Premesso che oggetto del mio giudizio sarà solo il cibo - anche se la bontà del locale e la simpatia di Carmine rappresentano un valore aggiunto - tra le pizze che ho assaggiato: margherita, fiori di zucca, funghi e salsiccia, gricia, ho apprezzato particolarmente le ultime due. L'impasto è ottimo per consistenza e leggerezza, segno che viene fatto lievitare il giusto numero di ore. Le materie prime sono di qualità e tutt'altro che lesinate, conferendo alle pizze anche un aspetto invitante. Una lode ulteriore, almeno per me che amo la cucina romana, merita la pizza alla gricia, praticamente gourmet...
Pizze tutte buonissime, ben lievitate, digeribilissime, quella che preferisco è quella con radicchio e noci, saltimbocca eccezionale. Personale cortese, soprattutto il titolare Carmine gentilissimo, locale pulito e prezzi Super accessibili. Ci ritorneremo sicuramente. Service: Takeaway Meal type: Dinner Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5