Birre
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Forst pils bionda vol. 5% 20 cl€4
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Birra senza glutine€5
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Forst sixtus rossa vol. 6,5% 50 cl€7
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Forst heller bock bionda doppio malto vol. 7,5% 40 cl€6
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Forst 0,0% senza alcol€5
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Forst 1857 vol. 4,8% 33 cl€5
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Forst heller bock bionda doppio malto vol. 7,5% 20 cl€4.5
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Forst sixtus rossa vol. 6,5% 40 cl€6
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Forst pils bionda vol. 5% 50 cl€6.5
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Corona vol. 4,5% 33 cl€5
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Bruno ribadi special ale rossa vol. 7% 33 cl€7.5
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Forst heller bock bionda doppio malto vol. 7,5% 50 cl€7
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Forst pils bionda vol. 5% 40 cl€5.5
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Bruno ribadi timilì bionda ai 5 cereali vol. 4,6% 33 cl€7.5
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Bruno ribadi bianca vol. 6% 33 cl€5
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Forst sixtus rossa vol. 6,5% 20 cl€4.5
Quadri
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Eva€15Ai bordi: fiordilatte, pancetta/al centro: pomodoro, fiordilatte, pancetta, 4 formaggi
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Frida€14Ai bordi: ricotta, pesto di basilico con noci/al centro: pomodoro, pomodorini, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, ricotta, pistacchi, pesto
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Viva la vida€16Ai bordi: funghi trifolati, speck, ricotta/al centro: pomodoro, fiordilatte, funghi, mozzarella di latte di bufala, speck, ricotta, noci
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Ginevra€16Ai bordi: gorgonzola, mascarpone, patate lesse, speck/al centro: gorgonzola, mascarpone, patate lesse, mandorle, fiordilatte/all’uscita: speck a fette
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Estiva€15Ai bordi: fiordilatte e prosciutto cotto/al centro: salsa, fiordilatte/all’uscita: insalata classica, prosciutto cotto e mozzarella di latte di bufala, origano
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Crema funghi porcini e mascarpone€16Ai bordi: fiordilatte, crema di funghi porcini e mascarpone/al centro: salsa di pomodoro, crema di funghi porcini, mascarpone, fiordilatte/all’uscita: mortadella tartufata
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Datterino€15Ai bordi:ricotta e speck/al centro: salsa di pomodoro fresco di datterino e cipolla, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, ricotta/all’uscita: speck a fette
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Diego€14Ai bordi: fiordilatte, salame piccante/al centro: pomodoro, fiordilatte, scamorza, salame piccante, rucola
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Montanara€16Ai bordi:mozzarella, scamorza, pancetta/al centro: salsa, mozzarella, scamorza, pancetta, funghi porcini al mascarpone
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Fuoco e fiamme€16Ai bordi: ricotta, salame piccante, peperonata/al centro: salsa, mozzarella, salame piccante, ‘nduja, peperonata, salsiccia, grana
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Vulcanotti
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Friarielli€14Pomodoro, fiordilatte, friarielli* saltati con acciughe e aglio, salsiccia, stracciatella all’uscita
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Pinatubo€12Pomodoro, tonno, capperi, melanzane fritte, menta, aglio
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Vegana€8Pomodoro giallo in succo, pomodori confit rossi, origano, aglio, olio evo
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Krakatoa€13Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, crudo all’uscita, rucola all’uscita, grana a scaglie, basilico
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Fujiyama€13Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, speck all’uscita, scamorza, basilico
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Vulcano€12Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, cipolla, acciughe, caciocavallo, basilico
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Nazionale€16Salsa di pomodorino fresco di datterino e cipolla, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, pesto di pistacchi con pezzi di speck a dadini all’uscita
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Pantelleria€12Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, capperi, olive, basilico
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Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, scamorza, salame piccante, basilico
Insalate
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Siciliana€12Lattuga, pomodoro, mozzarella di latte di bufala, olive, mais, cipolla, funghi
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Classica€8Lattuga, radicchio, rucola, mais, pomodoro, carote
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Messicana€10Lattuga, tonno, fagioli, cipolla, pomodoro, olive
Calici
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Calice di prosecco€6
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Calice di vino bianco/rosso/rosato€6
Romane
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Margherita€8Pomodoro, fiordilatte
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Norma€9Pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana, ricotta, basilico fresco
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Pomodoro, fiordilatte, speck, noci, mascarpone
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Gio€12Bufala, fiordilatte infornato, crudo, pomodoro bruschetta condito con aglio e origano
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Cielo€10FIordilatte infornato, taleggio, salame dolce all’uscita, rucola all’uscita
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Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
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Trifo€10Pomodorini freschi, mozzarella di latte di bufala, fiordilatte, funghi trifolati freschi
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Capricciosa€10Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto all’uscita, funghi, carciofi, olive
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4 Formaggi€10FIordilatte, scamorza, caciocavallo, gorgonzola
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Ortobello€10Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, spinaci, broccoletti, asparagi*
Bibite
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Coca zero 33 cl€4
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Thè€3Pesca/limone
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Acqua naturale 0,75 lt€3
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Succhi€3ace/mela verde/pera/pesca/ananas/arancia
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Chinotto 33 cl€3.5
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Schweppes€4Limone/tonica
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Sprite 33 cl€3.5
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Coca cola 33 cl€4
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Fanta 33 cl€3.5
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Bitter€4Bianco/rosso
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Acqua frizzante 0,75 lt€3
Dessert
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Panna cotta€6Caramello/cioccolato/frutti di bosco
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Frutta di stagione€6
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Dolci del giorno€6
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Caramello/cioccolato/fragola/frutti di bosco
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Coppa di riso soffiato e nutella€6
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Classico/fragola/pistacchio/frutti di bosco
Antipasti
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Chips€6
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Pizzette€8
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Sfincione€10Salsa a base di pomodoro, caciocavallo, cipolla, origano, alici
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Chips, fonduta e pancetta calzone fritto€10Mozzarella, prosciutto cotto
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Tomino€10Tomino di ricotta con pesto di pistacchi e speck, piada
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CapreseSliced tomatoes, buffalo mozzarella, pizza bread
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Pomodoro a fette, mozzarella di latte di bufala, piada
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Patatine fritte€6
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Patata spagnola€7Ripiena di prosciutto cotto, mozzarella e fonduta di formaggi
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Misto caldo€7Patatine, panelle, crocchè*,
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Carpaccio€15Bresaola, rucola, grana, piada
Rettangolari gourmet
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Priscilla€16FIordilatte/all’uscita: ricotta, mortadella, pesto di basilico con noci, scorza di limone, mozzarella
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Vegetariana€15Patate lesse e peperoncino infornati,/all’uscita: pesto di basilico con noci, pomodoro bruschetta, origano, grana
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Castello utveggio€18Funghi porcini, fiordilatte/all’uscita: olio al tartufo, rucola, grana, speck, noci
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Stracciatella€14FIordilatte/all’uscita: prosciutto cotto, pomodorino fresco, rucola,stracciatella mozzarella
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Sicilia bedda€15FIordilatte/all’uscita: filetti di tonno, fette di limone, capperi, foglie di capperi, alici
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San marzano€16Pomodoro san marzano, mozzarella di latte di bufala, all’uscita: basilico, alici, foglie di capperi
