La brace
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Zampina€16“la tradizione sammichele”
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Bombette€24“la tradizione sammichele”
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Straccetti€25“la tradizione sammichele”
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La brace del riviera CBT€16Rivolgersi al personale in sala
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Porchetta€30“casa murgia”
Apetizer
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Mortadella piastrata€5
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Patate cacio e pepe€6
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Gambero in tempura con salsa€4.5
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Chips€4
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Patate dippers cheddar e bacon€5.5
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Polpettine rucola grana e pomodorini€8
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Mix dippers wurstel€6
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Patate dippers€4.5
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Chicken wings con salsa spicy€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Burger and smash burger
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Cheeseburger€9Burger 100gr, bacon, insalata, pomodoro, cheddar, cipolla agrodolce, riviera sauce
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Classico€8Burger 100gr, pomodoro, insalata, bacon, cipolla agrodolce, riviera sauce patatine a lato
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Pulled wrap€12Pulled pork, cheddar, insalata, BBQ al miele homemade
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Hot dog€5Wurstel salsa a scelta patatine
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Club sandwich€10Pollo cbt ai ferri, insalata, frittatina, bacon, pomodoro, mayo
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Chicken burger€9Cotoletta di pollo homemade, insalata, pomodoro, mayo
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Apulian cheeseburger€10Burger 100 gr, bacon, insalata, pomodoro, cheddar, scamorza affumicata, cipolla agrodolce, riviera sauce
Dal mare
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Salmone marinato, avocado, stracciatella, zest di lime, patatine
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Tuna€14Rosetta tartare di tonno pesto al basilico, stracciatella, pomodoro
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Frittura mista€16
Beverage
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Cocktail analcolico fruttato€4
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Fanta€3
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Coca-cola zero€3
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Cocktail base€7Gin tonic, lemon, negroni, negroni sbagliato
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Acqua€1.5
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The limone-pesca€2.5
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Bitter€2.5
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Nastro azzurro birra€2.5
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Spritz€6
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Ichnusa birra€4
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Heineken birra€3.5
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Cocktail san pellegrino€2.5
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Succhi di frutta€2.5
Starter
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Lingua della suocera€12Tartare di tonno, stracciatella, tartufo nero
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Focaccina gourmet€7Capocollo, burrata, pomodori secchi e polvere di olive nere
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Focaccina gourmet€9Porchetta, patate e salsa al caciocavallo
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Focaccina gourmet€9Salmone, avocado, stracciatella, zest di lime
Le pizze rosse
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Wurstel€7Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, wurstel
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Dorè€10Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, melanzana al gratin, grana
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Al crudo€9Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, prosciutto crudo
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4 stagioni€9Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, prosciutto cotto, salame piccante, carciofi, funghetti
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Tonno e cipolla€9Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, tonno, cipolla rossa
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Romana€8Pomodoro san marzano pelato, acciughe, capperi
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Principessa€9Pomodoro san marzano pelato, stracciatella, prosciutto crudo, grana
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Norcia€9Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, salsiccia di norcia
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Margherita€6Pomodoro san marzano, fiordilatte
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Calabrese€8Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, salame piccante
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Saporita€12Fiordilatte, pomodoro san marzano, salame piccante, gorgonzola
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Riviera€12Burratina, pomodoro san marzano pelato, capocollo di martina franca, pomodori secchi
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Funghi freschi€9Fiordilatte, pelato di pomodoro san marzano, funghi freschi
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Bacon€9Fiordilatte, pomodoro san marzano pelato, formaggio francese, bacon
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Bufalina€9Bufala, pomodoro san marzano pelato, basilico
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Francesina€10Fiordilatte, pomodoro pelato san marzano, formaggio francese, salsiccia di norcia
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Capricciosa€9Pomodoro pelato, funghetti, prosciutto cotto, olive nere, pomodoro san marzano
Dessert
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Selezione di dolci del riviera
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Soufflé al cioccolato con panna€5
Le pizze bianche
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Pavone€9Bufala, salsiccia di norcia, origano, rucola, parmigiano grattugiato
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Murgiana€10Fiordilatte, funghi freschi, capocollo di martina franca, scamorza affumicata
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Crudaiola€7Fiordilatte, pomodorini, ricotta marzotica, rucola
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Fumé€9Fiordilatte, scamorza affumicata, speck
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Ortolana€8Fiordilatte, zucchina, melanzana, funghi, peperoni, parmigiano grattugiato
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4 formaggi€9Fiordilatte, emmental, scamorza affumicata, grana
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Pesto€9Fiordilatte, pesto alla genovese
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Caprese€7Stracciatella, pomodorini, ricotta marzotica, origano
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Sfiziosa€9Stracciatella, funghi freschi, olio all'aglio, pomodorini gialli
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Tartufata€10Fiordilatte, crema al tartufo, funghi cardoncelli, salsiccia di norcia
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Tramonto€9Fiordilatte, philadelphia, prosciutto cotto, zucchine, parmigiano grattugiato
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Rape e salsiccia€9Fiordilatte, salsiccia di norcia, rape stufate
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Bologna€9Fiordilatte, mortadella, pistacchio
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Pistacchio€7Stracciatella, pistacchio, grana
