Le toniche
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Schweppes tonica€4
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Fever tree pompelmo€5
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Schweppes premium tonic€5
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Fever tree lemon€5
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Le tribute tonic€7
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Fever tree mediterranea€5
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Three cent tonic€5
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Fever tree indian€5
Gli spritz
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Hugo spritz€8Fiori di sambuco - prosecco - soda - menta
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Bergamotto spritz€8Italicus - prosecco - lemon
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Aperol spritz€8Aperol - prosecco - soda
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Fusetti spritz€8Bitter fusetti - prosecco - soda
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Limoncello spritz€8Limoncello nazionale - prosecco - soda
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Venturo spritz€8Venuto - prosecco - cedrata - menta e lime
La gintoneria
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Bombay dry€4
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Roku€7
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Gin del professore crocodile€8
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Nordés€8
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Portofino€11
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Malfy lemon€7
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Bombay sapphire€4
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Beefeater 0.0€4
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Gin mare€6
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Hendrick’s€7
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Beefeater black€7
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Tanqueray n.10€7
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Bicken’s€4
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Ginarte€8
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Beefeater 24€7
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Tanqueray 00€4
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Bulldog€5
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Engine€9
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Beefeater€4
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Malfy pompelmo€7
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Malfy€7
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Gin mare capri€9
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Bulldog n.3€8
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Tanqueray€4
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Monkey 47€11
I mocktail
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Negroni 0.0€8Beefeater 0.0 · bitter analcolico · vermouth 0.0
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Zero gradi€8Tanqueray 0.0 · cordiale all’ibisco · lime · agave · camomilla
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Gin tonic 0.0€8Beefeater 0.0 · tonica galvanina
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Almave margarita€8Almave blanco · lime · agave
I soft drink
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Coca cola€4
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Coca cola 0€4
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Acqua€2
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Ginger beer€4
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Soda al pompelmo€5
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Tonica premium€5
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Fanta€4
Fine pasto
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Jefferson€6
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Limoncello nazionale€4
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Amaro nazionale carciofo e caffe’€5
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Francois peyrot pera€7
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Caffè€1.8
Rosati
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Negroamaro rosato don cataldo€20Rosato fresco e fragrante, con profumi di fragoline di bosco, ciliegia e delicati sentori floreali. Al palato è morbido, equilibrato e piacevolmente fresco, con una buona persistenza. Ideale per aperitivi, piatti leggeri e cucina mediterranea. Gradazione alcolica: 12–12,5% vol.
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Lacryma christi rosato sorrentino bio€25Rosato elegante e territoriale, con profumi di ciliegia, fragoline di bosco e delicate note floreali. Al palato è fresco, armonico e leggermente minerale, con una piacevole persistenza. Ideale con antipasti, pesce e cucina mediterranea. Gradazione alcolica: 12,5–13% vol.
Mezcal e tequila
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Espolon reposado tequila€6
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Altos plata tequila€7
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Espolon tequila€6
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Casamigos blanco tequila€9
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Montelobos mezcal€7
Bollicine
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Prosecco col de mez brut DOCG soligo€30Bollicina elegante e fresca, con profumi delicati di mela verde, pera e fiori bianchi. Il perlage è fine e persistente, mentre al palato risulta equilibrato, vivace e piacevolmente aromatico. Perfetto per aperitivi e momenti di convivialità. Gradazione alcolica: 11–11,5% vol.
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Spumante 075 carati piera martellozzo€25Spumante elegante e raffinato, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona profumi delicati di mela, pera e fiori bianchi, con leggere note agrumate. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, perfetto per aperitivi e brindisi. Gradazione alcolica: 11–11,5% vol.
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Franciacorta brut ferghettina€40Metodo classico elegante e raffinato, con perlage fine e persistente. Al naso offre profumi di agrumi, mela matura e crosta di pane, con delicate note di lievito. Al palato è fresco, armonico e ben strutturato, ideale per aperitivi e piatti di pesce. Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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Spumante brut dargent chardonnay free alcol€25Bollicina analcolica fresca e delicata, con profumi di mela verde, agrumi e leggere note floreali. Al palato è vivace, equilibrata e piacevolmente rinfrescante, ideale per brindisi leggeri e aperitivi analcolici. Gradazione alcolica: 0,0% vol.
