €16
  With Pesto and Burrata
• SPAGHETTI SCUJE SCUJE

  €16
  Spaghetti with tomato sauce and basil
• PENNE ALL'ARRABBIATA

  €14
  With tomato sauce and chili pepper
• FETTUCCINE CARCIOFI, GUANCIALE E PECORINO

  €16
  Fettuccine with artichokes, bacon and pecorino
• TONNARELLI CACIO E PEPE

  €14
  (pecorino cheese and pepper)
• TONNARELLI ALLA AMATRICIANA

  €15
  (tomato sauce, bacon and pecorino cheese)
• SPAGHETTI ALLA CARBONARA

  €16
  (eggs, bacon and pecorino cheese)

• FILETTO DI MANZO DANESE

  €32
  Danish Beef Fillet
• PICANHA

  €24
  Picanha
• TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO

  €28
  Sliced Beef
• FIORENTINA

  hg €8

• FILETTO AL PEPE VERDE

  €28
  Con patate al forno e verdure Beef fillet with baked potatoes and vegetables
• PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA

  €20
  Con patate al forno e verdure Roasted Veal breast with baked potatoes and vegetables
• STRACCETTI CON RUCOLA, PARMIGIANO E POMODORINI

  €18
  Straccetti with rocket, parmesan and cherry tomatoes
• TAGLIATA DI SOVRACOSCIA DI POLLO

  €16
  Rucola e parmigiano Grilled Chicken thigh with rocket and parmesan

• FISH* AND CHIPS

  €18
  Con insalata e maionese al lime With salad and lime mayonnaise
• SALMONE SCOTTATO

  €18
  Con insalata e maionese al lime Seared Salmon with salad and lime mayonnaise
• FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

  €24
  Fried Squid and Shrimps
• CALAMARI ALLA PIASTRA

  €24
  Con misticanza e salsa Sinatra Grilled Squid with mixed salad and Sinatra sauce

• UOVA AL TARTUFO

  €18
  Eggs with truffle
• TARTARE DI FILETTO DI MANZO - CON TARTUFO

  €28
  Beef Tartare with truffle
• CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO - CON TARTUFO

  €28
  Beef Carpaccio with truffle
• FETTUCCINE AL TARTUFO

  €28
  Fettuccine with truffle
• CARBONARA AL TARTUFO

  €28
  Truffle Carbonara
• TAGLIATA DI CONTROFILETTO CON TARTUFO

  €42
  Sliced Danish Beef with truffle
• FILETTO DI MANZO CON TARTUFO

  €42
  Beef Fillet with truffle

• SINATRA BURGER

  €18
  (Carne di manzo, cheddar, pomodoro, insalata, cetriolino e cipolla caramellata) Beef, cheddar, tomato, salad, pickled and caramelized onion
• CHEESE BURGER

  €16
• CLASSIC BURGER

  €16

• CAESAR SALAD

  €16
• INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE

  €14
• SALMON SALAD CON AVOCADO

  €16
  Insalata mista, salmone affumicato e avocado Mixed salad, smoked salmon and avocado