Antipasti
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Tartare Di Tonno,avocado, Mandorle Tostate E Cialda Croccante
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Tartare Di Ricciola, Mela Verde,lime E Menta
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Polpo in Doppia Cottura , Crema Di Ceci E Ceci Croccanti Al Rosmarino
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Gamberoni Impanati Con Graniglia Di Nocciole Su Maionese Al Cedro
La Pasta
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Spaghettone Rummo 220 Su Ragu' Di Ricciola ,pomodorini Gialli E Rossi , Menta E Cedro
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Ravioli Di Patate Su Tonno in Olio Cottura, Olive Taggiasche, Taralli E Pomodorini Gialli Al Profumo Di Agrumi
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Linguine Al Polpo Bianco, Menta E Lime
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Per Continuare
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Tataki Di Tonno in Crosta Di Sesamo ,Marinato Alla Soya Su Verdure Di Stagione E Riduzione Di Vino Rosso E Ribes
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Trancio Di Ricciola Su Spinacino Croccante E Salsa Teriaki
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Baccala' Stufato , Su Friarielli, Yogurt Al Miele E Semi Di Zucca
Dolci
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Mimosa Alle Fragole
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Cheese Cake Di Ricotta , Crumble Di Biscotto Al Burro E Frutti Rossi
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Panna Cotta Al Rosmarino in Salsa Di Fragole Tiramisu' Al Pistacchio
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Acqua
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Caffe
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Coperto
