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#3 di 727 pizzerie a Catania
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Menù del proprietario un anno fa

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Menu di Sciara Pizzeria Vulcanica

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Menù del proprietario un anno fa

Stuzzicherie Insalate Impasti Le margherite Calzoni Pizze classiche Pizze speciali Dolci Lapilli Cocktail alcolici Dopo pasto Grappe Amari Rum Vodka Tequila Whisky Bevande Bevande - birra alla spina Birre artigianali Carta dei vini - bollicine - bottiglia Carta dei vini - vini rossi italia - bottiglia Carta dei vini - vini bianchi sicilia - bottiglia Carta dei vini - vini rosati sicilia - bottiglia Carta dei vini - vini rossi sicilia - bottiglia Aperitivo lavico - taglieri Aperitivo lavico - l’ora di bacco (per accompagnare vino o cocktail)

Stuzzicherie

  • Patatine stick
    5
  • Patatine stick con buccia
    5
  • Patate dippers con buccia
    5
  • Crocchette di patate homemade
    6
  • Supplemento fonduta di formaggi
    2
  • Supplemento wurstel
    1.5
  • Supplemento pesto di pistacchio e pancetta
    3
  • Super mix patate (completo di supplementi)
    20
  • Gnocchi fritti con fonduta di formaggi
    8
  • Mix di crocchettoni homemade
    8
  • Tris di frittatine di pasta - norma
    8
  • Tris di frittatine di pasta - carbonara
    8
  • Tris di frittatine di pasta - pistacchio
    9
  • Tris di frittatine di pasta - miste
    9
  • Bruschette - pomodoro su un letto di patè di olive verdi
    4
  • Bruschette - pomodoro e scamorza
    5
  • Bruschette - filetti di tonno delfino battista e olive nere
    6
  • Bruschette - lardo di colonnata
    7
  • Bruschette - mortadella e philadelphia
    6

Insalate

  • Pomodorini, fiordilatte gioella, crudo san daniele
    9
  • Valeriana, pomodorini datterini, filetti di tonno delfino battista, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico
    9
  • Bresaola, rucola, noci, pomodorini, philadelphia
    9
  • Lattuga, straccetti di pollo, uovo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa caesar
    9
  • Cavolo rosso, mais, culatello, stracciatella, mandorle
    9

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Impasti

  • Classico
  • Classico - multicereali (disponibilità limitata)
    1.5

Le margherite

  • Margherita
    8
  • Margherita in giallo
    10
  • Margherita sottosopra
    13
  • Margherita travisata
    11
  • Margherita eccentrica
    11
  • Regina margherita
    12

Calzoni

  • Calzone del gelo
    10
  • Calzone di serracozzo
    12
  • Calzone tre livelli
    14

Pizze classiche

  • Capricciosa
    12
  • Parmigiana
    13
  • Norma
    11
  • Vegetariana
    10
  • San daniele
    14
  • Salsiccia e friarelli
    11
  • Americana
    10

Pizze speciali

  • Etna
    15
  • Demetra
    14
  • Gea
    13
  • Urano
    12
  • Encelado
    14
  • Tifone
    14
  • Efesto
    15
  • Sciara
    19
  • Crateri silvestri
    14
  • Valle del bove
    16
  • Monti rossi
    12
  • Piano provenzana
    14
  • Torre del filosofo
    14
  • Rifugio sapienza
    17
  • Atena
    18
  • Mongibello
    17
  • Brunek
    17
  • Rifugio citelli
    14

Dolci

  • Cheesecake
    6.5
  • Chocosette
    6
  • Cocco fiocco
    6
  • Cookies & caramel
    6
  • Cuor di pistacchio
    6
  • Lemon cake
    6
  • Lindor cake
    6
  • Oro verde
    6
  • Pandistelle
    6
  • Red velvet
    6
  • Sacher
    6
  • Tiramisu’ quanto basta
    6
  • Trilogy
    6
  • Tortino al caramello salato
    6
  • Cannolo alla ricotta
    4
  • Cuore caldo cioccolato fondente
    6
  • Cuore caldo pistacchio
    6

Lapilli

  • Nutella
    5
  • Nocciola
    5
  • Pistacchio
    6

Cocktail alcolici

  • Aperol spritz
    8
  • Boulevardier
    8
  • Brezza marina
    8
  • Cosmopolitan
    8
  • Red hot spritz pepper
    8
  • Hugo
    8
  • John collins
    8
  • Manhattan
    8
  • Mojito
    8
  • Moscow mule
    8
  • Negroni
    8
  • New york sour
    8
  • Old fashioned
    8
  • Sex on the beach
    8

Dopo pasto

  • Caffè
    1.5
  • Decaffeinato
    1.5
  • Baileys
    4
  • Limoncello
    6
  • Liquore cioccolato
    4
  • Liquore liquirizia
    4
  • Passito l’ecru
    6
  • Rosolio cannella
    4

Grappe

  • Nonino bianca
    4
  • Nonino riserva
    5
  • Nonino 8 anni
    14
  • Nonino 20 anni
    24
  • Nonino 24 anni
    26
  • Nonino moscato
    5
  • Nonino fragolino
    5
  • Caffo
    5