Bianchi
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Anthilia sicilia bianco DOC donnafugata€28Bianco fresco e aromatico, con profumi di pesca bianca, agrumi e delicati sentori floreali. Al palato è morbido, equilibrato e piacevolmente sapido, con una fresca persistenza. Ideale per aperitivi, piatti di pesce e cucina mediterranea. Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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Gewurztraminer lavis trentino DOC€28Bianco aromatico e intenso, con profumi avvolgenti di petali di rosa, litchi e frutta esotica, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è morbido, strutturato e persistente, con una piacevole freschezza. Ideale con piatti speziati, formaggi e cucina asiatica. Gradazione alcolica: 13–13,5% vol.
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Falanghina IGT tralci hirpini€22Bianco fresco e fragrante, con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è equilibrato, minerale e piacevolmente sapido, con una buona freschezza che lo rende perfetto per aperitivi e piatti di pesce. Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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Chardonnay di puglia IGP prima donna varvaglione€25Bianco morbido e avvolgente, con profumi di frutta tropicale, mela gialla e leggere note floreali. Al palato è equilibrato, fresco e armonico, con una piacevole rotondità. Ideale con antipasti, pesce e piatti leggeri. Gradazione alcolica: 12,5–13% vol.
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Ribolla gialla DOC collio villa vasi€25Bianco elegante e fresco, con profumi delicati di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è leggero, minerale e piacevolmente sapido, con una vivace freschezza che lo rende ideale per aperitivi e piatti di pesce. Gradazione alcolica: 12–12,5% vol.
Gli appetizer
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Chicken tenders homemade con salsa mobys€72 Filetti di pollo croccanti h.m. dorati al punto giusto e super succosi all’interno. Serviti con la nostra salsa mobys, cremosa e dal gusto deciso.
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Tris di bao bun€9Farciti con pulled pork, cheddar, bacon e salsa BBQ
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Gamberi in tempura con salsa thai (4pz)€8Gamberi avvolti in una pastella leggera e croccantissima, fritti al momento per esaltarne gusto e fragranza. Dorati fuori, teneri dentro, irresistibili al primo morso.
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Tris di mini bun€9Morbidi mini bun farciti con hamburger di manzo 100%, bacon croccante, cheddar fuso e salsa burger
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Degustazione di polpette€9100% Manzo, mortadella e crema di pistacchio, ragù, cheddar e bacon
Liquori
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Bayleis€5
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Kalhua€5
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Amaretto disaronno€5
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Disaronno velvet€5
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Caffè borghetti€5
Rossi
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Sangue di giuda molinazzo vitea pavese€20Vino rosso frizzante dal gusto dolce e avvolgente, caratterizzato da profumi intensi di frutti rossi, ciliegia e fragola. Al palato è morbido, vivace e piacevolmente aromatico, ideale anche con dessert o da gustare leggermente fresco. Gradazione alcolica: 7–8% vol.
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Pinot nero DOC friuli terre magre martellozzo€25Rosso elegante e raffinato, con profumi delicati di ciliegia, lampone e leggere note speziate. Al palato è morbido, equilibrato e armonico, con tannini setosi e un finale piacevolmente persistente. Ideale con carni bianche e piatti leggeri. Gradazione alcolica: 12,5–13% vol.
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Primitivo di manduria DOP papale varvaglione€30Rosso intenso e corposo, con profumi avvolgenti di prugna matura, ciliegia sotto spirito, cacao e spezie dolci. Al palato è ricco, caldo e vellutato, con grande struttura e lunga persistenza. Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Gradazione alcolica: 14,5% vol.
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Valpolicella classico superiore clivus€40Rosso elegante e armonico, con profumi di ciliegia, amarena e leggere note speziate. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e una piacevole persistenza. Ideale con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione alcolica: 13–13,5% vol.
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Chianti classico DOCG cantine guidi€35Rosso elegante e tradizionale, con profumi di ciliegia, viola e leggere note speziate. Al palato è equilibrato e fresco, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. Perfetto in abbinamento a salumi, carni alla griglia e piatti della tradizione italiana. Gradazione alcolica: 13–13,5% vol.
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Negroamaro del salento – podere don cataldo€22Rosso intenso e avvolgente, con profumi di ciliegia matura, prugna e leggere note speziate. Al palato è morbido e armonico, con tannini vellutati e un finale caldo e persistente. Ottimo con carni rosse, salumi e formaggi stagionati. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
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Aglianico IGT tralci hirpini€22Vino rosso intenso e strutturato, con profumi di frutti rossi maturi, prugna e leggere note speziate. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale in abbinamento a carni rosse e salumi. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Whisky
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Talisker€9
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Johnnie walker red label€6
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Johnnie walker black label€9
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Jameson€6
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Four roses€6
I bun
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Lo dice “johnny”€9Bun americano, pulled pork, cheddar, patatine fritte, bacon e salsa BBQ.
