Una passeggiata con vista sul Castello di San Vigilio è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante. La piacevole atmosfera è il punto di forza del Ristorante la cucina. Il punteggio medio di questo locale su Google è di 4.5.
ho potuto provare l’esperienza presso il ristorante “La Cucina” a Bergamo. Locale situato all’interno del Relais San Virgilio. Il locale è moderno, perfettamente curato e davvero molto accogliente. Il personale è giovane, socievole, solare e molto competente e attento. Il menù è più a metro zero che a km zero. Prediligono materie prime locali, ma proprio in senso stretto, con una filiera diretta e una conoscenza e una divulgazione molto precise. In sala il Sommelier Gianluca Zani e in cucina lo chef Davide Suardi; ragazzi giovani, volenterosi e pieni di passione. Durante la cena ho potuto assaggiare piatti che spaziavano dal vegetale alla carne e al pesce e dove ho potuto scoprire giochi di sapori e consistenze. Nell’enunciare le portate – e i vini – non è mancato nemmeno il condividere le realtà dalle quali vengono acquistate le materie prime. Fattore a me molto caro e sinonimo di diffusione del proprio territorio. Anche i piatti stessi parlano di questa zona; dalle lumache al bertagnì, al coniglio, fino al dolce. Ma c’è di più il giovane e talentuoso chef ricorda anzi, fa rivivere il suo passato, creando e proponendo ricordi di un tempo come il gelato o la salsiccia, il tutto in un’ottica gourmet moderna. Altro appunto che ci tengo a condividere è che tra le varie proposte del menù, c’è una sezione con prezzo calmierato per gli under30 così da diffondere il fine dining anche ai più giovani (CLICCA QUI per maggiori info). Ma andiamo al sodo questo ristorante è situato in un relais che ha un giardino unico: poetico, romantico, elegante e rinfrescante. Appena mi sono trovata immersa tra vigna, fiori e cespugli, ho ritrovato subito un senso di pace e di quiete. A questo si aggiunge il panorama, i colori e il calore che muta dal giorno alla sera. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Frequento questo ristorante con grande piacere perché la qualità del cibo è sempre eccellente!! La carne è davvero straordinaria, così come i crudi, sempre freschi e curati nei dettagli. Si percepisce grande attenzione nella scelta delle materie prime. La posizione/vista è ottima, in una delle zone più belle di Bergamo, ideale sia per una cena tranquilla sia per un’occasione speciale. Il personale è sempre cordiale, disponibile e professionale, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole!!