Antipasti
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Degustazione Antipasti
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Parmigiana di triglia
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Zuppetta di mare
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Gran crudo di mare
Portata principale
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Raviolo di erbe spontanee, olio Extravergine di oliva Toscano
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Linguine di mare
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Tagliatella all'uovo al ragù di polpo e tentacoli affumicati al rosmarino
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Gnocchi di patate agli scampi e timo fresco
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Raviolo di razza, peperoni arrostiti e bottarga
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Secondi piatti
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Il fritto
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Il vapore di mare: con le salse del bollito
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Pescato del giorno
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Gallinella all’acqua pazza
Dolce
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Dolci della Chef