Ristorante Volte al Mare Menu

Aggiungi alla lista dei desideri

Aggiungi a confronta

Visualizza il menu sul sito del ristorante Carica il menu

Menu caricato dal proprietario del ristorante dicembre 08, 2024

Mostra tutti Il crudo di mare Le pizze della casa Il pesce La pasta Birre alla spina Frutta e dessert Il pescato Gli antipasti Amari e liquori Vino alla mescita Ripieni della casa Bibite analcoliche La carne I contorni Birre in bottiglia

Il crudo di mare

Crudo di gambero rosso
€15
Crudo di scampo mediterraneo
€15
Il crudo “volte al mare” grand plateau (2 persone)
€60

Ostriche, gamberi rossi, scampi, tartare di pesce ed altro secondo disponibilità del giorno
Il crudo “volte al mare”
€35

Ostriche, gamberi rossi, scampi, tartare di pesce, ed altro secondo disponibilità del giorno
Ostriche (n. 3)
€10

Le pizze della casa

Vesuvio
€10

Bianca con mozzarella di bufala campana, pomodorini datterini rossi, olio EVO, basilico
Volte al mare
€16

Bianca con fior di latte, crema di rucola, salmone affumicato a fette, gamberi sgusciati, noci sbriciolate, olio EVO
Crudo rossa
€14

Pomodori pelati, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo a fette, pomodorini datterini rossi, caciocavallo a scaglie, olio EVO, basilico
Carminuccio
€8

Pomodori pelati, pancetta affumicata a tocchetti, pepe nero, grana padano grattugiato, olio EVO, basilico
Affumicata
€10

Bianca con provola affumicata di bufala, pancetta al pepe nero a fette, chips di zucchine, olio EVO, basilico
Falsa nerano
€10

Bianca con fior di latte, crema di zucchine, chips di zucchine, scaglie di caciocavallo, olio EVO, basilico
Tropea
€10

Bianca con mozzarella di bufala campana, cipolle di tropea caramellate, pomodorini datterini rossi, tonno sott'olio, olive nere, olio EVO, basilico
Siciliana
€10

Pomodori pelati, fior di latte, melanzane a funghetto, scaglie di grana padano, olio EVO, basilico
Friarielli
€12

Bianca con fiordilatte, salsiccia sbriciolata, friarielli, olio EVO, basilico
Scarolella
€10

Bianca con provola affumicata di bufala, scarola saltata in padella, acciughe salate, pomodori secchi, olio EVO
Fumetta
€10

Bianca con provola affumicata di bufala, crema di noci, speck a fette, olio EVO, basilico
Calabrese
€10

Bianca con mozzarella di bufala campana, cipolla rossa saltata, spianata calabrese, n’duia, olio EVO, basilico
Colonnata
€10

Bianca con mozzarella di bufala campana, pomodorini datterini rossi, lardo di colonnata,scaglie cacio ricotta, pepe, olio EVO, basilico
Riccia cruda
€10

Bianca con provola affumicata di bufala, olive nere, capperi, acciughe salate, scarola riccia cruda all'uscita, olio EVO
Tricolore
€15

Bianca con fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana padano, pomodorini freschi, olio EVO, basilico
Oro di napoli
€10

Crema di pomodorini gialli, mozzarella di bufala, pomodorini datterini gialli, speck a fette, ricotta di bufala, olio EVO, basilico
La bionda
€10

Crema di pomodorini gialli, fior di latte, cacioricotta a scaglie, olio EVO, basilico
Schiacciata
€10

Bianca con fior di latte, patate schiacciate, salsiccia di maiale al forno, olio EVO
Ghiottona
€10

Bianca con mozzarella di bufala campana, capocollo, gorgonzola, crema di rucola, pomodorini datterini gialli, olio EVO, basilico
Porcina
€12

Bianca con fior di latte, gorgonzola, noci, funghi porcini, olio EVO, basilico
Marinarella
€10

Pomodori pelati, pomodorini datterini gialli, pomodorini datterini rossi, acciughe salate, capperi, olio EVO, aglio, origano, basilico
Pistacchiona
€10

Crema di pistacchio del bronte, mozzarella di bufala campana, granella di pistacchio, mortadella a fette, olio EVO, basilico
Ortolana
€10

Bianca con fior di latte, zucchine fritte, melanzane a funghetto, peperoni fritti, olio EVO, basilico
Stracciatella
€10

Bianca con fior di latte, stracciata di bufala, noci sbriciolate, prosciutto crudo a fette, olio EVO, basilico
Margherita
€8

Pomodori pelati, fior di latte, olio EVO, basilico

Visualizza i menu dei ristoranti della zona

Ristorante Del Centro Storico menu

#101 di 1079 ristoranti a Salerno

Anima & Cornicione menu

#33 di 481 pizzerie a Salerno

Malafemmena trattoria napoletana menu

#170 di 1079 ristoranti a Salerno

Il pesce

Trancio di salmone in manto di semi di papavero su letto di patate allo zafferano
€19
Grigliata di pesce con seppia, gamberone, trancio di pesce spada, filetto di branzino
€22
Frittura di pesce con gamberi mazzancolle, calamari e alici
€18

