Selezione santo gusto
-
Lugana santo gusto€28
-
Groppello santo gusto€25
-
Chiaretto santo gusto€26
Pizzeria
-
Sapore di mare€25Mozzarella fior di latte, red mazara shrimps, cantabrian anchovies, lime peel, pepper, evo oil
-
La santo gusto€22Mozzarella, tartare of amberjack, confit yellow tomatoes, burrata, taggiasca olive powder and capers.
-
Regina margherita gourmet€12Tomato, mozzarella cheese
-
Focaccia semplice€6Focaccia
-
Oro verde€21Mozzarella cheese di bufala, pistachio sauce, king prawn tails, confit cherry tomatoes, lemon flavored zucchini flowers
-
Sicilia bedda€18Tomato, mozzarella fior di latte from agerola, black pork cheek from nebrodi, pecorino flakes, evo oil
-
La regina del mare€19Mozzarella, tartare of amberjack, confit yellow tomatoes, burrata, taggiasca olive powder and capers
-
Pizza margherita€9Mozzarella cheese and tomatos
-
Esagerata€17Friarielli, smoked burrata cheese with crispy onion chips, sausage, tomato
-
Paletta iberica bellota€22Paletta iberica bellota e mozzarella di bufala ,pomodorini confit gialli e rossi ,burrata affumicata,basilico 1,5,7)
-
La proibita€20Mozzarella fior di latte, porcini mushrooms, proibita cooked ham, ricotta, pistachio pesto
-
Focaccia santogusto€22Anchoives, mazara's red shrimp tartare, burrata pugliese, confit tomatoes
-
Santissima€19Selection of cured meats, burrata di andria, the specialty of our pizza maker.
-
Don alfio€22Pistachio pesto, mortadella, stracciatella di bufala, sweet confit tomatoes.
-
Estiva€20Tomatoe, raw ham, mozzarella cheese, basil and yellow cherry tomato
-
Brontese d.o.p€20Pistachio pesto, mortadella, stracciatella di bufala cheese, sweet confit tomatoes.
-
Meraviglia€22Mozzarella fior di latte, purple potato cream, crispy octopus, red confit cherry tomatoes, roasted hazelnuts, stracciatella cheese
-
Vegetariana santogusto€16Pizza with san marzano tomatoes,eggplant,zucchini,red yellow and green tomatoes,basil and artichokes
Chiaretti e rosati
-
Conti thun rosa€38
-
Tascante tefra rosato€30
-
Conti thun micaela valtenesi€24
-
Serafica etna rosato grotta dei lamponi€32
-
Costaripa molmenti€55
-
Cantrina valtenesi€24
-
Girolamo russo etna rosato€36
-
Cerasuolo d'abruzzo velenosi€24
-
Valtenesi chiaretto€28
Drinks
-
Still water
-
Red wine by the glass€8
-
Bitburger pils beer€5
-
Bic. lugana selezione santo gusto€6
-
Sprite€4
-
Lemon soda€4
-
Sparkling water€3.5
-
Coca cola zero 33 cl€4
-
Lemon ice tea€4
-
Bic. champagne€12
-
Coca cola 33 cl€4
-
Alcohol free bitburger beer€5
-
Spritz aperol€7
-
Bic. groppello selezione santo gusto€6
-
Tonica€4
-
Small draft lager beer€3.5
-
Bic. bollicina€9A scelta: franciacorta, trento.
-
Medium draft lager beer€6
-
Augustiner waiss beer€7.5
-
Spritz campari€7
-
Bic. chiaretto selezione santo gusto€6
-
Draft monasta beer€7
-
Peach ice tea€4
-
Dessert wine by the glass€9
-
Fanta 33 cl€4
-
Crodino€4
-
Wine 1/4 lt€4
-
Bic. martin orsyn brut premier cru€9
-
White wine by the glass€7
-
Gin tonic santo gusto€15
-
Fruit juice€3.5
Children's menu
-
Fish cutlet with chips€12
-
Menù bimbo€25
-
Kids pasta€8Available with: tomato, pesto, in white.
