Vini rosati
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Cantonovo, primitivo, rosato22
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Gerard bertrand hampton water rosè35
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Cerasuolo20
Acqua
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Acqua naturale (cl. 50)1
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Acqua recoaro (cl.75)2.5
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Acqua frizzante (cl. 50)1
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Vini bianchi
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Passerina20
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Serralto, malvasia bianca22
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Friulano22
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Lunagiò25
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Guiscardo, falanghina22
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Naturalys chardonnay30
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Brezza verdeca22
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Incipit, minutolo22
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Ribolla gialla22
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Pecorino20
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Sauvignon22
Food
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Tartare di tonno12Tartare di tonno rosso con salsa guacamole e chips di patate viola vitellotte.
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Sagrestia old15Bun, culatello di zibello, julienne di sedano rapa, pecorino amatriciano stagionato in grotta e aceto invecchiato 25 anni.
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Sagrestia sea12Bun, burger di salmone con crema di avocado al peperoncino, stracciatella e valeriana.
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Battuta di fassona9Battuta di fassona con senape antica e cipolla rossa di acqua viva, presidio slow food croccante.
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Tris4Arachidi, olive di cerignola, nachos con salsa guacamole.
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Selezione di salumi e formaggi18Selezioni di salumi \"cervellera\", formaggi, marmellatine e olive taggiasche in olio evo. per 2 persone
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Sagrestia BBQ9Bun, burger di fassona piemontese, valeriana, pomodori secchi, caciocavallo fuso e salsa bbq.
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Tartare di salmone10Tartare di salmone, con salsa alla salentina e cuore di burrata
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Sagrestia pulled9Bun, pulled pork, carciofi arrostiti, pecorino fuso e chips di patate gialle avezzano.
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Sagrestia green8Bun, melanzane arrosto, pomodori sott'olio, chips di zucchine croccanti, basilico fresco e mayo agli agrumi.
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Bruschettone 0212Bruschettone con pane d altamura con carciofi sardi arrostiti \"campus\", julienne di pomodori secchi, prosciutto crudo sauris wolf IGP e scaglie di pecorino.
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Bruschettone 0112Bruschettone con pane d altamura, cime di rape \"i contadini\", capocollo di martina franca \"cervellera\" e fonduta di caciocavallo podolico stagionato in grotta.
Rum and ron
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Navy island jamaica rum Xo reserve8
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Botran 188
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J. bally ambre5
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Plantation gran anejo7
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La mauny Xo15
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Doorly's 129
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Diplomatico reserva exclusiva8
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Cubaney elixir5
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Hampden estate 60°12
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Don papa baroko7
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El ron prohibido solera 126
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Doorly's XO7
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Don Q \"gran reserva XO\10
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Havana club especial6
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Pampero blanco6
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Havana club6
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El dorado 12 yo8
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Cubaney 1810
Bevande
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Fanta (vetro cl.33)3
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Cortese pink lady (cl.20)2.5
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Cortese premium pure tonic (cl.20)2.5
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Cortese premium lemon (cl.20)2.5
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Coca cola zero (vetro cl.33)3
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Succhi di frutta bio2.5Ace, ananas, melograno, pesca.
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Coca cola (vetro cl.33)3
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Cortese premium strong tonic (cl.20)2.5
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Gassosa 19042
Grappe
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La visione di luigi riserva4
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Distillerie trentine grappa tradizione3
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Cuor di grappa millesima4
Mezcal
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Dos hombres8
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Mezcal gusano rojo4
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Mezcal ilegal joven8
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Mezcal del maguey vida6
Cocktails
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Margarita7Tequila, triple sec, succo di lime.
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Vodka sour8Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
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Piña colada8Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco, ghiaccio
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John collins8Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda.
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Electric7Prosecco, blu curaçao, pesca e soda
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Martini dry7Gin e vermut dry
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Whiskey sour8Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero.
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Gin lemon7Gin e limonata
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Gin sour8Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero
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Americano7Campari, vermut rosso, soda, fettina d'arancia
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Mojito7Rum bianco, succo di lime, menta fresca, zucchero di canna
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Boulevardier10Bourbon whiskey, campari, vermouth rosso
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Dark'n' stormy8Rum scuro, ginger beer
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Manhattan10Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura
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Negroni sbagliato7Prosecco, campari, vermut rosso, fettina d'arancia
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Gin tonic7Gin e tonica
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Martini sweet10Gin e vermouth rosso
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Prosecco, aperol, soda, fettina d'arancia
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Rossini5Prosecco e sciroppo di fragola
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Vodka lemon7Vodka, limonata
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Vodka tonic
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Paloma7Tequila, succo di lime e soda al pompelmo
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Tommy's margarita8Tequila, agave, succo di lime
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Long island iced tea9Tequila, gin, vodka, rum bianco, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, coca cola.
