Menu colazioni
Drink
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SELEZIONE DI TE E INFUSI€2.5Thea and infusions
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SUCCHI DI FRUTTA€2.5Fruit juices
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ACQUA NATURALE€2.5Still water
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ACQUA SAN PELLEGRINO€3.5St. Pellegrino water
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CIOCCOLATA CALDA€4Hot chocolate
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SPREMUTA D’ARANCIA€6Fresh Orange juice
Food
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Omelette€6.00Omelette
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Omelette Prosciutto e Formaggio€6.00Ham and cheese Omelette
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Salmone Affumicato€7.00Smoked Salmon
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Uova€3.5Fried eggs
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Pancetta Croccante€4Crispy Bacon
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Salsiccia€6Sausage
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Fagioli€5.00Beans
Pranzo e Cena
Antipasti
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Tagliere Santo Padre€22Salumi, formaggi e verdure grigliate
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Selezione di Formaggi€14
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Tagliere di Salumi€15
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Fagioli con le Cotiche€9.5
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Bruschetta al Pomodoro€6Con olio EVO e aglio
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Mix di Bruschette Santo Padre€12.5Lardo di Colonnata, porcini*, datterini e bufala
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Caprese€11Pomodoro cuore di bue con mozzarella di bufala di Fondi
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Con menta fresca
Primi
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Fettuccine Santo Padre€14.5Stagionale
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Rigatoni alla Carbonara€13Con guanciale croccante, pecorino romano DOP, e uova fresche
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Tonnarelli Cacio e Pepe€13
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Mezze Maniche all’Amatriciana€13Con pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe Sichuan
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Mezze Maniche alla Gricia€13Con guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe Sichuan
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Spaghettone al Sugo€13.5Con polpette della nonna
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Spaghettoni al Sugo di Coda€13.5
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Rigatoni con la Pajata€14
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Ravioli Ricotta e Spinaci€15.5Con burro e salvia
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Lasagna alla Bolognese€14
Secondi
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Saltimbocca alla Romana€17.5Di Vitella
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Coda alla Vaccinara€15.5
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Pajata di Vitella€15Al Sugo
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Polpette al Sugo€11Della Nonna
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Pollo con Peperoni€14
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Coscio di Pollo€13Con Patate al Forno
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Tagliata di Manzo€25.5Alla Griglia 300 gr
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Filetto di Manzo€32.5Ai Funghi Porcini* 300 gr
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Fiorentina€47700/800gr
Contorni
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Patate al Forno€5
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Cicoria Ripassata€6
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Cicoria All’Agro€6
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Carciofo alla Giudia€7
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Carciofi alla Romana€7
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Insalata€5
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Verdure Grigliate€7
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Focaccia al Rosmarino€5
Dolci
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Tiramisù€7Con savoiardi fatti in casa
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Pannacotta€6
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Crostata del Giorno€6
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Ciambelline al Vino e Tozzetti€5
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Tortino al Cuore Caldo€8
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Frutta di Stagione€6
Bibite
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Acqua€3
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Acqua Sanpellegrino€4
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Coca Cola - Fanta - Sprite€4In vetro 33ml
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Tè Freddo Pesca o Limone€4
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Schweppes Tonica o Limone€4
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Succo di Frutta€4
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Caffe€2.5
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Cappuccino€3.5
ROSSI
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MONTEPULCIANO D’ABRUZZOCALICE
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CHIANTI D.O.C.G. - TOSCANACALICE
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SYRAH - LAZIOCALICE
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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO - TOSCANAbottle €48
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA - VENETObottle €60
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BAROLO - PIEMONTEbottle €70
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BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANAbottle €70
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BIONDI SANTI BRUNELLO DI MONTALCINO 2018 - TOSCANAbottle €380
BIANCHI
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PECORINO - ABRUZZOCALICE
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GRILLO - SICILIACALICE
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VERMENTINO DI GALLURA - SARDEGNAbottle €28
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SAUVIGNON - TRENTINObottle €28
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CHARDONNAY- TRENTINObottle €25
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PINOT GRIGIO - TRENTINOCALICE
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GEWERZTRAMINER - TRENTINObottle €28
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FRASCATI SUPERIORE - LAZIOCALICE