Sweet wines
-
Moscato d'asti podere einaudi€22
-
Donnafugata ben rye€70
-
Passito di vermentino tani€39
-
Prime alture passito vendemmia tardiva€8
-
Moscato giallo sand€30
Raw seafood
-
Gillardeau oyster€4.9Gillardeu oyster
-
Royal raw seafood three floors€360(crudo consigliato per 5/6 persone ) percorso completo di pesce crudo
-
Raw seafood range for 2 people€95Gambero viola ,gambero rosso,gambero blu ,scampo ,carpacci,capesante ,ostriche
-
Royal langoustine€12Al pezzo (2)
-
Large raw seafood two floors€260Crudo consigliato per 4/5 persone
-
Blue prawn€6Al pezzo (2)
-
Kys oyster€4.9Al pezzo (14)
-
Red prawn (second)€6.5Al pezzo (2)
-
Red prawn (first)€9Al pezzo (2)
-
Imperial raw seafood€490Recommended for six people and more.
-
Raw seafood range for 1 person€49
-
Pink tarbouriech oyster€7.9Al pezzo (14)
-
Raw seafood range for 3 people€139
-
Giant langoustine€12.9Al pezzo (2)
-
Langoustine (extra)€6.5Al pezzo (2)
Champagne les maisons
-
Pol roger€100
-
Charles heidsieck rose'€140
-
Bollinger special cuvee€150
-
Laurent-perrier rosé€120
-
Moet ice rose'€110
-
Louis roederer€100
-
Cristal 2015€440
-
Billecart-salmon rose'€150
-
Dom perignon rose' 2008€750
-
Charles heidsieck brut€100
-
Billecart-salmon brut€120
-
Perrier jouet belle epoque rose€440
-
Winston churchill pol roger€550
-
Armand de brignac€570
-
Dom perignon 2013€530
-
La grand dame 15€330
-
Dom perignon luminus 2012€480
-
Moet ice€110
-
Dom perignon p2 2004€750
-
Grand dame veuve cliquot€350
-
Perrier jouet belle epoque€290
Menu - menú lunch (€30)
-
Parmigiana di mare
-
Filetto di branzino alla mediterranea(senza pane)
-
Hamburger di tonno alla griglia
-
Arancino di mare con crema cacio e pepe
-
Maccheroncini alla carbonara di tonno
-
Paccheri con zucca e guanciale croccante
First dishes
-
Pacchero al pistacchio ai profumi di limoni di sicilia€20Mezza manica di gragnano mantecato with flavors of the sea according to the market with mazara del vallo's shrimps bisque
-
Maccheroncino alla carbonara al profumo di mare€19Maccheroncini alla carbonara all’essenza di mare.
