Menù de "La Prova del Cuoco
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Tazarinos d'orzu con Ricotta e Menta
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Macarrones de Punzu alle Erbe
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Pistizzone ai Granchi
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Zuppa del Pastore
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Ravioli di Formaggio Sant'Elene
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Tazarinos Arcos de Chelu
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Culurgiones
I piatti di Lino..
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Tazarinos d'orzu con Ricotta e Menta
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Macarrones de Punzu alle Erbe
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Pistizzone ai Granchi
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Zuppa del Pastore
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Ravioli di Formaggio Sant'Elene
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Tazarinos Arcos de Chelu
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Culurgiones
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I piatti di Salvatore..
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Polenta di Fave con Ghisadu di Pecora, Formaggio e Radici arrosto
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Porcetto all'Isalle con Olive
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Spiedini di Pesce Azzurro e Patate Fritte con Bottarga di Muggine
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Agnello alla Dorgalese con Verdurine Selvatiche
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Pane Frattau
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Filetti di Scorfano S'Ifferru
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Costine di Agnello Dorate con Pane e Spezie e Buchete di Verdure
