Caffetteria
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Doppio espresso€6.5
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Cappuccino matcha€6.5
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Infusione fresca zenzero/menta/limone€9
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Caffè orzo/ginseng€5
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Caffè americano€6.5
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Cioccolata calda con panna€9.5
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Espresso shakerato€9
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Espresso decaffeinato€4.5
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Latte macchiato€6.5
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Espresso€5
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Selezione di tè “la via del t蔀8.5
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Cappuccino€6.5
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Ice americano€7.5
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Ice cappuccino€7.5
Crudi di pesce
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Ostriche Royal David Hervè min 2 pezzi - € al pezzo€9
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Crudo di tonno e ricciola, cipollina marinata e salsa agli agrumi€35
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Scampi Imperiali al naturale min. 2 pezzi - € al pezzo€10
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Gamberi rossi al naturale min. 2 pezzi - € al pezzo€8
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Secondi piatti
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Bistecca alla Fiorentina con patate arrosto e spinaci saltati€58“Razza Limousine dell’ Appenino Tosco-Emiliano” (per 2 persone)
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Costoletta di vitello alla milanese con crema di patate€45
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Branzino scottato con carciofi stufati e salsa allo zafferano€39
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Cotechino artigianale con crema di patate al tartufo nero pregiato€30
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Coscia di anatra confit con lenticchie in umido€35
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Rombo arrostito con cime di rapa e pomodorini€39
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Maialino da latte disossato arrostito con indivia belga brasata e salsa alla senape€36
Insalate e Sandwich
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Club Sandwich Portinari€29pollo, uova fritte, lattuga, pomodoro, pancetta e maionese
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Chiana Burger€29Gorgonzola, Bietola Saltata, confettura di cipolle rosse e maionese al tartufo nero
Antipasti
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Quiche di zucca con spuma calda al parmigiano reggiano e aceto balsamico tradizionale€19
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Chorizo e paleta di Joselito gran riserva 24 mesi con giardiniera di verdure€28
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Insalata di carciofi con scaglie di pecorino toscano€24
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Galantina d’anatra del Valdarno con mostarda di fichi di Carmignano€20
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Gamberi al vapore in salsa rosa con \"michter's whiskey\€29
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Acciughe di san filippo con burrata e pomodorini€26
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Culatello di zibello \"Antica Corte Pallavicina 24 mesi\" con carciofini sott'olio€27
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Insalata tiepida di fagioli zolfini e baccalà al vapore€26
Bar
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Birre€9Nastro azzurro,\nNastro azzurro 0%,\nPilsner urquell,
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Sake€12Chicuma nishi kizan,\nYoigokochi yuzu
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Sidro di mele€10
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Cognac - armagnac€16Courvoisier VSOP,\nDartigalongue horse d’age,\nHine rare VSOP
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Spremute fresche€9Arancia, pompelmo, limone
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Selezione di acque - ferrarelle (0,75)€6
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Cocktail classici€19
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Cocktail analcolici€15
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Succhi di frutta€8Pesca, albicocca, mirtillo, carota, mela limpida, ananas, pomodoro
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Liquori - rosoli officina santa maria novella€15Elisir di rose,\nElisir stomatico,\nLiquore mediceo
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Liquori italiani€7Limoncello di sorrento IGP, mirto rosso
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Amari italiani€7Lucano, jefferson, antico amaro, fragrante, amara
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San Pellegrino/Panna 0,75€6
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Rum€16Diplomatico reserve,\nAppleton 12 yrs
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Grappe€13Banfi brunello,\nGaja barolo,\nNonnino moscato
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Bibite italiane€7.5Cedrata tassoni, chinotto s.pellegrino, gazzosa lurisia
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Birre artigianali€12Beatrice - Blonde,\nCosimo I - Amber,
Primi piatti
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Linguine ai ricci di mare, burro e limone€35
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Rigatoni alla carbonara€24
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Cavatelli cacio e pepe, gamberi rossi e calamaretti spillo marinati€35
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Risotto allo zafferano con ragù di ossobuco€27
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Zuppa di farro e fagioli con cavolo nero€19
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Tortellini tradizionali al parmigiano reggiano con olio nuovo toscano€26
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Fusilli ricci con vongole veraci e bottarga€28
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Pappardelle profumate al timo con fonduta al parmigiano reggiano e ragù di cortile€26
Desserts
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Gelati e sorbetti€10
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Bavarese al pistacchio di Bronte con crema di ricotta, arancia e amarene candite€15
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Cheesecake con salsa al caramello€14
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Ananas marinata e lamponi con sorbetto al cocco€14
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Torta di mele con gelato alla mandorla€14
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\"Bongo\" profitteroles al cioccolato€14
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Tarteletta al caffè con gelato alla nocciola€15
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Tiramisù portinari al vermouth del chianti ambrato€14
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Cheesecake ai frutti tropicali€16
