Drinks
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CaipirinhaLime, zucchero e cachaça
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CaipiroscaLime, zucchero e vodka
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CaipifragolaLime, zucchero, concentrato di fragola e vodka
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CaipifruttaAnanas, latte condensato e vodka
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CaipirissimaLime, zucchero e bacardi
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Il guaranàBibita analcolica brasiliana tratta proprio dai semi di guaranà conosciuti per le loro proprietà toniche ed energetiche
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Suco de maracujàBibita ricavata dal frutto della passione
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Fanta uvaSpecialità del marchio venduta in brasile
Buffet
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Torte salate
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Mandioca frittaTipico tubero originario dalla amazzonia, detto anche il pane della terra
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KibiInvoltini di carne
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Banana fritta
Rodizio
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Costela de boiCostata di manzo
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Costela de porcoCostine di maiale
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FrangoPollo
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Coração de galinhaCuoricini di pollo
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PicanhaCodone di manzo
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Lombo de porcoLonza di maiale
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CupimCoppa di manzo
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PresuntoProsciutto
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AlcatraTaglio di manzo
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QueijoScamorzine alla griglia
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Peru com baconTacchino con pancetta
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LinguiçaSalsiccia
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Agnello
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AbaxiFette di ananas alla griglia con zucchero e/o cannella
Contorno
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ArrozRiso bianco fatto alla brasiliana
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FeijoadaFaggiolata cucinata secondo le nostre tradizioni
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FarofaFarina di mandioca condita in un'infinità di modi
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VinagreteSalsa tipica brasiliana preparata con cubetti di verdure e legumi
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Ricorda l'arancino nella forma composta però con un ripieno di pollo/manzo ricoperti da una pasta a base di burro, farina e uova
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Pao de queijoPanini di formaggio
Dessert
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Pudim de leiteBudino di latte
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Beijinho de cocoDolcetti di cocco
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BrigadeiroDolcetti al cioccolato
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Mingau de milho verdeTipico dolce di minas gerais a base li latte e mais
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Pavè di biscoitoDolce di biscotti, crema e panna
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Salada de frutasMacedonia di frutta fresca
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Torta de abacaxiTorta di ananas
