Delizie da condividere
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Sferette ai tre colori dell' orto invernale€13Servite con hummus di ceci e semi croccanti\n
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Timballo morbido di melanzane€16Pomodoro e reggiano al profumo di basilico locale.\n
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Croccantella a modo nostro€13Pinsa con alici nostrane ai tre sali, fior di latte e pomodorini alle erbe mediterrane\n
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Selvaggio agli agrumi€15Salmone di mare affumicato su letto di arance emulsione cremosa in olio evo e semi croccanti\n
Menù degustazione
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Menù degustazione - 2 portate, compreso coperto e acqua€40
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Vini rossi (bottle)
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Nero d'avola€30Sicilia red wine\n
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Chianti€35'Toscana red wine\n
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Mea rosa bosoni rose€45Toscana rose wine
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Rosesse€35Liguria red wine\n
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Brunello montalcino€150Sicilia red wine\n
Distillati e digestivi
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Talisker 10 yo single malt€15
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Sambuca€8
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Jack daniels€12
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Jaegermeister€8
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Limoncello€8
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Mirto zedda piras€8
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Camatti€8
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Cognac courvoisier€12
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Cognac remy martin VSOP€15
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Montenegro€8
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Liquorice liqueur€8
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Wild turkey 81 proof bourbon whisky€12
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Jameson irish whisky€12
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Brandy cardenal mendonza€15
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Oban single malt€18
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Laphroaig 10 yo€15
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Brandy carlos I€14
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Glen grant single malt€12
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Vecchio amaro del capo€8
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Johnnie walker black label€12
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Braulio€8
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Averna€8
Tisane
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Tisana purity€7Tisana di erbe dalle proprietà depurative, priva di caffeina.
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Finocchio liquirizia€7Dolce miscela della note proprietà digestive.
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Camomilla€7
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English breakfast€7(miscela di tè neri, forte e corposa)
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Infuso “sogno d’amore€7Miscela di karkadè, rosa canina, priva di caffeina.
Mocktails
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Helen€9Floreale, dolcevole, agrumato\nFiori di sambuco - more\n
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Portofino€9Delicato, beverino, fruttato\nMaracuja - fragole\n
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Italian lifestyle€9Beverino, aromatico, mediterraneo\nSciroppo al rosmarino h.m - tonica
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Angie€9Elegante, amaricante, erbaceo\nMirtillo - rosmarino\n
Gin tonic corner
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Tanqueray ten€15
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Tanqueray€12
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Gin mare€18
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Portofino gin€20
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Malfy rosa€18
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Butterfly gin€20
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Bombay sapphire€12
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Martin miller 19€15
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Hendricks€15
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Monkey 47€20
Birre
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Corona€8
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Menabrea€8
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Maccaia 1907€8(artigianale ligure)
Aperitivo royal
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Aperitivo royal€10In aggiunta al vs aperitivo classico, finger di gnocchetti verdi al pesto rosso, lasagnetta al ragù vegetale, parmigiana di melanzane e per un dolce finale tagliata di ananas e frutti rossi
Contorno
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Patate al forno / purea di patate€6
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Tris di verdure grigliate€6(zucchine, melanzane e peperoni)
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Insalata mista€6
Soft drink
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Acqua minerale panna 50 cl€4
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Spremuta fresca€8(arancia, pompelmo)
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Acqua minerale san pellegrino 50 cl€4
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Succhi di frutta in bottiglia€6(ananas / pesca / albicocca / mirtillo)
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Soft drinks€6(coca cola / the al limone o pesca / ginger ale / ginger beer)
Bollicine (bottle)
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Prosecco valdobbiadene rose€50
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Franciacorta bellavista (Min x 2)€90
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Dom perignon 2013 vintage€400
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Prosecco valdobbiadene€40
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Ferrari maximum blanc de blanc€70
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Moet&chandon reserve (min. x2)€130
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Veuve cliquot st. petersburg€130
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Moet&chandon ice imperial€180
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Louis roederer€240
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Ruinart blanc de blanc€220
Sparklings
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Kir royal€15Creme de cassis, prosecco superiore
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Mimosa€15Succo di arance fresche, prosecco superiore\n
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Bellini€15Purea di pesche fresche, prosecco superiore\n
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Rossini€15Purea di fragole fresche, prosecco superiore\n
La prima tentazione
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Pansoti della casa alla salsa di noci€16Pasta all' uovo artigianale farcita con mousse di ricotta e spinaci, mantecati in salsa di noci\n
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Lasagnetta alla bolognese€15Sfoglie di pasta all'uovo con ragù tipico e besciamella della casa.
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Orto al cucchiaio€14Vellutata di zucca e carote con salsa dello chef, accompagnata da crostini caldi e semi croccanti.\n
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Trofiette della casa al pesto di pra€15Pasta fresca di acqua e farina, tipica del territorio con emulsione di basilico in olio evo, grana e pinoli.\n
Vini bianchi (bottle)
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Pinot grigio€30Veneto white wine
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Gewuerztraminer€45Alto adige white wine
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Vermentino et. nera€45Liguria white wine
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Pigato€35Liguria white wine
Royal collection
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Almost sunset€18Aromatico, rotondo, elegante gin mare
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Siero della giovinezza€18Esotico, alchemico, fruttato tanqueray gin
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Tropical 8ight€18Sensuale, avvolgente, insolito vodka belvedere
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Vespro ardente€18Speziato, femminile, setoso absolut vodka
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Tigullio paradise€18Profondo, di tendenza, estatico tequila altos blanco
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Pompelmo rosè€18Agrumato, fresco, estivo gin malfy rosa
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Nuvola di basilico€18Km 0, tipico, etereo vodka grey goose
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El encantador de oaxaca€18Complesso, smokey, ipnotico montelobos mezcal
I piatti che fanno sul serio
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Soffice salmone cotto a bassa temperatura€25In salsa del giorno con verdurine dell' orto.
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Il nostro piatto unico d'autore€28400 gr stinco di maiale italiano cotto a bassa temperatura con purea di patate fresche e salsa dello chef
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Polpettine al sugo della nonna€19Sferette di gustoso magro di manzo, stufate alla vecchia maniera
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Petto marinato al limone€19Petto di pollo marinato al limone, ripassato alla griglia e spennellato con senape dolce servito con ratatouille di verdure
Caffeteria
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Latte macchiato€5
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Caffè€3(espresso / americano)
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Caffè corretto€5
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Cioccolata calda€7
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Caffè shakerato€7(zucchero e/o vaniglia)
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Cappuccino€5
I classici
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Old fashioned€12
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Mojito€12
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Bloody mary€12
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Aperol, campari, select, limoncello
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Long island ice tea€12
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Manhattan€12
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Caipirinha€12
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Moscow mule€12
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Americano€12
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Tequila sunrise€12
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Margarita€12
La coccola che apre il sorriso
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Tiramisù scomposto in show cooking€11
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Sorbetto di mandarino€8
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Tagliata di ananas€8
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Cuore caldo al cioccolato€8