-
Risotto acquerello alla zucca e scampi min 2 persone€24Risotto alla zucca biologica mantovana con gambero rosso e scampi marinati al lime ,emulsione di stracciatella (1,12)
-
Orecchiette al ragù ventresca di tonno rosso€23Orecchiette di grano arso al ragù di ventresca di tonno ,con pomodorini,pinoli tostati ,pangrattato e aromi
-
Spaghetti alle cozze zafferano e lime€19Linguina with sea urchin pulp, cabras mullet roe and sun-dried cherry tomatoes
-
Tortello al gambero e lime€24Gallipoli's purple shrimp tortello, lime with butter cream, smoked burrata bisque and basil chlorophyll
-
Spaghetti quadrati alle vongole , basilico e bottarga di muggine€22Spaghetti quadrati alle vongole veraci al profumo di basilico e bottarga di muggine (1,2,7,14)
-
Gnocchetto ai ricci di mare e crostacei€25Linguina with sea urchin pulp, cabras mullet roe and sun-dried cherry tomatoes
Bollicine
-
Giulio ferrari rose'€350
-
Costaripa grande annata brut€65
-
Costaripa creant€38
-
Brut rose pojer & sandri€45
-
Col sandago vigna del cuc€24
-
Ferrari perle' rose'€65
-
Ferrari riserva lunelli 2015€135
-
Roeno extra brut 48 mesi€42
-
Costaripa rose'€42
-
Cremant de bourgogne pierre andre€30
-
Conti thun bolle di micaela€26
-
Conti thun bolle di gioia€28
-
Giulio ferrari 09€250
-
Trento decatus brut nature roeno€90
-
Kettmeier brut rose'€40
-
Costaripa grande annata rose'€68
-
Lazzari adamah€36
Appetizers
-
Crispy salted cod heart€19Salted cod heart with carrots and zucchini, breaded with panko bread and gluten-free rice flour
-
Cannolo salato e gamberi rossi€19Salted cannolo with mazara del vallo's red shrimp tartare, bufala ricotta cheese mousse, lime, dill and crunchy caviar
-
Gamberi in crosta di pistacchio nocciole€20Code di gamberi pastellati in crosta di pistacchi ,nocciola ,e mandorle
-
Tartare di prussiana€16Santo gusto prussian beef tartare
-
Degustazione di tartar di mare€22Slide of crunchy red tuna with nori seaweed, wasabi mayonnaise, garda oil pearls
-
Seared scallop on velvety pea sauce€22Seared scallops on pea sauce with roasted white onion crumble
-
Double-cooked octopus€24Double-cooked octopus with normandy butter flavored with lemon thyme on potato parmantie and sprouts
-
Parmigiana di mare al ragù di mare€18Parmigiana di mare con pescato del giorno :ricciola , calamari , tonno , cozze ,gamberi ,spada e melanzane fritte,può variare giornalmente con vari pesci (1,2,6,12,15,7)
Sicilia
-
Salealto cusumano€49
-
Platani grillo doc€30
-
Milazzo federico ii millesimato€80
-
Regaleali nozze d'oro€40
-
Caravella cataratto lucido doc€28
-
Mamari' terre siciliane cantina fina€29
-
Grillo di mozia tasca€38
-
Capofaro malvasia didyme tasca€38
-
Milazzo brut nature€48
-
Vignavella milazzo€35
-
Girolamo russo nerina etna bianco€60
-
Lalùci grillo cristo di campobello€30
-
Regaleali nozze d'oro magnum€90
-
Connubio chardonnay grillo doc€30
-
Laudari baglio del cristo chardonnay€36
-
Milazzo dosaggio zero rose'€60
-
Cusumano 700 slm€38
-
Riserva maria costanza milazzo€65
-
I suoli girolamo russo€52
-
Terre della baronia milazzo€26
-
Regaleali bianco tasca d'almerita€26
-
Terrazze dell'etna brut 50 mesi€68
Franciacorta
