Shibumi Trani - Fusion Experience

Gentile Stef Rossi,Ci spiace che non ti sia piaciuta la nostra proposta gastronomica.Va premesso che la cucina sushi ha di per sé un apporto calorico elevato, soprattutto i roll con formaggio spalmabile.I nostri piatti vengono preparati al momento con materie prime fresche. Il tonno che utilizziamo arriva quotidianamente fresco, i roll al philadelphia seguono una ricetta consolidata.Ci dispiace che tu ti sia sentita male dopo il pasto. Per quanto riguarda il servizio, cerchiamo sempre di mantenere la massima cortesia verso tutti i nostri clienti.Grazie per il tuo feedback.Saluti dal team Shibumi Trani

Gentile Emanuele,ci dispiace molto per la tua esperienza insoddisfacente di ieri sera. Notiamo che hai pubblicato due recensioni identiche.Ieri sera il locale è stato fortemente sovraccarico, purtroppo questo ha avuto ripercussioni sul servizio, sulla cura dei dettagli come la pulizia delle tovaglie e sulle porzioni dei piatti, per cui ci scusiamo sinceramente.Il nostro team sta intervenendo subito per migliorare tutti questi aspetti, anche nelle giornate con grande afflusso di clienti. Siamo consapevoli che una location accattivante non è sufficiente senza un servizio e una cucina all’altezza.Apprezziamo il tuo feedback, che ci aiuta a crescere. Se vorrai darci una seconda occasione, saremo lieti di accoglierti nuovamente.Cordiali salutiIl team Shibumi Trani

Gentile Davide,grazie per aver condiviso la tua esperienza, ci dispiace profondamente che la tua visita non sia stata all’altezza delle tue aspettative.Prendiamo molto seriamente ogni tua osservazione su qualità delle materie prime, servizio e sul funzionamento del sistema di ordinazione. Per quanto riguarda lo zenzero, è normale che la sua colorazione vari da chiaro a scuro, tuttavia verificheremo ugualmente attentamente la conservazione e la freschezza di tutti gli ingredienti, in particolare zenzero e pesce crudo.Per quanto riguarda il servizio, ci scusiamo per l’atteggiamento non adeguato di parte del personale, abbiamo parlato con tutta la squadra per migliorare l’accoglienza verso i clienti. Stiamo anche revisionando il sistema di ordinazione automatica per evitare errori di piatti non ordinati o ordini non arrivati.Ci fa molto male leggere che non hai apprezzato la nostra formula all you can eat, che cerchiamo ogni giorno di migliorare. Se vuoi parlarne più nel dettaglio, contattaci privatamente.Cordiali saluti.