Primi
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Paccheri di mare sapori perduti con ragù di cernia, cozze e gamberi€24
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Tonnarelli freschi con crema di barbabietola, burrata e bacon croccante€16
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Cous cous con pesce bianco, scampo e verdure croccanti€18
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Fusilloni con stracotto di maialino nero dei nebrodi e morbido di ricotta€20
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Bucatini con broccoli arriminati, sarde fresche e muddica atturrata€18
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Anelletti siciliani al ragù di polpo con sfoglia di mandorla tostata€20
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Fettuccine fresche ai funghi porcini dell’etna€23
Dolci
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Cheesecake al caramello salato con nocciole tostate€8
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Tiramisù tradizionale€7
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Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia€8
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Frutta fresca€6
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Semifreddo al gelsomino con salsa alla cannella€7
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Cannolo siciliano di piana degli albanesi€7
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Sfoglia calda alle pere su salsa alla vaniglia con semifreddo allo zenzero e salsa di fragole€8
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Cassatelle siciliane con cuore di ricotta calda servite con salsa al cioccolato fondente€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Distillati
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Gin tonic siciliano€8
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Whisky nikka from the barrel€10
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Spritz classico€8
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Rum maison la mauny vieux agricole xo€10
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Cognac martell vsop€10
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Rum havana club anejo especial€8
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Grappa punico barricata€6
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Ron barcelò imperial€10
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Spritz siciliano€8
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Grappa bonollo of€8
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Etna gin€8
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Grappa punico bianca€5
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Ron matusalem gran reserva 15 anni€8
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Insulae gin€8
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Whiskey jack daniel’s€5
Birre artigianali – kinisia
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Bionda doppio malto cl 33 vol. 5,5%€7
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Rossa dark lager cl 33 vol. 5%€7
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Bionda lager cl 33 vol. 4,5%€7
Prosit!
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Liquore al carciofo paesano€6
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Jägermeister€5
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Fernet-branca€5
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Vecchio amaro del capo€5
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Amaro siciliano monte polizo€5
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Amaro siciliano punico€5
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Limoncello punico€5
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Petrus€5
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Crema di pistacchio peaesano€6
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Liquore al fico d’india paesano€6
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Reset amaro amaro (sugar free)€5
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Amaro amara€6
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Amaro all’arancia punagrò€5
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Liquore al melograno paesano€6
Antipasti
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Funghi portobello alla griglia, fonduta di parmigiano e grattugiato di tartufo nero delle madonie€18
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Prosciutto di maialino c.b.t. con spinacino, pere e noci al profumo di limone€20
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Tris di tonn€23Croccante al sesamo, scottato con cipolla rossa caramellata e crudo in tartare
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Baccalà in tempura al nero di seppia su vellutata di sfincione€20
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Polpo in doppia cottura servito con arance di sicilia e finocchio croccante€18
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Macco di fave accompagnato da morbidi nastri di seppia cotti al vapore€16
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Gran crudo di pesce del giorno servito su tocchetti di zucca rossa in agrodolce e salsa pantesca€30
Vini siciliani - rossi
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Firriato sabbie dell’etna rosso doc cl 75 vol. 13,5%€28
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Tenute orestiadi etna rosso doc cl 75 vol. 14%€38
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Tenute orestiadi nero d’avola sicilia doc cl 75 vol. 14%€22
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Tasca d’almerita lamuri nero d’avola doc cl 75 vol. 13%€24
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Tenute orestiadi syrah pax mentis terre di sicilia igp cl 75 vol. 14,5%€28
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Milazzo terre della baronia rosso cl 75 sicilia dop vol. 14,5%€28
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Milazzo maria costanza rosso cl 75 sicilia dop vol. 14%€38
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Castellucci miano frappato igp cl 75 vol. 13,5%€25
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Tenute orestiadi perricone sicilia doc cl 75 vol. 14%€24
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Tenute orestiadi il rosso di ludovico riserva sicilia doc cl 75 vol. 13%€36
Secondi
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Frittura del mediterraneo dorata in farina di ceci€25
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Entrecôte di cinisara siciliana alla griglia con patate al rosmarino€24
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Pesce spada in panura di barbabietola e menta su patate allo zafferano€20
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Filetto di maialino a lenta cottura, con mele caramellate e patate al forno€18
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Filetto di salmone al doppio sesamo su vellutata di finocchi e maionese di ricci€23
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Tagliata di tonno scottato accompagnata da cavolo rosso in agrodolce€23
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Filetti di orata in crosta di mandorle siciliane serviti con bietoline novelle all’olio evo€20
Caffetteria
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Caffè americano nescafè€2.5
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Caffè decaffeinato€2.5
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Cappuccino€2.5
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Tè twinings€2.5
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Caffè espresso€2.5
Viaggio nei sapori perduti (scegliendo tra) - 40€
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Antipasto + secondo + dolceA persona. l’acqua è inclusa. il coperto e altre bevande sono esclusi.