-
Franciacorta la casella enrico gatti€80Brut nature 2015
-
Ca del bosco vintage 19 dosaggio zero€90
-
Franciacorta muratori rose'€49
-
Uberti quinque 06/10€120
-
Uberti dequinque 2/16€149
-
Ca del bosco vintage 19 saten€90
-
Franciacorta gatti saten€48
-
Conti ducco rose' vintage 2016€50
-
Mosnel brut€49
-
Castello bonomi rose'€48
-
Franciacorta castello bonomi saten€52
-
Muratori franciacorta brut€39
-
Romantica riserva 2013€90
-
Belon du belon party brut€48
Distillates
-
Liquore al ficco di india€5.5
-
Bas-armagnac€12
-
Limoncello capri€5
-
Anima nera€5
-
Amaro del capo€5
-
Amaro del capo al peperoncino piccante€6
-
Liquore al bergamotto€5
-
Sambuca€5
-
Sambuca molinari€5
-
Braulio€5
-
Roger amaro 25°€5
-
Zibibbo sicilia€5
-
Averna€5
-
Whisky macallan 15 y€15
-
Ramazzotti€5
-
Baileys€5
-
Fernet branca€5
-
Jagermeister€5
-
Grappa bianca€5
-
Liquore pistacchio€5
-
Amaro montenegro€5
-
Whisky laphroaig 10 y€10
-
Jefferson amaro€5
-
Grappa barricata€6
-
Whisky lagavulin 16 y€13
-
Martell cognac€8
-
Vecchia romagna€5
-
Unicum€5
-
Whisky oban 14 y€10
-
Cognac jean-luc pasquet l'organic 07€8
-
Rum zacapa 23y€10
-
Disaronno€5
-
Grappa speciale amarone€10
-
Moscato sicilia€4
-
Liquirizia€4
-
Whisky the glenlivet 12 y€10
-
Rum plantation xo€13
-
Remy martin cognac€8
-
Amara liquore all’arancia€5
-
Brancamenta€5
-
Cognac jean-luc pasquet l'organic 04€6
-
Liquore alle clementine di calabria€5
White wine
-
Vermentino vitiano falesco€26
-
Les cretes cuvee bois€70
-
St. paul schliff€50
-
Inama sauvignon vulcaia€31
-
Jermann ribolla gialla vinnae€36
-
Lazzari fausto€28
-
Fco arteus la viarte€35
-
Gewurztraminer colterenzio€30
-
Ravello bianco selve delle monache€32
-
Gautheron chablis€45
-
Mesa vermentino galesa€48
-
Parcellari sauvignon€40
-
Tramin unterebner€46
-
Lis neris confini€50
-
Chablis pierre andre'€45
-
Jermann pinot bianco€34
-
Sauvignon prail colterenzio€30
-
Mario schiopetto friulano riserva '16-'17-'18€110
-
Castel juval riesling windbichel€72
-
Gigante malvasia€33
-
Chassagne montrachet vieilles vignes jouard€105
-
Pouilly fume' les charmes guy baudin€35
-
Jermann dreams€76
-
Les cretes neige d'or€98
-
Jermann vintage tunina€80
-
Riesling praecipus roeno€32
-
Monnieres saint-fiacre muscadet batard langelier€36
-
Gigante sauvignon€33
-
Sauvignon lafoa colterenzio€50
-
Stefanini soave il selese€24
-
Kettmeier pinot bianco 2021€40
-
Chablis chanson premier cru forchaumes 2016€90
-
Pinot bianco castel juval€35
-
Vermentino superiore kintari saraya€28
-
Conti thun gioia€28
-
Barraco altomare€45
-
Falanghina montecigno€27
-
Gewurztraminer tramin nussbaumer€48
-
Villa russiz sauvignon de la tour€50
-
Lugana don lorenzo della grillaia€26
-
Indra sauvignon girlan 2022€35
-
Bianco faye pojer & sandri€47
-
Kofererhof kerner€32
-
Castel juval riesling unterortal€45
-
Ottaviano lambruschi vermentino colli di luni€32
-
Mesa vermentino opale€36
-
Hofstaetter pinot bianco vigna san michele barthenau€58
-
Pietracupa greco di tufo€32
-
Chablis premier cru les forneaux€60
-
Parcellari chardonnay€46
-
Fco friulano la viarte€37
-
Pietracupa fiano di avellino€32
Fish market
-
Sardinian lobster€120
-
