Ristorante le Brigne

Il Ristorante le Brigne è un piccolo gioiello nascosto a Molare, situato in Via Umberto I. Anche se non è ampiamente pubblicizzato nelle directory dei ristoranti più popolari, ha una presenza minima su Facebook che permette di avere un'idea del locale. Tuttavia, manca di aggiornamenti recenti e tendenze presentate dai proprietari stessi, il che potrebbe rendere difficile sapere cosa aspettarsi attualmente.

Le poche recensioni disponibili, seppur datate, elogiano l'accoglienza calorosa offerta da Maurizio, il proprietario, e la maestria della cuoca nel preparare piatti deliziosi. Piatti come la battuta al coltello e i ravioli fatti in casa ricevevano particolare menzione, così come i vini selezionati. Non è chiaro se questi elementi del menù siano ancora disponibili, viste le recensioni ormai lontane nel tempo.

Il ristorante opera con orari alternati tra pranzo e cena dal mercoledì alla domenica, mentre il martedì è aperto solo a pranzo. Chiuso il lunedì, è interessante constatare come proponga prezzi riconosciuti come onesti, sebbene specifiche sui costi attuali siano sconosciute. In assenza di informazioni più recenti, una visita potrebbe rivelarsi un'avventura culinaria particolarmente sorprendente o semplicemente un piacevole ritorno agli apprezzamenti passati.