Dal fuoco
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Capocollo (kg)€35
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Grigliata mista per una persona€25(2 bombette, 1 salsiccia dolce, una salsiccia piccante e 100gr di capocollo)
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Filetto (kg)€90
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Bombette di martina franca (pz)€2
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Costata di manzo (kg)€80
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Salsiccia dolce o piccante (kg)€40
Contorni & fuori carta
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Verdure di stagione alla brace o lesse€8(in base alla disponibilità dell’orto)
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Conserve sott’aceto e sott’olio€8
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Tartare di carne€18
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Patate fritte€6
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Pane, burro e sarde€8
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Caprese di pomodoro e mozzarella€12
Pignate
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Trippa in pignata€15
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Pezzetti di cavallo€16
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Legumi del giorno€13
Primi piatti
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Sagne ‘ncannulate con sugo di carne€18
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Parmigiana di melanzane€18
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Orecchiette ammesciate€14(con la ricotta)
Lievitati al forno / fritti
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Focaccia patate, pecorino e tuorlo€13
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Focaccia ricotta e capocollo€16
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Fritti misti€8
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Focaccia olio e rosmarino€10
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Focaccia pomodoro, mozzarella e basilico€15
Formaggi, salumi, uova e latticini
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Burrata e mozzarella€12(secondo reperibilità)
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Tagliere di formaggi misti€10
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Tagliere formaggi e salumi misti€20
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Capocollo di martina€12
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Uovo sodo (2pz)€8
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Tagliere di salumi misti€12
Dolci
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Frutta di stagione€5
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Spumone€8
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Crostata alla marmellata€8
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Sospiri (cad)€6
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Cassata€8
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Torta della casa€8