La pasta

Paccheri con crema di rucola e datterini gialli, lardo di colonnata e granella di nocciola
€17
Ndunderi con gamberi mazzancolle, stracciatella di bufala e pesto di pistacchio
€18
Tonnarelli con vongole veraci ed asparagi di mare
€19
Scialatielli con funghi porcini, vellutata di zucca gialla e grattata di ricotta salata
€16
Primo del giorno di mare dello chef (de)
€20

Secondo disponibilità del pescato fresco, frutti di mare, astice

Birre alla spina

Birrificio angelo poretti 9 luppoli - 5,9% - american IPA - 20 cl.
€6
Birrificio angelo poretti 4 luppoli - 5,0% - bionda lager - 20 cl.
€4
Birrificio angelo poretti 4 luppoli - 5,0% - bionda lager - 20 cl.
€5
Birra angelo poretti blanche 7 luppoli - 5,3 % - birra belga d’abbazia - 20 cl.
€6

Frutta e dessert

Affettato di frutta misto
€8
Tagliata di frutta
€7

Ananas, melone, kiwi, anguria, altro s.d. stagionale
Dessert artigianali preparati della casa
€6

Cannolo siciliano con ricotta, tartelletta alla frutta con crema, babà alla crema, sufflè caldo al cioccolato

Il pescato

Pesce fresco di allevamento del “mar tirreno” (orata, branzino) - etto
€6
Pescato del giorno \"volte al mare\" (de) - etto
€6

(Dentice, pezzogna, fragolino, sarago, ricciola, rombo, altro s.d.)

Gli antipasti

Insalata di mare tiepida con seppie, calamari, polpo, gamberi, frutti di mare e gelee agli agrumi
€16
Seppia ripiena con funghi porcini e provola, vellutata di ceci e crostini dorati
€16
Tentacoli di polpo arrostito con sufflè di patate alle erbe
€16
Tartare di manzo con crema di tartufo, scaglie di grana ed avocado
€18
Baccalà al forno cotto a bassa temperatura con crema di papaccelle in agro dolce
€16
Tartare di tonno con stracciatella di bufala, mela verde e crumble di tarallo napoletano
€18
Zuppetta di moscardini con pomodorini e fagioli borlotti
€16
Fritto napoletano con montanara, crocche' di patate, arancino di riso, medaglione di melanzane, polpetta con salsiccia e friarielli
€15

Amari e liquori

Caffè
€2
Amari - liquori – cocktail (aperol spritz – limoncello spritz) - da
€4

Vino alla mescita

Spumante prosecco (calice 12,5 cl.) - prosecco D.O.C
€6
Vino rosso (calice 12,5 cl.) - sileno aglianico I.G.P. - cantine barone
€5
Vino rosato (calice 12,5 cl.) - sileno rosè gold - aglianico e primitivo - cantine barone
€5
Vino bianco (calice 12,5 cl.) - sileno falanghina I.G.P. - cantine barone
€5

Ripieni della casa

Calzone al forno
€12

Ricotta di bufala, fior di latte, salame dolce, prosciutto cotto con all’uscita scaglie di cacioricotta, pomodori pelati, olio EVO, basilico
Calzone la riccia
€12

Provola affumicata di bufala, scarola riccia cruda, olive nere, capperi, acciughe salate,olio EVO
Calzone fritto
€12

Ricotta di bufala, provola affumicata di bufala, salame piccante, pepe nero

Bibite analcoliche

Coca cola 33 cl.
€3
Birra analcolica 0° 33 cl
€5

Nastro azzurro / heineken
Aranciata fanta 33 cl.
€3
Coca cola zero 33 cl.
€3
Acqua minerale naturale “san benedetto” 75 cl.
€2
Acqua minerale frizzante “cutolo” 75 cl.
€2

La carne

Filetto di manzo con crema di carote e zenzero e cipolle in agro dolce
€23
Tagliata di entrecote di manzo alla griglia con pomodorini freschi, rucola e scaglie di grana
€19

I contorni

Mallone salernitano
€7
Insalata mista di verdure
€6
Misto dell'orto alla piastra con melanzane, zucchine, peperoni, zucca gialla
€8
Patate fritte stick
€6

Birre in bottiglia

Birra artigianale - fravort “la bionda del brenta” 33 cl.
€8

Belgian strong ale – alta fermentazione – rifermentata in bottiglia – colore oro opalescente – 8,2%
Birra artigianale - fravort “la rossa del brenta” 33 cl.
€8

Belgian strong ale – alta fermentazione – rifermentata in bottiglia – colore ambrato carico - 8,1%
Birra moretti 33 cl
€5
Birra artigianale - fravort di cantina 33 cl.
€7

Lager non filtrata – bassa fermentazione – non filtrata – colore chiara opalescente - 4,8%

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Ristorante Volte al Mare, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Ristorante Volte al Mare.