Primi
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Ravioli ripieni di pecorino con pomodorini e basilico
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Pici cacio e pepe
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Tagliatelle con verdure
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Pici al ragù toscano
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Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
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Pici al ragù bianco di cinta senese
Bevande
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Acqua minerale 0.75cl
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Dolci
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Mousse al cioccolato fondente
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Crumble di mele
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Cantucci con vinsanto
Contorni
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Patate al forno
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Verdure grigliate
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Insalata mista
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Fagioli saltati
Antipasti
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Crostini misti(pecorino fresco e miele, pomodoro e origano, fegatini, lardo)
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Selezione di pecorini con composte della casa
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Pappa al pomodoro fredda
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Hummus di melanzane con pane tostato
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Tagliere toscano
Secondi
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Stracotto al vino nobile
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Piatto di verdure con hummus di ceci
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Tagliata di chianina al rosmarino o riduzione di aceto balsamico
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Filetto di chianina aromatizzato al burro e alle erbe
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Parmigiana di melanzane
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Fiorentina di chianina (all’etto)
