Forchetta & Scarpetta

La ringrazio sinceramente per aver condiviso la sua esperienza e per le parole di stima che ha voluto riservare a me e al nostro ristorante.Quanto accaduto quella sera è stato un episodio grave e assolutamente lontano dagli standard di accoglienza, rispetto e professionalità che desidero garantire a ogni cliente di Forchetta e Scarpetta.In qualità di proprietaria, mi dispiace profondamente per la situazione che voi e le vostre famiglie avete dovuto vivere e, in particolare, per il disagio e l’agitazione causati alla vostra amica in gravidanza.L’accaduto è stato preso con la massima serietà e sono stati adottati i provvedimenti necessari affinché situazioni di questo genere non abbiano a ripetersi.Mi rammarica particolarmente che questo episodio abbia coinvolto persone che già conoscevano e apprezzavano il nostro ristorante e che, fino a quel momento, lo avevano consigliato con fiducia.Vi ringrazio per aver saputo distinguere questo grave episodio dal lavoro e dall’impegno che ogni giorno dedichiamo alla nostra attività.Mi auguro sinceramente che in futuro possiate concederci nuovamente la vostra fiducia e permetterci di accogliervi come avremmo dovuto fare quella sera.Con rispetto e sincere scuse,Daniela CassettaProprietaria – Forchetta e Scarpetta

Ci dispiace profondamente leggere questa recensione e, soprattutto, per quanto accaduto quella sera.Desideriamo innanzitutto chiarire un punto, non per sminuire in alcun modo la gravità dell’episodio, ma per correttezza: la persona a cui fate riferimento nella recensione non è il titolare del ristorante. La titolare e responsabile dell’attività sono io, la persona che quella sera è intervenuta cercando di calmare la situazione e prendendo le vostre difese.Per quanto riguarda il resto, non vogliamo cercare giustificazioni. Una prenotazione per 12 persone alle 21:30 era stata regolarmente accettata e, di conseguenza, avevate tutto il diritto di essere accolti con educazione e professionalità e di trascorrere serenamente la vostra serata.Quanto accaduto non rappresenta il modo in cui vogliamo accogliere i nostri clienti né il modo in cui gestiamo normalmente il nostro ristorante. Comprendiamo perfettamente che, dopo una situazione del genere, abbiate deciso di andarvene senza cenare e che l’esperienza vi abbia lasciato un’impressione così negativa.Vi ringrazio personalmente per aver riconosciuto nella vostra recensione il mio intervento e quello del nostro pizzaiolo. In quel momento la nostra priorità è stata evitare che la situazione degenerasse ulteriormente.Come titolare, mi assumo la responsabilità di quanto accade all’interno della mia attività e posso assicurarvi che quanto successo è stato preso con estrema serietà. Sono già state adottate le decisioni necessarie affinché un episodio simile non debba ripetersi.Non posso cancellare ciò che avete vissuto quella sera, ma posso porgervi, a nome del ristorante e personalmente, le mie più sincere scuse.DanielaTitolare – Forchetta e Scarpetta

Ci dispiace sinceramente per quanto accaduto sabato sera e comprendiamo la vostra delusione, soprattutto considerando che in passato eravate già stati nostri clienti e vi eravate trovati bene.Ci teniamo tuttavia a fare una precisazione importante: la persona a cui fate riferimento nella recensione non è il titolare del ristorante. La titolare e responsabile dell’attività sono io, la persona che quella sera è intervenuta cercando di riportare la calma.Questo naturalmente non giustifica in alcun modo quanto accaduto. L’episodio è stato preso molto seriamente e saranno adottate le misure necessarie affinché una situazione simile non possa ripetersi.Mi dispiace personalmente per il disagio e per la forte tensione che avete vissuto, ancora di più considerando il vostro precedente rapporto positivo con il nostro locale.Vi porgo le mie più sincere scuse per quanto accaduto.DanielaTitolare – Forchetta e Scarpetta