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CERASUOLO ROSATO - ABRUZZOCALICE
PROSECCO
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PROSECCO CAVINI - VENETOCALICE
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FRANCIACORTA BRUT - LOMBARDIAbottle €45
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PROSECCO ASOLO SUPERIORE MAGNUM - VENETObottle €80
Drink
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National Beer€5
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Foreign Beer€7
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Amari€6
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Grappa Barricata€10
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Grappa Bianca€7
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Grappa Berta€18
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Whisky Talisker€10
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Whisky Jack Daniel’s€7
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Rum Havana Club 3 Anni€6
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Rum Havana Club 7 Anni€9
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Cocktail Spritz€7
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Cocktail Mojito€7
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Cocktail Gin Tonic€7
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Cocktail Gin Lemon€7
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Cocktail Negroni€7
Starters
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Tagliere Santo Padre€22Salumi, cheese, and grilled vegetables
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Cheese Selection€14
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Cold Cuts Platter€15
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Beans with Pork Rinds€9.5
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With extra virgin olive oil and garlic
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Santo Padre Bruschetta Mix€12.5Lardo di Colonnata, porcini mushrooms, cherry tomatoes and buffalo mozzarella
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Caprese€11Tomato with buffalo mozzarella
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Tripe with tomato sauce
First Courses
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Spaghettone Santo Padre€14Seasonal
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Rigatoni alla Carbonara€13With crispy bacon, pecorino romano cheese, pepper and fresh eggs
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Tonnarelli Cacio e Pepe€13With pecorino romano DOP cheese and pepper
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Mezze Maniche all’Amatriciana€13With crispy bacon, pecorino romano cheese, pepper and tomato
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Mezze Maniche alla Gricia€13With crispy bacon, pecorino romano cheese and pepper
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With butter and parmesan
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Spaghettone al Sugo€13.5With meatballs and tomato sauce
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Spaghettoni al Sugo di Coda€13.5With tomato sauce
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Rigatoni con la Pajata€14.5With oxtail and tomato sauce
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Ravioli Ricotta e Spinaci€15.5Ravioli with ricotta cheese and spinach with butter and sage
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Lasagna alla Bolognese€14
Main Courses
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Saltimbocca Alla Romana€17.5Roman-style saltimbocca with veal
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Oxtail stew
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Pajata Di Vitella€15Veal pajata in sauce
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Polpette Della Nonna Al Sugo€11Grandma's meatballs in sauce
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Pollo Con Peperoni€14Chicken with peppers
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Baked Chicken Leg€13With potatoes
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Grilled Beef Tagliata€25.5300 gr
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Grilled Beef Tenderloin€27.5300 gr
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Beef Tenderloin€32.5With porcini mushrooms 300 gr
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Fiorentina€47700/800 gr
Side Dishes
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Sautéed Chicory€6
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Chicory€6With lemon dressing
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Jewish-Style Artichoke€7
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Roman-Style Artichokes€7
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Rosemary Focaccia€5
Sweets
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With homemade savoiardi
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Pie of the Day€6
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Wine Donuts and Almond Biscuits€5
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Molten Lava Cake€8
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Seasonal Fruit€6
Red Wine
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Montepulciano d'Abruzzo
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Chianti D.O.C.G. - Toscana
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Syrah - Lazio
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Vino Nobile di Montepulciano - Toscana€48
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Amarone della Valpolicella - Veneto€60
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Barolo - Piemonte€70
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Brunello di Montalcino - Toscana€70
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Biondi Santi Brunello di Montalcino 2018 - Toscana€380
White Wine
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Pecorino - Abruzzo
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Grillo - Sicilia
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Vermentino di Gallura - Sardegna€28
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Sauvignon - Trentino€28
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Chardonnay - Trentino€25
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Pinot Grigio - Trentino
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Gewerztraminer - Trentino€28
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Frascati Superiore - Lazio
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Cerasuolo Rosato - Abruzzo
Prosecco
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Prosecco Cavini - Veneto
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Franciacorta Brut - Lombardia€45
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Prosecco Asolo Superiore Magnum - Veneto€80
