Ristorante Arena di Cristian Florio

CUCINA VERONESE E VICENTINA
Il Ristorante Arena Lonigo propone ricette che hanno origine dalla tradizione vicentina e veneta e che variano periodicamente, per la reperibilità di prodotti stagionali e la creatività dello chef (che raccoglie le tradizioni locali rivisitandole con estro e fantasia )

Caratteristica di tutti questi piatti sono la freschezza degli ingredienti utilizzati, le selezioni di salumi e formaggi, che vengono consegnate da fornitori fidati per la qualità dei loro prodotti e garanzia nel tempo.

Tutte le fasi delle preparazioni dei piatti, così come la pasta fresca e i dolci, vengono realizzate dallo Cristian Florio

Tra le specialità:

antipasti con affettati tipici e formaggi di malga
gnocchi alla fioreta
risotti
pasta fatta in casa
bacalà alla vicentina
bollito misto con la pearà
la tagliata e il filetto
la trippa
i dolci fatti in casa (crostate, semifreddi e salame al cioccolato )