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Mint julep7Bourbon whiskey, angostura, zucchero bianco, soda, menta
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Cosmopolitan8Vodka, cointreau, succo di lime, succo di mirtilli rossi
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Bellini5Prosecco e sciroppo di pesca
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Daiquiri7Rum bianco, succo di limetta e sciroppo di zucchero
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Hugo spritz9Prosecco, st. germain, seltz, menta
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Old fashioned10Bourbon whiskey, angostura, zucchero, soda
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Gin gin mule8Gin, ginger beer, succo di lime, lime.
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Negroni7Gin, campari, vermut rosso, fettina d'arancia
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Moscow mule7Vodka, ginger beer, succo di lime fresco, fetta di lime
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Gin fica8Ficarosa, gin aromatico, ghiaccio, lime e lampone ghiacciato
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Stinger7Cognac e crème de menthe
Frutta
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Frutta di stagione3.5
Cognac
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Leyrat assemblage n°18
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Hennessy fine de cognac10
Vini rossi
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Montebosco35
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Naturalys pinot noir30
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Don antonio, primitivo40
Bollicine
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Prosecco DOC millesimato25Brut millesimato cantina le grizze, conegliano veneto
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Cuvée del cavaliere extra dry20Extra dry, millesimato, cantina le grizze, conegliano veneto
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Taittinger cuvèe prestige90Champagne
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Giorti20Spumante da negroamaro in bianco, cantina cupertinum
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Cuvée del cavaliere20Brut millesimato, cantina le grizze, conegliano veneto
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Ficarosa25Rosato frizzante, cantina le grizze, conegliano veneto
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Taittinger prestige rosè100Champagne
Liquori
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Cachaça tatuzinho5
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Anice varnelli3
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Martini rosso3
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Sambuca molinari3
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Cachaça brazil5
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Barsol4
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Disaronno3
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Vermut bianco riserva6
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Martini bianco3
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Bols4
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Old genever by the dutch7
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Baileys the original4
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Vermouth fred jerbis6
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Pimm's n°15
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Punt e mes vermouth3
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Batida de coco mangaroca4
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Chartreuse verte8
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Mirto di mirto3
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Vermut rosso riserva6
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Avio3
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Skinos6
Dolci
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Pannacotta4.5Fatta in casa con le nostre confetture
Cocktail analcolici
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Virgin mojito5Menta, lime, zucchero di canna e soda
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Tropicana5Frutto della passione, ananas e tonica
Vodka & tonic
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Absolut6
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Roberto cavalli8
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Grey goose8
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Belvedere8
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Beluga noble8
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Stolichnaya8
Gin & tonic
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Bombay sapphire7
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Gardener10
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Nordés9
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Plymouth9
-
Edinburgh cannonball10
-
Adamus10
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Sabatini9
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Capri8
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Crosskeys botanical9
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Fred jerbis10
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Berto gin9
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Malfy originale9
-
Malfy gin rosa9
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Sylvius9
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Malfy con limone9
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Hayman's old tom gin9
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Gin mare9
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Zealot's heart gin9
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Cambridge9
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Marconi 46 - distillerie poli9
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Geranium9
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Lonewolf classic8
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Muma10
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Kaiko9
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Beefeaterred6
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Bulldog9
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Dolce vita9
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Citadelle8
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Hayman's sloe gin9
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Hendrick's9
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Monkey 4710
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Edinburgh \"seaside\8
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Lonewolf kaktus-lime8
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Tanqueray7
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Extravirgin10London dry all'olio extravergine di oliva completamente made in toscana
Amari
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Braulio4
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Radis3
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Amaro lucano3
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Rupes4Miglior amaro del mondo 2021
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Pratum6
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Jägermeister3
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Fernet branca3
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China martini l'amaro3
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Baileys4Crema baileys
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Gin8 salento's3Gin8 salento's pastry gindry distilled
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Lago maggiore4Rossi d’angera distillatori
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Amaro del capo3Distilleria caffo
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Amaro montenegro3
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Rust3Rust amaro concettuale
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Limoncello anniversario3Limoncello anniversario lucano
Drink aperitivo
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Fred jerbis bitter3
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Cocktail san pellegrino (cl.20)2.5
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Campari bitter2.5
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Crodino (cl.10)2.5
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Campari soda (cl.10)2.5
Birre
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Estrella barcellona3Vap-raeberger cl.33
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Corona extra (cl.35,5)3.5
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Raffo (cl.33)2.5
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Leffe triple (cl.33)5
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Aragonese IPA6Birra artigianale capo d'otranto cl.33
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Prima alba5Birra artigianale capo d'otranto cl.33
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Raffo grezza (cl.33)3.5