Menu colazioni
Drink
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Selezione di te e infusi€2.5Thea and infusions
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Succhi di frutta€2.5Fruit juices
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Acqua naturale€2.5Still water
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Acqua san pellegrino€3.5St. pellegrino water
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Cioccolata calda€4Hot chocolate
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Spremuta d’arancia€6Fresh orange juice
Food
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Omelette€6.00Omelette
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Omelette prosciutto e formaggio€6.00Ham and cheese omelette
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Salmone affumicato€7.00Smoked salmon
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Uova€3.5Fried eggs
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Pancetta croccante€4Crispy bacon
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Salsiccia€6Sausage
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Fagioli€5.00Beans
Pranzo e cena
Antipasti
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Tagliere santo padre€22Salumi, formaggi e verdure grigliate
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Selezione di formaggi€14
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Tagliere di salumi€15
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Fagioli con le cotiche€9.5
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Bruschetta al pomodoro€6Con olio evo e aglio
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Mix di bruschette santo padre€12.5Lardo di colonnata, porcini*, datterini e bufala
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Caprese€11Pomodoro cuore di bue con mozzarella di bufala di fondi
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Trippa alla romana€13Con menta fresca
Primi
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Fettuccine santo padre€14.5Stagionale
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Rigatoni alla carbonara€13Con guanciale croccante, pecorino romano dop, e uova fresche
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Tonnarelli cacio e pepe€13
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Mezze maniche all’amatriciana€13Con pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano dop, pepe sichuan
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Mezze maniche alla gricia€13Con guanciale croccante, pecorino romano dop e pepe sichuan
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Fettuccine alfredo€15.5
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Spaghettone al sugo€13.5Con polpette della nonna
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Spaghettoni al sugo di coda€13.5
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Rigatoni con la pajata€14
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Ravioli ricotta e spinaci€15.5Con burro e salvia
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Lasagna alla bolognese€14
Secondi
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Saltimbocca alla romana€17.5Di vitella
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Pajata di vitella€15Al sugo
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Polpette al sugo€11Della nonna
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Pollo con peperoni€14
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Coscio di pollo€13Con patate al forno
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Tagliata di manzo€25.5Alla griglia 300 gr
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Filetto di manzo€32.5Ai funghi porcini* 300 gr
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Fiorentina€47700/800gr
Contorni
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Patate al forno€5
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Cicoria ripassata€6
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Cicoria all’agro€6
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Carciofo alla giudia€7
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Carciofi alla romana€7
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Insalata€5
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Verdure grigliate€7
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Focaccia al rosmarino€5
Dolci
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Con savoiardi fatti in casa
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Pannacotta€6
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Crostata del giorno€6
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Ciambelline al vino e tozzetti€5
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Tortino al cuore caldo€8
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Frutta di stagione€6
Bibite
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Acqua€3
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Acqua sanpellegrino€4
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Coca cola - fanta - sprite€4In vetro 33ml
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Tè freddo pesca o limone€4
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Schweppes tonica o limone€4
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Succo di frutta€4
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Caffe€2.5
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Cappuccino€3.5
ROSSI
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Montepulciano d’abruzzoCalice
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Chianti d.o.c.g. - toscanaCalice
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Syrah - lazioCalice
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Vino nobile di montepulciano - toscanabottle €48
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Amarone della valpolicella - venetobottle €60
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Barolo - piemontebottle €70
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Brunello di montalcino - toscanabottle €70
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Biondi santi brunello di montalcino 2018 - toscanabottle €380
BIANCHI
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Pecorino - abruzzoCalice
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Grillo - siciliaCalice
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Vermentino di gallura - sardegnabottle €28
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Sauvignon - trentinobottle €28
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Chardonnay- trentinobottle €25
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Pinot grigio - trentinoCalice
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Gewerztraminer - trentinobottle €28
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Frascati superiore - lazioCalice
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Cerasuolo rosato - abruzzoCalice
PROSECCO
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Prosecco cavini - venetoCalice
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Franciacorta brut - lombardiabottle €45
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Prosecco asolo superiore magnum - venetobottle €80
Drink
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National beer€5
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Foreign beer€7
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Amari€6
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Grappa barricata€10
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Grappa bianca€7
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Grappa berta€18
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Whisky talisker€10
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Whisky jack daniel’s€7
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Rum havana club 3 anni€6
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Rum havana club 7 anni€9
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Cocktail spritz€7
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Cocktail mojito€7
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Cocktail gin tonic€7
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Cocktail gin lemon€7
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Cocktail negroni€7
Starters
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Tagliere santo padre€22Salumi, cheese, and grilled vegetables
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Cheese selection€14
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Cold cuts platter€15
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Beans with pork rinds€9.5
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Tomato bruschetta€6With extra virgin olive oil and garlic
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Santo padre bruschetta mix€12.5Lardo di colonnata, porcini mushrooms, cherry tomatoes and buffalo mozzarella
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Caprese€11Tomato with buffalo mozzarella
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Trippa alla romana€13Tripe with tomato sauce
First Courses
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Spaghettone santo padre€14Seasonal
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Rigatoni alla carbonara€13With crispy bacon, pecorino romano cheese, pepper and fresh eggs
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Tonnarelli cacio e pepe€13With pecorino romano dop cheese and pepper
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Mezze maniche all’amatriciana€13With crispy bacon, pecorino romano cheese, pepper and tomato
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Mezze maniche alla gricia€13With crispy bacon, pecorino romano cheese and pepper
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Fettuccine alfredo€15.5With butter and parmesan
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Spaghettone al sugo€13.5With meatballs and tomato sauce
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Spaghettoni al sugo di coda€13.5With tomato sauce
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Rigatoni con la pajata€14.5With oxtail and tomato sauce
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Ravioli ricotta e spinaci€15.5Ravioli with ricotta cheese and spinach with butter and sage
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Lasagna alla bolognese€14
Main Courses
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Saltimbocca alla romana€17.5Roman-style saltimbocca with veal
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Oxtail stew
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Pajata di vitella€15Veal pajata in sauce
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Polpette della nonna al sugo€11Grandma's meatballs in sauce
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Pollo con peperoni€14Chicken with peppers
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Baked chicken leg€13With potatoes
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Grilled beef tagliata€25.5300 gr
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Grilled beef tenderloin€27.5300 gr
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Beef tenderloin€32.5With porcini mushrooms 300 gr
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Fiorentina€47700/800 gr
Side Dishes
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Sautéed chicory€6
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Chicory€6With lemon dressing
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Jewish-style artichoke€7
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Roman-style artichokes€7
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Rosemary focaccia€5
Sweets
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With homemade savoiardi
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Pie of the day€6
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Wine donuts and almond biscuits€5
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Molten lava cake€8
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Seasonal fruit€6
Red Wine
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Montepulciano d'abruzzo
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Chianti d.o.c.g. - toscana
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Syrah - lazio
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Vino nobile di montepulciano - toscana€48
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Amarone della valpolicella - veneto€60
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Barolo - piemonte€70
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Brunello di montalcino - toscana€70
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Biondi santi brunello di montalcino 2018 - toscana€380
White Wine
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Pecorino - abruzzo
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Grillo - sicilia
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Vermentino di gallura - sardegna€28
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Sauvignon - trentino€28
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Chardonnay - trentino€25
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Pinot grigio - trentino
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Gewerztraminer - trentino€28
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Frascati superiore - lazio
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Cerasuolo rosato - abruzzo
Prosecco
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Prosecco cavini - veneto
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Franciacorta brut - lombardia€45
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Prosecco asolo superiore magnum - veneto€80
