SET - Sapori Eccellenti del Territorio Menu

Panini freddi

• Zuglio
  Pane bianco, pr. cotto, latteria fresco, salsa kren.
• Sutrio
  Pane bianco, prosciutto crudo dolce, caciotta fresca, rucola, olio.
• Palmanova
  Pane bianco, mortadella, stracchino, salsa erbe.
• Cividale
  Pane bianco, formaggio caprino, noci, rucola, olio bianchera.

I taglieri

• Salumi misti
  *frutta secca, salse e mostarde in abbinamento
• Salumi e formaggi misti
  *frutta secca, salse e mostarde in abbinamento
• Orologio di formaggi
  *frutta secca, salse e mostarde in abbinamento

I "piccoli

• Assortiti con:
  Salame affumicato, prosciutto crudo, frant alle pere, ossocollo, cotto artigianale e kren.

Toast

Panini caldi

• Tolmezzo
  Pane bianco, salsiccia alla piastra, latteria fresco, rucola, aceto balsamico.
• Paularo
  Pane bianco, pancetta alla piastra, latteria, salsa alle erbe.

Piatti del giorno

Insalate

Vini bianchi

• Davide feresin
  Friulano, cormons
• Schiopetto
  Friulano, gorizia
• Korsic
  Collio doc, gorizia
• Stroppolatini
  Ribolla gialla, cividale
• Kociancic
  Bresanka, dolina
• Zahar
  Malvasia bio, prepotto
• Specogna
  Pinot grigio ramato, corno di rosazzo
• Muzic
  Chardonnay, gorizia

Vini frizzanti

• Varaschin
  Prosecco brut docg, treviso
• Toblar
  Ribolla gialla spumante, ramandolo
• Uberti
  Franciacorta, brescia

Vini rossi

• Korsic
  Merlot, dolina
• Davide feresin
  Nero di botte - refosco, cormons
• Ronco scagnet
  Cabernet franc, gorizia
• Antico broilo
  Schiopettino, prepotto
• Elio
  Rubest rosso, cividale
• La luna storta
  Pepe nero, cividale

Birre

• Dimont
  Leggera bionda, cedarchis
• Dimont
  Leggera pils, cedarchis
• Dimont
  Ambrata, cedarchis
• Dimont
  Weizen, cedarchis
• Dimont
  Ipa, cedarchis
• Forum iuli
  Carat white ipa,  cividale