Dessert
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Varietà di dessert dalla vetrina€7Selection of dessert choosable from our piecase
Lo chef propone anche...
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Filetto di baccalà dorato cotto a bassa temperatura con insalatina di spinacino, pinoli e uvetta saltata€22
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Costata di vitellone 500 gr con lardo di colonnata€25
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Melanzana alla parmigiana€12
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Filetto di tonno in crosta di sesamo€22
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Costine di agnello alla griglia con salsa verde, cipolla caramellata e insalatina€24
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Secondi piatti - (dalla griglia) bistecca fiorentina
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Bistecca alla fiorentina di razza chianina IGP (kg)€90Nel filetto, 6 settimane di frollatura
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Bistecca alla fiorentina (vitellone 3 coste europa) (kg)€60
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Bistecca alla fiorentina (scottona piemontese) (kg)€754 settimane di frollatura
Contorni
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Fritto espresso di verdure di stagione€6
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Spinaci saltati€6
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Verdure grigliate€6
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Fagioli toscani all’olio€6
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Patate arrosto€6
Kids menu (fino a 10 anni) - 12€
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Pasta al pomodoro
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Cotoletta & patatine fritte
Bevande
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Bottiglia d'acqua€3
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Caffè€2
Secondi piatti - filetto
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Filetto al tartufo€32
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Filetto di manzo 200gr€25
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Filetto al pepe verde€26
Secondi piatti - (dalla griglia) tagliata
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Tagliata di manzo al tartufo€27
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Tagliata di manzo ai porcini€24
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Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino€24
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Tagliata di manzo rubaconte con insalatina, cipolla caramellata, salsa di senape e salsa al gorgonzola su pietra lavica.€30
Le insalatone
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La napoletana€10Insalata romana, mozzarella di bufala, pomodoro, acciughe
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La contadina€10Valeriana, cipolla, formaggio, carote, mais
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Ceasar salad€10Insalata verde, pollo grigliato, ceasar sauce, scaglie di parmigiano, pane croccante
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La toscana€10Radicchi misti, pecorino, pomodoro, olive
Antipasti
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Tartare di tonno (salsa di soya, pepe, olio, basilico) con dadini di verdure con semi di sesamo€18
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Polpette di cinta senese con salsa verde, cipolla caramellata, scaglie di grana e drops di rapa rossa€13
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Prosciutto e melone€10
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Tagliere Rubaconte x 2€22Coccoli, prosciutto crudo, salame toscano, sbriciolona, lardo, capocollo, pecorino con mostarda, crostino nero tradizionale
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Tartare di filetto di fassona con cassè di pomodori secchi e stracciatella€18
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Flan di asparagi con crema di pecorino e crumble di nocciole€13
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Mozzarella in carrozza con misticanza, nocciole e sottaceti€12
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Caprese di bufala con datterini gialli€10
Primi piatti
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Tagliatelle al pesto di basilico con fagiolini e patate€14
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Tortelli di patate con ragù di chianina€15
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Spaghetti alla chitarra con guanciale, asparagi e pecorino€15
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Tagliolino di pasta fresca al tartufo€18
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Paccheri alla norma con Pecorino Romano€14
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Spaghetto alla carbonara€14Spaghetti carbonara raw egg, pancetta, pecorino cheese
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Risotto ai funghi porcini€15
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Pici all’aglione e stracciatella€15
