Panini di mare
-
Salina€12Pane fresco di semola 150g., tartare di salmone, burratina, pomodorino giallo, lampascioni caserecci, granella di pistacchio di bronte
-
Borgo€11Pane fresco di semola 150g., mozzarella fiordilatte, peperoni in agrodolce, pomodorino rosso, carciofo rustico, misticanza, mayo kewpie
-
Cima€14Pane fresco di semola 150g., polpo cotto a bassa temperatura, caciocavallo, pomodorini essiccati al sole, cime di rapa alla pugliese, misticanza, mayo kewpie
-
Nodo€13Pane fresco di semola 150g., alici del mar cantabrico, bufala, cetriolo/cocomero locale, pomodoro giallo, mayo kewpie
-
Faro€13Pane fresco di semola 150g., tartare di tonno, stracciatella, cipolla rossa essiccata al mosto d’uva cotto, misticanza, salsa remoulade
-
Marea€18Pane fresco di semola 150g., burratina, tartare di gambero rosso, carciofo rustico, misticanza, pomodoro datterino, pesto al basilico
Vini Italiani - bollicine (bottiglia)
-
Bareta€32
-
Quattrocento 40 lune€65
-
Santa lucia brut€48
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini pugliesi - rossi (bicchiere)
-
Sum€6
Vini Italiani - bianchi (bicchiere)
-
Merus€6
-
Vette€5
-
Lunae - etichetta grigia€6
Puglia bowl passione pokè (300g.)
-
Secca€11.5Tartare di tonno, pomodorino datterino, cipolla rossa essiccata al mosto d'uva cotto, zucchine essiccate al sole, olive taggiasche, anacardi, salsa remoulade
-
Baia€11.5Tartare di gambero rosa locale, cime di rape alla pugliese, lampascioni caserecci, pomodorino giallo, palline di melone retato, chips di platano, mayo kewpie
-
Brindisina€11Mozzarella di bufala IGP, pomodorino datterino, carciofi rustici, patè di olive nere, puntarelle salentine, zucchine essiccate al sole, baccelli di soia, maio al tartufo
-
Grotta€11.5Alici del mar cantabrico, cipolla agrodolce, pomodoro confit, cetriolo/cocomero locale, puntarella salentina, mayo kewpi, chips platano
-
Lampara€13.5Lamelle di polpo cotto a bassa temperatura, melanzane rustiche a filetti, pomodorino confit, olive taggiasche, pinoli, baccelli di soia, pesto al basilico, mayo kewpie
-
Onda€11.5Tartare di salmone, pomodorino giallo, meloncino retato, peperone alla crudaiola, crispy di cipolla, avocado, salsa citrus
-
Brezza€15Tartare di gambero rosso, melanzana a filetti, cetriolo/cocomero locale, zucchine essiccate al sole, olive taggiasche, capperi, mayo kewpie
Tartare di mare
-
Gambero rosa€14Gambero rosa locale, mozzarella di bufala, avocado, lime, olio extra vergine d’oliva, sale e pepe
-
Tonno€15Tartare di tonno, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, pomodoro giallo, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe
-
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, avocado, lime, olio extra vergine d’oliva, sale e pepe
Drink list
-
Sex on the beach€8
-
Mojito€8
-
Negron€8
-
Martini dry bramble€8
-
Daiquiri€8
-
Moscow mule€8
-
Capirinha€8
-
Gin tonic€8
-
Mint julep€8
-
Old fashioned€8
-
Margarita€8
Bevande
-
Acq ua tonica€3.5
-
Lemon€3.5
-
Ginger beer€3.5
-
Cedrata€3.5
-
Bitter 1 recensione€3.5
-
Acqua€1.5
-
Coca cola€2.5
-
Fanta€2.5
Vini pugliesi - rosati (bicchiere)
-
Aurore€6
-
Askos€6
-
Tuffetto€5
Nigiri mediterraneo (2 pezzi)
-
Polpo€5.5
-
Tonno€5
-
Salmone selvaggio€7
-
Gambero rosso€8
Aperitivo al piatto
-
Crudo di mare / frutti di mare€40Ostriche, ricci, cozze pelose, tartufi di mare. Solo su prenotazione!
-
Tris€3
-
Large€20
-
Small€13
-
Carpaccio salmone selvaggio€22Con verdurine e salsa ponzu tartufata
Vini pugliesi - bollicine (bottiglia)
-
Lucy€55
-
Somma4 brut rosé€38
Birra
-
Nastro azzurro€3.5
-
Menabbrea strong€3.5
-
Ichnusa non filtrata€4
Vini pugliesi - bianchi (bicchiere)
-
Avocetta€5
-
Askos€6
Gunkan salentino (2 pezzi)
-
Tonno€6
-
Citrus€6Salmone, riso, salsa citrus, zest lime
-
Salmone, riso, mayo kewpie
-
Ponzu€6Tonno, riso, pomodoro secco, cous cous di frisa, salsa ponzu
-
Salmone selvaggio€8Salmone selvaggio, stracciatella, soia al tartufo e tarallo sbriciolato
Sushi pugliese (8 pezzi)
-
Carciofo€13Uramaki con: tonno, stracciatella, carciofini rustici, mayo kewpie, chips di platano
-
Frisa€14Uramaki con: tartare di salmone cotto al forno con pomodorino giallo e rosso appassito, mayo kewpie, cous cous di frisa
-
Pulled tonno€14Uramaki con: tonno cotto al forno a bassa temperatura con verdure, mayo kewpie, cipolla croccante
-
Gambero rosso€20Uramaki con: gambero rosso, mozzarella fiordilatte, pomodorino essiccato al sole, salsa remoulade, chips di platano
-
Tartufo€12Uramaki con: salmone, caciocavallo, maionese al tartufo, granella di pistacchi
-
Capocollo€13Uramaki con: gambero rosa, fior di latte, salsa senape e miele, capocollo croccante
-
Cantabrico€12Uramaki con: alici del mar cantabrico, mozzarella di bufala, maionese, pomodoro giallo, pesto di lime
-
Gambero rosa€12Uramaki con: gambero rosa locale, caciocavallo, cipolla rossa in agrodolce
-
Cima di rapa€13Uramaki con: tonno, mozzarella fiordilatte, cime di rapa alla pugliese, salsa remoulade, anacardi
-
Stracciatella€20Uramaki con: gambero rosso, avocado, stracciatella, patè di olive nere, zest di lime
-
Zucchina€12Uramaki con: salmone, mozzarella fiordilatte, pomodoro secco, zucchine essiccate al sole
-
Flambato€13Uramaki con: mozzarella fior di latte, pomodorino secco, salmone flambato, salsa citrus, tarallo pugliese sbriciolato
-
Il selvaggio€16Uramaki con: salmone selvaggio, mozzarella di bufala, mayo kewpie, pinoli
Caffè e dolci
-
Sacher€5
-
Bacio€6
-
Caffè con latte di mandorla€2.5
-
Caffè shakerato€2.5
-
Caffè shakerato corretto€4
-
Caffè in ghiaccio€2
-
Caffè corretto€3
-
Caffè americano€2.5
-
Sorbetto€3
-
Samifreddo al gianduia€5
-
Mochi€1.5(Caramello salato, ciogcolato, pistalcho, coca)
-
Cheese cake€6
-
Caffè / decaffeinato€1.5
