Sfarinando - piadine e non solo

Salve, ringrazio intanto per la serietà attribuitami prendendolo come un complimento. Ma ci terrei in questo caso a dire la mia. Contando che di prenotazioni da 12 persone ne riceviamo poche in quanto il locale è piccolino penso di aver capito con chi sto parlando quindi: La prenotazione è stata "rifiutata" un sabato sera se non erro, ne perché eravate in 12 (tavolo che riesco a preparare solo con dell'anticipo e senza altri tavoli già prenotati e gestibile in modo diverso anche dalla cucina rispetto a un tavolo da 3 da 6 o da 5 come ha detto lei) ne tanto meno per i bambini. Avevamo già prenotazioni di altri tavoli e mi risultava impossibile fare un tavolo da 12, mi rimaneva giusto qualche buco.. L'80 % della nostra clientela sono famiglie con bimbi da 0 anni in avanti quindi questo mio odio verso i bambini mi sembra eccessivo anzi tante volte siamo molto permissivi.. Per quanto riguarda il fatto che siete stati "ripresi" che dire, non siamo mica a scuola quindi non ho ripreso nessuno al massimo può essere successo che sia stato chiesto di non giocare su altri tavoli apparecchiati questo si.. Ma comunque siamo consapevoli di non potere andare bene a tutti, ci impegnamo ogni giorno per offrire un servizio sempre migliore e tante volte veniamo gratificati da complimenti altre come in questo caso veniamo criticati ma accettiamo entrambe le situazioni.. P.S. al telefono non mi avevate detto quanti adulti/bambini eravate quindi attribuire il rifiuto della prenotazione ai bimbi mi sembra scorretto, tante sera avete trovato posto per 8/10/12 questa volta il posto non c'era, ripeto non siamo un locale con 100 posti a sedere e un tavolo da 12 per noi è già una tavolata.. Le auguro una buona giornata.