Antipasti
-
Tagliere di Salumi dell’Altopiano€ 20,00
-
Tortel di Patate con Speck dell’Altopiano e Uovo Morbido€ 15,00
-
Tartare di Manzo con Salsa Yogurt alle Erbette Alpine e Chips di Melanzane€ 21,00
-
Carpaccio di Carne Salada con Maionese di Mele, Noci e Scaglie di Vezzena€ 16,00
-
Crema di Polenta, con Fonduta Tartufata e Porcini Dorati€ 15,00
-
Tagliere Ugo 2.0 per 2 Persone: Speck Cotto, Lardo di Colonnata, Mortadella di Cinghiale al Tartufo, Prosciutto di Cervo, Giardiniera, Vezzena Stagionato e Formaggio al Vino€ 34,00
-
Fonduta di Trentingrana con Uovo Morbido e Polvere di Speck€ 18,00
Primi piatti
-
Canederli Cimbri con Fonduta di Vezzena e Porri di Nosellari Stufati€ 15,00
-
Tagliatelle Rustiche con Salsa ai Porcini€ 17,00
-
Schlutzkrapfen con Burro di Malga e Ricotta Affumicata€ 15,00
-
Gnocchetti al Nero Carbone, Crema al Gorgonzola, Guanciale Croccante€ 18,00
-
Fetuccine di Segale con Ragù di Capriolo al Teroldego e Anacardi Tostati€ 20,00
-
Minestra d’Orzo alla Trentina con Verdure€ 13,00
-
Canederli In Brodo con Cipolla Croccante€ 15,00
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Contorni
-
Verza Stufata€ 6,00
-
Funghi Misti Trifolati€ 6,00
-
Patate Dippers con Fonduta€ 7,00
-
Polenta di Storo€ 6,00
-
Patate al Forno€ 6,00
-
Insalata Mista€ 6,00
-
Patate alla Tirolese€ 6,00
Secondi piatti
-
Stracotto di Cervo e Polenta di Storo€ 21,00
-
Stinco di Maiale C.B:T e Patate alla Tirolese€ 23,00
-
Puntine di Vitello, Verza Trentina e Patate€ 26,00
-
Guancia di Vitello al Lagrein con Polenta di Storo€ 22,00
-
Entrecote di Manzo Irlandese€ 27,00
-
Costata di Manzo€ 6,00/etto
-
Costolette di Cervo con Riduzione al Teroldego€ 29,00
-
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana€ 26,00
Dessert
-
Frittelle di mele con gelato alla vaniglia€ 7,00
-
Tiramisù classico€ 7,00
-
Seduzione al Cioccolato con Cuore Morbido al Lampone€ 8,00
-
Strudel di Mele con Salsa alla Vaniglia€ 7,00
-
Cheesecake al Torroncino e Caramello Salato€ 8,00
-
Mousse allo Yogurt con Crumble di Biscotti e Frutti di Boscoco€ 7,00