American lobster€80
-
Spider crab€70
-
Blue lobster€120
-
Royal lobster€90
Fish market 2
-
Line caught fish€60
-
Dentice€70
-
Sea bass€59
-
Pesce rombo san pietro€75
-
Ricciola€70
-
Sea bream with salt€59
-
Mediterranen white grouper€60
-
Mediterranenan scorpion fish€65
Cocktail
-
Americano€7
-
Hugo€8Sciroppo di sambuco, prosecco, soda, menta, lime
-
Santissimo gin€12Gin succo di limone zucchero di canna ,zenzero ,fragole e basilico
-
Negroni€9
-
Hugo analcolico€5
-
Spritz misto€7Vodka, cointreau, lime, granatina
Red wine
-
Valtenesi campei€30
-
Livia fontana insieme€46
-
Les cretes fumin€36
-
Livia fontana nebbiolo€36
-
Girolamo russo etna rosso 'a rina€42
-
Saint estėphe cos de labory€50
-
Baroldi diego garda merlot piu'€28
-
Castello di brolio chianti casalferro€60
-
Nuits saint georges€150
-
Pinot nero riserva castel juval€50
-
Carlotto pinot nero mazzon€43
-
Comai rovero€70
-
Le salette amarone la marega€78
-
Le salette amarone pergole vece€140
-
Costaripa maim€38
-
Enantio riserva roeno€60
-
Fco pignolo riserva la viarte€88
-
Valpollicella classico corte scaletta€25
-
Cusumano guardiola€70
-
Pinot nero lafoa colterenzio€80
-
Tenute ugolini valpollicella ripasso monte solane€38
-
Tenute ugolini amarone classico valle alta€90
-
Rosso di montalcino visconti€34
-
Hofstaetter pinot nero vigna sant'urbano€104
-
Prime alture monsieur pinot nero€35
-
Schiava gschleier alte reben girlan€35
-
Livia fontana barolo villero€110
-
Pinot nero flower von blumen€55
-
Cusumano feudo di mezzo etna rosso€75
-
Le sincette groppello bio€30
-
Leali di monteacuto groppello€24
-
Garda doc cabernet sauvignon ca' d'oro€46
Dessert
-
Cannolo santogusto€9Cannolo ripieno di ricotta
-
Rocher al pistacchio santogusto€12Chef's ferrero rocher with pistachio and ricotta cheese
-
Tiramisù al gin s/n glutine e lattosio€12Cassata alla ricotta , marzapane ,canditi e goccio di cioccolato
-
Cheesecake santogusto€10Mango and papaya dessert with gingerbread cookie
-
Sorbetto al mirtillo€8
-
Mousse al cocco e caramello salato€12Chocolate and salted caramel mousse
-
Cuore caldo al cioccolato€10Cuore caldo
-
Tiramisù al pistacchio€10Chocolate and salted caramel mousse
-
Sorbetto al mandarino€8
-
Sorbetto al limone€7Three types sorbets
-
Cassata siciliana€10Cassata sicilia con ricotta,pandispagna , marzapane ,gocce di cioccolato,canditi
Second courses
-
Pescespada scottato con catalogna e asparagi€21Slice of amberjack with three types cherry tomatoes, baby potatoes with caper mayonnaise and taggiasca powder
-
Tataki di tonno in crosta di sesamo e pistacchi€23Tuna tataki in sesame crust with purple cabbage and wasabi mayonnaise
-
Gran fritto di mare in tempura€24Grand imperial tempura fried fish with seasonal salad and chef's sauces
-
Ventresca di tonno rosso da corsa con panzanella di melanzane€29
-
Grigliatona di mare per 2 persone€75Grilled seafood
-
Cut of scottona€42Scottona meat with rosemary oil, raisins and local potatoes
-
Catalana dello chef min 2 persone€180Catalana dello chef
Formati speciali
-
J.l. vergnon eloquence blanc de blancs extra brut€200
-
Allimant laugner magnum cremant brut€85
-
Charles heidsiek brut magnum€210
