Rostelle and Co. Perugia

Buongiorno, come spero lei sappia, i ristoranti oggi seguono gli ordini con un gestionale che ci dice precisamente i tempi di ogni tavolo. Nel suo caso, il tavolo è stato aperto alle ore 20.47, lei ha pagato in cassa alle ore 21.46 come può verificare dal suo scontrino, il che significa che la sua permanenza è durata “solo” 59 minuti e non 1 ora e mezza. Le ricordo che nel suo ordine in prima uscita c’erano patate fritte, 4 arrosticini e pane bruschettato che avrà sicuramente apprezzato con il nostro olio (non industriale), quindi ha sicuramente usufruito del coperto. Alle 21.20 è stato dato il via alla vostra seconda portata che comprendeva la “famosa” GRIGLIATA. Le grigliate che ha visto passare, che come descritto dal suo compagno nella recensione negativa successiva, “sembravano molto buone” , erano semplicemente nell’ordine della prima uscita di un altro tavolo e sono state preparate insieme alla vostra prima portata. Se aveva fretta o fame poteva tranquillamente chiederla in prima uscita invece di perdere 20 minuti in polemiche inutili. Le ricordo che la nostra è una cucina espressa, non abbiamo prodotti precotti o surgelati il che garantisce una qualità del prodotto sopra la media con tempi di cottura più alti. Quindi concludo dicendo che la sua recensione è totalmente fuori luogo e priva di fondamento.

Grazie