Dessert
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Coppa di ricotta con crema di bufala e salsa di brandy, cioccolato fondente e scorza di arancia
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Semifreddo con crema di bufala
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Cannoli siciliani con crema di ricotta di bufala
Piatto
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Ravioli con tartufo (zebrati)
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Ravioli con gorgonzola e pere
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Pasta fresca con funghi porcini e salsiccia
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Antipasto
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Formaggi di pecora misti (9 tipi) con miele
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Prosciutto e bufala con pachino
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Tagliere con 7 tipi di formaggi e 7 tipi di salumi con mozzarella di bufala
