Secondi piatti
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Polpo arrosto su tortino di patate€18
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Frittura di gamberi e calamari€18
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Filetto di manzetta prussiana 350g€23
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Entrecôte di black angus 350g€23
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Swamy beef€25300 gr
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Guancialino di manzo cotto a bassa temperatura€20
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Tris di maialino€18
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Hamburger di scottona 200gr€10
Primi
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Genovese€14Fuso di pecorino e mela annurca
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Gnocchetto con pomodorini gialli e rossi e cozze€15
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Pasta e patate con provola€12Con parmigiano reggiano 36 mesi
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Trofie con zucca,porcini e gocce di ‘nduja calabra€15
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Orecchiette al ragù bianco di maialino nero€15Con crema di friarielli e cremoso di nduja di spilinga
Contorni
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Patate di avezzano al forno€4
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Friarielli€4
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Zucchine alla griglia€4
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Insalata,verde mista€4
Digestivi
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Limoncello€3
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Grappa prime uve€8
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Meloncello€3
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Amaro del capo€4
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Whiskey kensei blender japan€8
Carne frollata
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Frisona baltica€7.5Taglio minimo 800gr.
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Swamy beef€100Taglio minimo 800gr.
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Sashi finlandese€8.5Taglio minimo 800gr.
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Yugena Polonia€7.5Taglio minimo 800gr.
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Simmental bavarese€8.5Taglio minimo 800gr
Dolci
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Cheese cake€5Al pistacchio o al caramello salato
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Cannolo di sfogliatella ripieno di pistacchio€6Con ricotta di pecora e pistacchio
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Babbaiola€7Crostata al limone,dolce tipico napoletano
Antipasti
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Polpetta di manzo al ragù€8Cotta a bassa temperatura, fonduta di provola di agerola e clorofilla di basilico
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Fagioli alla messicana€7
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Tacos 2pz.€10Straccetti di carne di mazno bacon e cheddar
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Tartare di manzetta prussiana€14Tartare , al naturale
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Bruschette x 2€5Bruschetta classica con pomodorini, basilico,aromatizzata leggermente all’aglio. Bruschette x 2
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Polpettine di manzo con fonduta di provola e friarielli€9Cotta a bassa temperatura
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Stracetti di pollo con i conflex€10Artigianali
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Mozzarella di bufala campana con pomodorini origano e basilico€8
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Alice sale e pepe€7
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Parmigiana di melanzane€5
Vini
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Spumante DOC donoré 75cl€25
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Appassimento domini veneto 2022€30
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Nero d’avola saia DOC sicilia 2019€40
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Primitivo di manduria€27Primitivo di manduria brunilde
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Raboso del piave sangue del diavolo 2018€30
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Amicale 2019€30
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Falanghina DOC macchie 75cl€18
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Greco di tufo macchie 75cl€22
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Taurasi colli di lapio DOCG€35
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Petrikore nero d'avola DOC sicilia€35
Bibite
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Filou birra doppio malto 33 cl€6
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Acqua panna€3
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Coca cola in vetro€3
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Acqua san pellegrino€3
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Acqua natia€2.5
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Coca cola zero in vetro€3
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Cocacola zero in lattina€2.5
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Fanta€2.5
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Norbertus weissboch 50 cl birra al frumento€6.5
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Cocacola in lattina€2.5
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Acqua ferrarele€2.5
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Birra agricola chiara artigianale del salento 50 cl€5.5
