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In caso ti cogliesse la pioggia durante una passeggiata attorno al Convicinio Di Sant' Antonio, fermati in questo ristorante. Vieni al ristorante Shibumi Matera - Fusion Experience per una pausa e prova gli esotici coda di rospo, involtini e sashimi. I cuochi qui preparano ottimo millefoglie.
Il preparato personale riflette lo stile e la personalità di questo posto. Rimarrai sicuramente contento del veloce servizio. L' atmosfera tranquilla offre a sensazione rilassante all'ospite che va in questo locale. Questo ristorante è classificato 4.5 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Shibumi Matera - Fusion Experience
/ 225
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Paolo Tarantino
27 giorni fa su Google
Sono stato da Shibumi diverse volte e, nelle prime occasioni, ho apprezzato molto la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione: un ottimo punto di riferimento per la cucina fusion a Matera. Durante l’ultima visita, però, nonostante il locale fosse pieno e il personale – come sempre – estremamente cortese e attento, l’esperienza non mi ha pienamente convinto. Forse è una questione di gusto personale, influenzata anche da altre esperienze recenti in ristoranti simili. Resta comunque un locale che consiglio di provare: l’ambiente è piacevole, il servizio eccellente e potrebbe tranquillamente soddisfare altri palati meglio del mio in questa occasione. Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30
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FRANCESCO PISCIOTTA
27 giorni fa su Google
Mangiato bene. Vi consiglio di dire ai camerieri di portarvi due tre cose alla volta altrimenti vi sommergono di roba, iniziate a mangiare con la fretta perché tutto si raffredda e vi ingolfate rovinando la cena. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40
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Giovanni Galetta
un mese fa su Google
Se cercate il vero cuore della cucina giapponese a Matera, non potete non fare tappa da Shibumi. Questo ristorante, esattamente come le voci che mi erano giunte, si è ormai affermato come un punto di riferimento indiscusso, rappresentando al meglio la tradizione culinaria nipponica nella città dei Sassi. La proposta gastronomica che ho gustato da Shibumi è stata un vero inno alla varietà e alla qualità. Ogni preparazione, dal sushi più classico alle creazioni più innovative, mi è parsa realizzata con pesce fresco, un dettaglio che ha elevato l'esperienza gustativa e garantito la massima qualità. Non solo sushi: il menù offre una vasta gamma di piatti che spaziano tra diverse specialità giapponesi, capaci di soddisfare ogni palato. Ad arricchire ulteriormente il pasto, Shibumi ha proposto una discreta selezione di vini, con abbinamenti pensati per esaltare i sapori delicati e complessi della cucina giapponese. Io e i miei commensali siamo amanti sia del bianco fresco che del rosso leggero e per entrambi abbiamo trovato l'opzione perfetta che ha accompagnato il nostro pranzo. L'ambiente di Shibumi è un altro punto di forza. Il locale è ampio, moderno e molto curato, con un'atmosfera che coniuga eleganza e comfort, ideale anche per una cena romantica o per un'occasione speciale con amici o in famiglia. Ho apprezzato il servizio, discreto e veloce, che ha reso l'esperienza piacevole e senza intoppi, permettendoci di godere appieno ogni momento. Infine, un aspetto da non sottovalutare è l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Nonostante la buona qualità degli ingredienti e del servizio, Shibumi riesce a mantenere prezzi accessibili, rendendo la cucina giapponese d'eccellenza alla portata di tutti. L'idea che mi sono fatto è che Shibumi non è solo un ristorante, ma un'esperienza culinaria completa che celebra la passione per la cucina giapponese. Assolutamente consigliato per chiunque voglia assaporare il meglio del Giappone a Matera. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Parking options: Free of charge street parking Wheelchair accessibility: Sì
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Sushi, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via la Martella, 3B, Matera, Basilicata, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@shibumiofficial
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