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Antipasto + primo + dolceA persona. l’acqua è inclusa. il coperto e altre bevande sono esclusi.
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Primo + secondo + dolceA persona. l’acqua è inclusa. il coperto e altre bevande sono esclusi.
Vini frizzanti
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Firriato charme bianco igt cl 75 vol. 12%€24
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Milazzo bianco di nera cl 37,5 vol. 12%€16
Vini dolci
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Marsala vergine soleras pellegrino€4
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Passito di pantelleria pellegrino€4
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Zibibbo vendemmia tardiva pacenzia€5
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Malvasia pellegrino€4
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Marsala vergine tenute orestiadi€4
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Marsala superiore dolce garibaldi€4
Bevande
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Limonata tomarchio ml 275€4
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Aranciata tomarchio ml 275€4
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Acqua geraci naturale cl 75€3
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Acqua geraci frizzante cl 75€3
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Coca cola cl 33€4
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Acqua ferrarelle cl 75€3
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Coca cola zero cl 33€4
Vini siciliani - bianchi
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Hibiscus onde di sole grillo igt cl 75 vol. 13%€40
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Santa anastasia sinestesia sauvignon in purezza sicilia doc cl 75 vol. 12,5% bio€34
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Hibiscus grotta dell’oro zibibbo igt cl 75 vol. 12,5%€42
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Castellucci miano catarratto doc valledolmo cl 75 vol 13%€25
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Tenute orestiadi etna bianco doc cl 75 vol. 13%€36
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Calice di vino€7
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Tasca d’almerita leone bianco igt cl 75 vol. 12,5%€24
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Tenute orestiadi paxmentis chardonnay viognier igp cl 75 vol. 12,5€28
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Milazzo selezione di famiglia chardonnay cl 75 sicilia dop vol 13,5%€50
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Firriato sabbie dell’etna bianco doc cl 75 vol. 13%€28
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Tenute orestiadi zibibbo sicilia doc cl 75 vol. 12,5%€22
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Santa anastasia grillo sicilia doc cl 75 vol. 13% bio€26
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Tenute orestiadi il bianco di ludovico riserva sicilia doc cl 75 vol. 13%€36
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Giovinco alma catarratto igt cl 75 vol. 12%€25
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Giovinco sgarretta grillo sicilia doc cl 75 vol. 12,5%€25
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I custodi delle vigne ante etna bianco doc cl 75 vol.12%€50
Bollicine
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Castellucci miano catarratto igp cl 75 vol. 12,5%€28
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Giovinco metodo classico extra brut cl 75 igt vol. 12,5%€60
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Milazzo metodo classico brut cl 75 12,5%€32
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Milazzo excellent rosato metodo classico cl 75 sicilia vol. 12,5%€36
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Giovinco metodo classico rosè extra brut cl 75 igt vol. 12,5%€40
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Tenute orestiadi petramater metodo classico carricante sicilia igt cl 75 12,5%€34
Vini siciliani - rosati
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Giovinco tre versanti etna rosato cl 75 etna vol. 12,5%€34
