Antipasti
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Insalata di gamberoni in emulsione di olio, limone e senape dolce€20
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Zuppa di cozze con crostone di pane€16
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Culatta e gnocco fritto€22
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Acciughe del cantabrico su pane in cassetta con pomodorino soleggiato e ricciolo di burro€16
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Noce di capesante gratinate con verdura di stagione e vellutata di fave€22
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Vellutata di fave, verdura di stagione ripassata e crostini di pane€12
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Polpo su tortino di patata, olive riviera e stracciatella€20
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Totanetti gratinati ripieni di provola silana affumicata su crema di zafferano€18
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Tuorlo d’uovo croccante su tortino di patata con fonduta di pecorino e tartufo nero€18
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Millefoglie di melanzana e fior di latte con gratuggiata di ricotta dura€15
Bevande
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Acqua€3
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Bibite (analcoliche)€4
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Caffè, decaffeinato e orzo€2
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Birra€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Gelato artigianale€8
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Frutta€5
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Dolci della casa€7
Coccole da saporimaestri
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Sakè e stilton€15
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Passito e gorgonzola riserva€15
Lasciati travolgere dai nostri sapori maestri
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Degustazione di 4 portate€70
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In abbinamento degustazione vini (4 calici)€45
Contorni
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Patate al forno€6
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Insalata di pomodorini€8
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Verdure di stagione€8
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Insalata mista€8
Secondi
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Tonno scottato al sale grosso su crostino di pane in cassetta e verdura di stagione€25
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Ombrina ai ferri con verdure dell’ort€20
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Frittura di gamberoni e calamari€25
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Filetto di manzo irlandese ai saporimaestri€25
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Spigola in panure con pomodorini , olive e patate€22
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Rombo con patate e funghi porcini€30
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Tartare di manzo com fonduta di pecorino e tartufo nero€25
I nostri crudi di mare
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Tartare di tonno€22
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Scampi (cad.)€6
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Ostriche (cad.)€5
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Gamberi rossi di mazara (cad.)€6
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Tartare di salmone selvatico€22
Primi
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Tubetti con cozze, crema di fave e pane tostato alla nduja€18
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Linguine con scampo e polpa di riccio€26
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Paccheri al gambero rosso di mazara con salsa datterino, granella di pistacchio e lardo iberico€22
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Risotto con funghi porcini e gorgonzola riserva (cad.)€22(min. per 2 persone)
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Calamarata con tonno, melanzana, pomodorino soleggiato e scaglie di ricotta dura€20
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Ravioli ripieni ai carciofi con melanzane, pomodoro san marzano, cialde di grana padano e foglie di basilico€22