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Lo dice “martina”€9Bun americano, hamburger di manzetta, chips di zucchine, scaglie di grana, pesto di basilico e maionese agli agrumi.
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O’ dice “totó”€10Bun, hamburger di maialino nero 180g, bocconcini di bufala, melanzane arrostite e patate al forno homemade.
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O’ dice “maradon”€11Bun, hamburger di black angus argentino, crudo iberico, pomodorino del piennolo e ricotta salata.
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Club sandwich€9Pane tostato farcito con petto di pollo grigliato, pomodoro ramato, insalata iceberg, bacon croccante e mayo, servito con patatine fritte dorate. Un classico intramontabile, ricco, gustoso e perfetto in qualsiasi momento della giornata.
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Lo dice “gennaro”€10Bun americano, black angus, parmigiana bianca, patate al forno e bacon croccante.
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Lo dice “sharon”€10Bun americano, smash burger, cheddar, cipolla caramellata, iceberg, pomodoro ramato e salsa BBQ.
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O’ dice “cupiello”€9Bun classico, porchetta di ariccia, provola di agerola, patate al forno, melanzane a funghetto, mayo al pepe nero
Rum
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Don papa€7
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Captain morgan€6
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Havana 7€6
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Pampero anniversario€7
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Zacapa 23€9
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Diplomatico reserva€7
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Brugal€6
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Santa teresa€6
I signature
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La scoperta€10Fusetti american - honey mix - shrub al lampone
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L’inizio€10Beefeater gin - amaro nazionale - vermouth dry - soluzione salina
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Il momento€10Del miguey mezcal- caffè borghetti - fusetti - vermouth ambrato del progessore
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L’incontro€10Limoncello - soda al finocchietto selvatico
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Il ricordo€10Whiskey jameson - ginger ale garvania - lime
Grappa, uva e affini
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903 Barrique€5
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Of.€5
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Nardini€5
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Pisco€5
Vodka
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Grey goose€7
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Belvededere€7
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Absolut€6
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Cavalli€8
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Crystal head€8
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Ciroc€8
Serendishare
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Pinsa porchetta & patate€12Base di pinsa romana fragrante e leggera, farcita con porchetta di ariccia IGP, patate al forno artigianali e provola di agerola filante. Un mix ricco, saporito e super goloso, ideale da condividere.
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Mix appetizer€20Un assortimento di sfizi da condividere, pensato per stuzzicare il palato e vivere un momento gustoso in due.
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Salumi e formaggi€22Un tagliere curato con i nostri migliori salumi e formaggi: prodotti freschi, tagliati al momento, tra specialità dop, stagionati, affumicati e cremosi. Una degustazione completa che racconta il meglio della tradizione italiana, pensata per essere condivisa.
I classici
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Tommy’s margarita€9Tequila altos plata - agave - lime
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Negroni€8Gin beefeater - bitter fusetti - carpano classico
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Daiquiri€8Rum havana - lime - zucchero
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Espresso martini€8Vodka moscoskaya - caffè - liquore al caffè
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Dry martini€10Plymouth gin - noilly prat dry
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Ny sour€9Whiskey four roses - limone - zucchero - vino rosso
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Moscow mule€8Vodka moskoscaya - lime - ginger beer
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Paloma€9Tequila altos plata - lime - soda al pompelmo
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Manhattan€9Whiskey four roses - carpano classico - angostura
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Gin fizz€8Gin beefeater - limone - zucchero - soda
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Penicillin€9Jameson black label - honey mix allo zenzero - limone
Dolci
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Cuore caldo€6Croccante fuori, morbido dentro: un cuore caldo e fondente che si scioglie al primo cucchiaio. Irresistibile.
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Dynamite€6Bavarese agli arachidi, caramello salato, ganache al cioccolato al latte, arachidi pralinati e biscotto al cacao.
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Maialino€6Pan di spagna al limoncello, cremoso al limone, confit di frutti di bosco e dulce de leche.
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Tiramisu€6Cremoso al mascarpone, savoiardo bagnato al caffè espresso, vellutata crema al caffè e un cuore di croccante fondente.
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Tazza€6Crema al biscotto ganache al cioccolato torta al cacao caramello schiuma al latte.