Amari

  • Amara
    4
  • Amaro del fico
    4
  • Borsci
    4
  • Ciuramara
    4.5
  • Del capo
    4
  • Del capo pepper
    5.5
  • Del capo reserva
    6
  • Jager
  • Mannamaru
    4
  • Montenegro
    4
  • Nepeta
    4
  • Nonino
    4
  • Petrus
    4
  • Ramacchino
    4
  • Ulibbo
    4
  • Unicum
    4

Rum

  • Bacardi bianco
    4
  • Bacardi gold
    6
  • Cpt. morgan
    5
  • Diplomatico
    12
  • Don papa
    10
  • Matusalem
    8
  • Zacapa 23
    14

Vodka

  • Belvedere
    9
  • Greygoose
    9
  • Stolicknaya
    5

Tequila

  • Jose cuervo bianca
    4
  • Jose cuervo gold
    6
  • Patron
    9

Whisky

  • Aberfeldy 12 y
    9
  • Ardbeg 10 y
    14
  • Bushmills
    5
  • Caol ila 12 y
    11
  • Glenfiddich
    11
  • Jack daniels
    5
  • Knob creek
    11
  • Lagavulin 16 y
    18
  • Lagavulin 8 y
    15
  • Laphroaig 10 y
    10
  • Oban 14 y
    12
  • Red labels
    5
  • Royal brackla 12 y
    18
  • Talisker 10 y
    10

Bevande

  • Acqua naturale
    2.5
  • Acqua frizzante
    2.5
  • Acqua leggermente frizzante
    2.5
  • Coca cola
    3
  • Coca zero
    3
  • Fanta
    3
  • Sprite
    3

Bevande - birra alla spina

  • Messina 20 cl
    3
  • Messina 40 cl
    5
  • Cristalli di sale 20 cl
    3.5
  • Cristalli di sale 40 cl
    6
  • Affligem rouge 30 cl
    6
  • Erdinger 30 cl
    6
  • Erdinger 50 cl
    8

Birre artigianali

  • 32 via dei birrai admiral 75 cl - 6,3°
    16
  • Rossa dai riflessi rubino, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco
    16
  • 32 via dei birrai curmi 75 cl - 5,8°
    16
  • 32 via dei birrai oppale 75 cl - 5,5°
    16
  • Birrificio dell’ etna ulysses 75 cl - 5,7°
    15
  • Birrificio dell’ etna ephesto 75 cl - 6,5°
    15
  • Freak bionda 75 cl - 6,0°
    16
  • Freak ambrata 75 cl - 7,0°
    16
  • Freak bianca 75 cl - 5,0°
    16

Carta dei vini - bollicine - bottiglia

  • Gaudensius blanc de blancs
    30
  • Gaudensius blanc de noir
    30
  • Gaudensius rosè
    30
  • Saint germain brut
    18
  • Altemasi millesimato brut
    25
  • Altemasi blanc de noir
    35
  • Altemasi rosè
    30
  • La montina brut
    32
  • La montina extra brut
    32
  • La montina satèn
    32
  • La montina rosè demi sec
    32
  • Müller thurgau
    12
  • Santi prosecco superiore
    15

Carta dei vini - vini rossi italia - bottiglia

  • Barolo
    35
  • Vigneti la selvanella
    30
  • Sfursat cinquestelle
    90
  • Santico
    48
  • Serpara
    28

Carta dei vini - vini bianchi sicilia - bottiglia

  • Charme bianco
    20
  • Altavilla della corte
    18
  • Chiaramonte
    18
  • Bayamore
    20
  • Quater vitis
    24
  • Santagostino baglio soria
    24
  • Le sabbie dell'etna
    22
  • Cavanera ripa di scorciavacca
    30
  • Gagà
    26
  • Trainara
    30
  • Nerina bianco
    55
  • Buonora
    30
  • Cinniri
    38
  • Etna bianco
    30

Carta dei vini - vini rosati sicilia - bottiglia

  • Charme rosè
    20
  • Le sabbie dell'etna
    22
  • Aita
    26
  • Etna rosato
    38
  • Rosato
    22
  • Etna rosato
    30

Carta dei vini - vini rossi sicilia - bottiglia

  • Altavilla della corte
    18
  • Chiaramonte
    18
  • Bayamore
    20
  • Soria frappato
    20
  • Soria perricone
    20
  • Quater vitis
    25
  • Santagostino baglio soria
    25
  • Camelot
    38
  • Ribeca
    38
  • Harmonium
    38
  • Cerasuolo di vittoria
    23
  • Nerello cappuccio
    32
  • Cratere
    24
  • Carusu
    24
  • Cirneco
    44
  • Le sabbie dell'etna
    22
  • Cavanera rovo delle coturnie
    35
  • Signum
    180
  • Croceferro
    28
  • A rina
    42
  • Sant’agathae
    30
  • Valle galfina
    20
  • Orpheus
    26
  • Ghiaia nera
    30
  • Etna rosso
    322
  • Etna rosso riserva
    60

Aperitivo lavico - taglieri

  • Selezione di formaggi
    18
  • Selezione di salumi
    18
  • Misto (salumi e formaggi)
    20
  • Maxi (salumi, formaggi, focaccia)
    25

Aperitivo lavico - l’ora di bacco (per accompagnare vino o cocktail)

  • Tagliere speciale di salumi, formaggi, frittatine di pasta, fritto misto, focaccia
    12
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