-
Donnafugata isolano etna bianco magnum€90
-
Castello bonomi rose' magnum€110
-
Riesling praecipus magnum€65
-
Louis roederer magnum€205
-
Andre beaufort brut reserve polisy magnum€270
-
Charles heidsiek rose' magnum€260
-
Castello bonomi brut cru perdu magnum€115
-
La grand dame 08 magnum€720
-
Costaripa creant magnum€85
-
Livia fontana insieme magnum€105
-
Bollinger special cuvee magnum€220
-
Franciacorta muratori rose' magnum€105
-
Donnafugata sul vulcano etna bianco magnum€80
-
Vigna del cuc jeroboam€130
-
Uberti dequinque magnum 02/11€315
-
Castello bonomi saten magnum 2019€130
-
Etna rosso a rina girolamo russo€95
-
Costaripa grande annata brut magnum€145
-
Valtenesi campei magnum€80
-
Conti thun bolla di micaela magnum€90
-
Kerner kofererhof magnum€85
-
Costaripa rose' magnum€85
-
Muratori franciacorta brut magnum€85
-
Enrico gatti saten 2018 magnum€105
-
Magnum kettmeier brut rose'€85
-
Vigna del cuc magnum€45
-
Pouilly fume les charmes€68
-
Magnum lafoa colterenzio sauvignon€110
-
Billecart-salmon rose' magnum€280
-
Billecart-salmon brut magnum€190
-
Romantica saten magnum€120
-
Pierre andré magnum cremant brut€95
-
Adamah lazzari magnum€69
-
Eric isselee l'accomplie grand cru magnum€190
-
Conti thun rosa limited edition rose'€70
Champagne
-
Lamiable souffle d'etoiles brut nature€75
-
Veuve cliquot rich€110
-
J. charpentier€160
-
Eric isselee champagne€80
-
Gatinois tradition brut grand cru€90
-
Jean diot magie blanche€80
-
Andre beaufort polisy 1996€340
-
Vita c comme par demier€80
-
Baron dauvergne cuvee saphir grand cru brut€75
-
Champagne extase rose'€100
-
Lilbert blanc de blanc grand cru '16€160
-
Andre beaufort brut reserve polisy€110
-
Baron dauvergne champagne privilege grand cru prestige€79
-
Krug rose'€650
-
Krug€440
-
Jean diot premier regard€70
-
Jean diot expirit libre€80
-
Andre beaufort ambonnay reserve€145
-
Andre beaufort rose' grand cru ambonnay€155
-
Andre beaufort brut rose reserve polisy€125
-
Champagne trystan hyest€85
Coffee bar
-
Double coffee€2.8
-
Coffee with cold milk€1.6
-
Infusion€3
-
Big size barley coffee€1.9
-
Coffee with hot milk€1.7
-
Coffee with baileys€2.2
-
Decaf coffee€1.8
-
Small size ginseng€1.7
-
Cappuccino€2.1
-
coffee 8 recensioni€1.6
-
Coffee with vecchia€2.2
-
Americano€1.8
-
Small barley coffee€3.5
-
Small size barley coffee€1.7
-
The€2.9
-
Coffee with grappa€2.2
-
latte 7 recensioni€2.5
-
Coffee with sambuca€2.2
-
Big size ginseng€1.9
Selezione gin
-
Gin engine€12
-
Gin bluecoat€12
-
Gin peter in florence€12
-
Gin bulldog€12
-
Gin cubical€12
-
Gin malfy€12
-
Gin beefheater€12
-
Gin mare capri€12
-
Gin mario€12
-
Gin macaronesian€12
-
Gin luz€12
-
Gin volcan€12
-
Selezione gin/ vodka vermouth sicilia€7
-
Gin mare€12
-
Gin mare fuori 25 zero14 43%€12Gin partner santo gusto
-
Gin piero€12
-
Gin windspiel€12
-
Gin botanic 25 zero14 43%€12Gin partner santo gusto
-
Gin roby marton€12
-
Gin no.209€12
-
Gin primo€12
-
Gin brooklyn€12
-
Gin botanic navy strenght 25 zero14 47%€12Gin partner santo gusto
-
Gin aviation€12
-
Gin botanic gold edition 25 zero14 43%€12Gin partner santo gusto
Side dishes
-
Smoked parika potatoes€6.5
-
Salad€6
