Simbiosi

Grazie Dottor Battilana!

Ciao, il problema più grande leggendo la recensione sembrerebbe il costo…per i tempi non siamo un fast food e non abbiamo nulla di preparato. Il panino al Polpo è uno dei più venduti e apprezzati (ha 2 cotture) ma bisogna capirlo…. Per giudicare se il panino o i piatti sono eseguiti bene ci vogliono le conoscenze e penso che non le ha! Ma ormai siamo abituati a ascoltare pareri da sommelier e food blogger improvvisati, ci sarebbe piaciuto risponderle di persona e non dietro una tastiera e soprattutto perché avete mangiato tutto se non era di vostro gradimento!?!? A Vasto da quest’anno è aperto un McDonald bellissimo, grande ed economico dove si mangia in un attimo! P.s. Visto che continua a scrivere e a riconoscersi titoli e qualifiche, le ripeto: Le critiche la prossima volta le faccia di persona non dietro una tastiera…e buona vacanza.

Ci vuole recensire su ogni sito….sarà molto impegnato…vabbè le faccio un copia e incolla della risposta su TripAdvisor…. Dispiace per la recensione soprattutto quando si pensa di giudicare la Qualità senza averne le conoscenze…ad onor del vero Gamberi Rossi Mazara, Alici del Cantabrico, Baccalà, Tonno Pinne Gialle, Salmone e il pesce e la carne in Menù sono di Prima scelta acquistati da Noi presso Aziende leader nel settore che vendono solo su prenotazione e assegnazione. Riguardo agli abbinamenti e sapori sono pensati e realizzati da uno Chef e nei nostri panini non c’è nulla che non sia lavorato e creato da Noi senza scatolame o salse pronte, i Latticini sono tutti DOP e freschi. Per i tempi, nel nostro menù non esiste un solo piatto pronto, tutto viene cucinato e preparato al momento e nei momenti di grande affluenza possono esserci dei ritardi e ce ne scusiamo, poi trascorrere l’intera cena con antipasti e panini in un’ora e mezza penso sia nella norma….perché non ha atteso quel tempo solo per avere il panino sul tavolo! Quando si va in un ristorante pensate al lavoro che c’è dietro, alle temperature nelle cucine e allo sforzo che Chef e personale hanno per farvi arrivare del cibo di qualità sul tavolo…altrimenti c’è il McDonald!